• Sofdu57 a posé une question sur la recette Doffins, il y a 3 mois et 2 semaines

    Bonjour , ma confiture s est retrouvée tout au fond des moules apres cuisson , sauriez vous pourquoi ?

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    • Illustration du profil de emilie09
      emilie09 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Votre confiture était t’elle trop liquide ?

      • Sofdu57 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Non au contraire très épaisse .
        Et dans certains j ai mis un carré de chocolat qui lui est aussi tombé au fond

    • Illustration du profil de emilie09
      emilie09 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Peut être essayer de mettre la portion au congèle dans des petits bac à glaçons

    • SCSC a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonjour, il faut déjà une bonne préchauffe de votre four avant d’enfourner votre four doit avoir atteint la bonne température (a voir selon votre four) vous pouvez aussi laisser votre préparation dans le congélateur quelques minutes avant de mettre au four ou encore une autre technique qui demande à être à côté de son four : ne mettre qu’une partie de la pate sans la confiture à cuire, juste le temps que la préparation cuisse un peu et soit donc plu ferme et ensuite y rajouter votre confiture et recouvrir la préparation et poursuivre la cuisson mais cette technique demande une surveillance particulière afin de ne pas trop cuire votre préparation et cela dépend en terme de temps beaucoup de vote four d’où le fait d’être à côté et surveiller.

  • G

    Gini1511 a attribué 5/5 à la recette Mini burgers, il y a 1 an et 4 mois

    Recette excellente! J’ai fait une 50aine de mini burger de 10 a 12 g (+ 4 gros burgers que j’ai congelés).
    Garni de steaks hachés ou steaks de soja, un mini carré de cheddar, une rondelle de tomate cerise, 1 feuille de mache et une sauce Big Mac maison.
    Délicieux ‘😋😋

    Mini burgers Thermomix par Gini1511
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    • L
      laptiterebelle a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour avez vous la recette de la sauce bic mac svp

      • G
        Gini1511 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je suis partie de cette recette. A défaut d’ail et oignon en poudre et de relish, j’ai mixé 1/4 d’oignon, 1/2 gousse d’ail, 2 cornichon et 1 cc bombée de sucre… et j‘ai ajouté ensuite mes autres ingredients

        Big Mac maison et sa sauce mythique

    • Sofdu57 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Comment faites vous pour les réchauffer alors qu il y a de la salade à l intérieur ?

      • G
        Gini1511 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Désolée de ma réponse tardive… la salade a effectivement un peu ramolli au réchauffage à 150 au four 10mn… mais ce n’était pas mauvais, moins gênant que pour un gros hamburger… je n’ai pas trouvé d’autre solution à moins de mettre la salade après réchauffage mais trop fastidieux pour 50 pièces 😉

  • KikaPika a attribué 5/5 à la recette Mini burgers, il y a 1 an et 11 mois

    Miam miam on va se régaler.

    Mini burgers Thermomix par KikaPika
    Mini burgers Thermomix par KikaPika
    Mini burgers Thermomix par KikaPika
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    • E
      elo2012 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour, question peux être bête mais est ce que vous passez vos petits steack à la poêle avant de le mettre dans les burgers ?

      • KikaPika a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Bjr. DSL pour la réponse tardive. Oui je les ai fait cuire avant

    • Sofdu57 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Et vous les servez chaud ceux avec le steack ?

      • KikaPika a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Oui

  • Sofdu57 a attribué 5/5 à la recette Crumble aux abricots, il y a 2 ans et 10 mois

    Délicieux et rapide à réaliser

  • Sofdu57 s'est inscrit il y a 3 ans et 3 mois

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