sabmattfred
Actif il y a 1 jour et 10 heures
sevjo77178 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 3 ans et 7 mois
Excellente recette. Très légère tout le monde a apprécié.
- S
sabmattfred a posé une question sur la recette Bûche Tiramisu, il y a 3 ans et 8 mois
Bonjour,
Il y a t-il des personnes qui ont réalisés cette bûche au MCC. Je voudrais savoir si le temps de mixage et le temps de chauffe sont identique car le MCC est moins puissant que le thermomix .
Merci pour vos retours ,
Belle journée- Afficher tous les commentaires
Il y a juste pour la génoise ou il n est pas possible de mettre ma vitesse 4 en chauffant en même tps c est max 3 sur mcc du coup j ai battu à 4 après la chauffe pdt 1mn en plus
-
Et bien imbiber généreusement la genoise j ai été trop light je trouve
- S
Merci,pour votre retour . J’ai fait un essai , j’avais peur de trop imbiber la génoise et effectivement il en manqué .
- S
sabmattfred a posé une question sur la recette Parmentier de poireaux, il y a 4 ans et 4 mois
Bonjour,
Je n’ai pas de pommes de terre , pensez-vous que la patate douce pourrait les remplacer ?
Merci-
Cela va complètement changer le goût mais pourquoi pas
- S
sabmattfred a posé une question sur la recette Croque cake, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour, ma préparation est liquide . Il y a t il pas une erreur de dosage .
-
Bonjour avec un MCC vous devez chauffer plus longtemps pour la béchamel
- S
Ok merci pour votre retour, j’ai rajouter à peu près 50 grammes de farine pour faire épaissir .
La prochaine fois je chaufferais plus .
Merci et bonne soirée .☺️
- S
sabmattfred s'est inscrit il y a 5 ans et 3 mois
Ah chouette la déco avec le Père Noël 🎅 et le renne… c’est mignon comme tout.
Merci beaucoup 😉
Superbe bravo j’adore
Merci beaucoup
superbe 👍
J’adore la déco avec les personnages
Trop mignon ☺️ bravo elle est toute belle votre bûche
Merci à tous pour vos compliments 😊😍
J’adore 😍🤣🤣
Impressionnant !
Comment faites vous pour avoir des finitions aussi parfaites ?
C’est du Nutella ?
Et le traineau et cerf, acheté ou fait !
Félicitations en tout cas !
Merci beaucoup. C’est du Nutella que j’ai fait fondre un peu au micro ondes j’ai badigeonné mon tapis avec un pinceau et j’ai fait prendre au congélateur avant de mettre ma génoise. Pour le décor c’est fait maison en pâte Fimo le modèle du départ était en pâte à sucre mais comme ça je peux le conserver d’une année sur l’autre 😉
Superbe, le Nutella ce démoule facilement après congélation? Merci
Oui aucun souci
Bonjour, j ai une petite question..toute bête certainement..le tapis de Nutella, vous le démouler en même temps que la buche entière ou vous le faite avant le montage et vous le poser dessus??
Bonjour
Non.tout se démoule en même temps. Et non il n’y a pas de question bête 😉
J’ai un tapis comme sur la photo. Donc vous mettez le tapis dans le moule avec le nutela dessus et le tout dans le congélateur c’est ça ? Et si c’est bien cela combien de temps le laissez-vous au congélateur ?
Merci d’avance
Bonjour j ai le même moule que vous, j ai trop envie de tester par contre j ai une petite question, je dois faire les bûches pour le 24 et le 25 cette année mais je travaille aussi c est jour là. Pensez vous que ça pourrait aller si je fais les bûches le 20 que je les laisse au congélateur jusqu au 24? les sortir le 24 au matin pour au soir?
