• J

    jlo50 a posé une question sur la recette Gratin de blettes, il y a 1 mois

    Bonjour,
    Mettez vous les feuilles des blettes ?

    • S
      Sdelap a répondu il y a 4 semaines et 1 jour

      Bonjour,
      un peu plus loin c’est écrit dans la recette.

  • Annie.Zen a posé une question sur la recette Fromage blanc sans lactose, il y a 3 mois et 2 semaines

    peut on remplacé le lait de soja par du lait d’amande ?

    • S
      Sdelap a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour,
      oui, bien sûr, c’est noté dans la recette.
      Cordialement

      • Annie.Zen a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        merci j’ai pas du la lire entière

  • S

    Sdelap a publié la recette Fromage blanc sans lactose, il y a 3 mois et 3 semaines

    Envie de varier vos petits déjeuners ? Intolérant au lactose ? Voici une recette simple pour vous permettre de terminer toute en légèreté vos repas ou de démarrer votre journée en douceur. Agrémenté de fruits frais et/ou de muesli, vous en ferez un délicieux petit-déjeuner.

    N’hésitez pas à varier les laits végétaux (soja, amande, avoine, riz…) et les purées d’oléagineux (amandes blanches ou complète, noix de cajou, cacahuètes…).

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  • S

    Sdelap a attribué 5/5 à la recette Fromage blanc sans lactose, il y a 3 mois et 3 semaines

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  • M

    mantelle a posé une question sur la recette Gratin de blettes, il y a 8 mois et 3 semaines

    Dans cette recette vous dites de mettre les feuilles de blettes 10mn/varoma/vitesse 1. J’ai le monsieur cuisine connect. Je fais comment ?

    • S
      Sdelap a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Tout d’abord : Bonjour
      Ensuite : Désolée mais je ne connais pas le Monsieur Cuisine, je ne peux donc pas vous aider.
      Enfin : Merci

    • Illustration du profil de Esther Sue
      Esther Sue a répondu il y a 8 mois

      Moi je l’ai mis en mode saisir

    • Y
      yniswitrin a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

      Bonsoir,
      Il suffit de se mettre en mode manuel et de sélectionner 10mn/vitesse 1/120 degrés 🙂

      • J
        jlo50 a répondu il y a 1 mois

        Oui mais ca brûle au fond ?

      • Y
        yniswitrin a répondu il y a 2 semaines et 6 jours

        Non non ça ne brûle pas ; vous mettez l’huile indiquée puis les feuilles et programmez comme dit dans la recette

  • S

    Sdelap a commenté l'article FAQ – Questions fréquemment posées, il y a 1 an et 4 mois

    Bonjour,
    je ne sais pas comment vous contacter en messagerie privé. En effet je souhaite ajouter des ingrédients mais je n’est pas messenger.. Il me manque lait végétal, yaourt au soja et purée d’amande blanche ou complète.
    Merci.

  • Illustration du profil de Mary@81

    Mary@81 a posé une question sur la recette Gratin de blettes, il y a 1 an et 6 mois

    Bjr, par quoi je peux remplacé la ricotta svp? J ai du philadelphia ou crème fraîche ou béchamel?

    • S
      Sdelap a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour,
      vous pouvez remplacer la Ricotta par du philadelphia ou crème fraîche, ou crème de soja ou tout autre crème à cuisiner.

  • S

    Sdelap a publié la recette Gratin de blettes, il y a 2 ans et 7 mois

    Un bon gratin de blettes facile… comme d’habitude avec le Thermomix !

    On sépare côtes et feuilles, on cuit les côtes à la vapeur, puis on fait rissoler les feuilles. On termine en faisant un appareil en suivant la recette, ou bien son inspiration ou encore en fonction de ce qu’il nous reste dans le frigo et dans le placard. Une bonne façon de réconcilier tout le monde avec ce légume de saison qui ne manque pas d’atouts : pauvre en calories, il constitue un accompagnement léger, riche en protéines, mais également en potassium, phosphore, calcium et sodium. D’autant plus que les feuilles et le côtes sont complémentaires sur le plan nutritionnel, l’une apportant les nutriments manquants chez l’autre.

    Bon appétit !

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  • S

    Sdelap a commenté l'article Comment ajouter vos recettes Thermomix, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour, je ne suis pas abonnée Facebook et je ne peux donc vous contacter pour l’ajout d’ingrédient. Pourriez-vous ajouter l’ingrédient « blette », car je voudrais ajouter une recette de gratin de saison!
    Merci

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Coucou, c’est ajouté 🙂

      • S
        Sdelap a répondu il y a 2 ans et 7 mois

        Merci.

  • S

    Sdelap a publié la recette Fenetra Toulousain revisité, il y a 2 ans et 7 mois

    Le Fenetra Toulousain, initialement à la confiture d’abricots et à l’écorce de citron confit, a été revisité ici. En effet, au mois d’août, les quantités astronomiques  de mirabelles (BIO !) de mon jardin, m’ont obligée à faire preuve de créativité pour en arriver à bout sans gaspiller. J’avais testé une autre recette à base de mirabelle et d’huile essentielle de verveine citronnée (une première pour moi avec l’utilisation des HE dans la cuisine!). Nous avons trouvé ce mélange  si subtil que j’ai décidé de le réutiliser dans ce dessert traditionnel de mon Païs et de vous le faire découvrir.

    Bonne dégustation ! (Comme on dit!)

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  • S

    Sdelap a posé une question sur la recette Comment ajouter vos recettes Thermomix, il y a 2 ans et 7 mois

    Bonjour,
    Quel est le délai pour que la recette soit éditée? J’ai mis une recette dans mon espace et elle n’est pas encore visible sur le site.
    Merci pour ce merveilleux site qui me permet de trouver des recettes pour chaque jour et de programmer ma semaine.

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour, j’essaie de les publier par ordre d’arrivée sur le site, cela peut prendre du coup quelques semaines ! La votre ne devrait plus tarder 🙂 Merci pour le partage !

  • S

    Sdelap a attribué 5/5 à la recette Lentilles et ses saucisses, il y a 2 ans et 8 mois

    J’ai mis moitié lentilles et moitié pois cassés. Pour une version végétarienne je n’ai mis ni lardons, ni saucisses et j’ai servi avec du tofu fumé.
    Je n’ai pas changé le temps de cuisson et les pois cassés étaient al dente …excellent!
    Avec un filet de vinaigre de cidre dans l’assiette si on aime !
    Merci encore !

  • S

    Sdelap a attribué 5/5 à la recette Panna cotta à la pastille Vichy et sa coque choco-Get 27, il y a 2 ans et 8 mois

    Excellent ! Equilibre parfait entre le sucre, le chocolat et la menthe.
    Pour une version végétarienne, j’ai remplacé la gélatine par 4g d’agar agar dilué dans un peu de lait, j’ai rallongé le temps de cuisson à 10 minutes et j’ai monté la température à 100 ℃ pour activer le pouvoir gélifant de l’agar agar.
    Et il en reste pour demain !
    J’ai rempli 8 petits pots de verre type yaourt.

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    • Illustration du profil de PauLiToi
      PauLiToi a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Merci pour votre partage d’astuce avec l’agar agar ! Je me lance grâce à votre astuce !

  • S

    Sdelap s'est inscrit il y a 2 ans et 9 mois

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