Bonjour
Oui je pense que c’est possible de la congeler et de la sortir la veille au frigo et faire le nappage au dernier moment. Bon courage et bonnes fêtes
Moi ce que j’aime c’est la bouille du renne. Cette allure bizarre … 🤣🤣
Bonjour, je suis novice mais j’aimerais bien me lancer . Votre tapis vous le mettez à plat au congélateur ou vous lui donner une forme arrondi . Pour le démoulage le Nutella casse pas si vous voulez l’arrondir 🤔😬
Bonne journée
Bonjour
Le tapis est mis directement dans le moule à buche gouttière. Aucun souci de démoulage. Franchement c’est accessible à tous
Moi au démoulage tout le chocolat reste collé au tapis?
Bonjour, vous avez utilisez quel type de moule ? Silicone ?
Bonjour
C’est un moule en silicone silikomark. Bonne journée
Bonjour😊 Après le montage vous avez remis la bûche au congélateur ou uniquement au frais (et donc retiré définitivement du congélateur dès la prise du Nutella)? Si c’est uniquement au frais: le Nutella reste assez figé pour démouler sans abîmer le décor? Bonne journée!🙂
Bonjour
J’ai tout remis au congélateur. Et démoulé qd tout était pris. Bonnes fêtes
Merci beaucoup! Je vous souhaite également de bonnes fêtes!
J’allais poser la même question 🙂
Votre bûche est magnifique
Mais du coup, quand vous démoulez, le nutella reste bien en place combien de temps ? Si vous finissez la bûche le lendemain c’est toujours aussi beau ?
Moi j’ai coulé mon Nutella dans sur mon tapis mis dans le moule gouttière je l’ai fait prendre au congélateur pdt ce temps j’ai continué la préparation de la bûche je l’ai monté fait prendre qq heures au congélateur et ensuite je l’ai démoulée et remis au frais et aucun souci elle se conserve très bien le décor se tient très bien
Super 🙂 merci beaucoup ! Je vais la faire aujourd’hui pour demain du coup… si personne ne passe dans le coin avant 😂
Bonjour, du coup vous laissez combien de temps au congélateur ?
Bonjour
Je l’ai laissé toute une nuit mais vous pouvez le préparer plusieurs jours à l’avance et le décongeler la veille. Par contre il faut le démouler dès sa sortie du congélateur. Bonnes fêtes
Trop beau le rendu 👌
Bonjour. J’aimerai m’avancer sur mes bûches et préparer aujourd’hui et demain pour semaine prochaine. J’ai un moule et je dois en faire trois. Vous pensez que je peux déjà faire, démouler et recongeler direct sans le moule afin de tout sortir la veille de Noël au réfrigérateur?
Bonjour
Oui je pense qu’il n’y a aucun soucis si elle est bien prise. Bon courage et Bonnes fêtes
Le problème c’est que je trouve que les aliments conservés au congélateur ont un goût de « congélateur »
Mdr je sais pas si vous voyez ce que je veux dire?
Je ne sais pas comment la conserver au congélateur du coup pour éviter cela 
Mettez la dans une boîte hermétique peut-être. Je ne vois pas d’autres solutions
J’ai peut-être une question bête mais quand ils disent avant de mettre la crème etc « chemiser la bûche avec un carré de génoise » le carré doit prendre le fond ou les côtés jusqu’en haut? Car ma génoise prend toute la place si je fais ça…
Ça commence à dater cette recette pour moi 😊 mais je pense qu’il faut mettre la génoise sur la totalité de la gouttière
Mettez la moitié de la génoise au fond
Bon bah j’ai démoulé ce matin le flocage n’a pas pris partout du coup j’ai retiré le dessus et j’ai recommencé l’étape du tapis enduit de nutella et j’ai remis la bûche dedans… je sais pas ce que ça va donner… si ça ne fonctionne pas je retirerai le dessus et je ferai comme indiqué dans la recette avec simplement du nutella dessus, en sortant du congélateur et je laisserai décongeler de la veille comme prévu…
J adore votre renne et père Noël.. ou l aviez vous trouvé ?
Bonjour
Il a été fait en pâte fimo par ma nièce
Magnifique vraiment bravo à elle