• Sofff a noté 4/5 la recette Jardinière de légumes aux lardons, il y a 1 an et 11 mois

  • Illustration du profil de Romaprile

    Romaprile a noté 5/5 la recette Madeleines, il y a 3 ans et 1 mois

    Rapide et bosse assurée !
    Coques en chocolat pour ma part!

    Madeleines Thermomix par Romaprile
    J'aimeWowLoveMiamMerci294
    • Sandie.lea a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Coucou
      comment avez vous fait votre coque chocolat ?
      Elles sont belles 😉

      • Illustration du profil de Romaprile
        Romaprile a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Merci!
        Une fois la cuisson des madeleines terminée, je les démoule et place un carré de chocolat à la place puis 5 min dans le four eteint ( mais chaud)
        Puis j etale le chocolat fondu au pinceau et je replace la madeleine. Je fais prendre au frigo.

      • R
        rachel2010 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bravo pour la technique le résultat est superbe.
        Je teste au plus vite !
        Merci Romaprile

      • Illustration du profil de Romaprile
        Romaprile a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Avec plaisir!

      • A
        Arum 40 a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        C’est génial votre technique, top bravo !!

      • Illustration du profil de Romaprile
        Romaprile a répondu il y a 2 ans et 12 mois

        Merci!

      • C
        caroleen54 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Bonjour,
        Merci d’avoir partagé cette technique. J’ai donc essayé de la faire et ce fut une catastrophe car je n’ai jamais réussi à démouler la coque de chocolat avec la madeleine.
        Peut être avez utilisé un moule en sillicone? ce qui n’etait pas mon cas ^^

      • Illustration du profil de Romaprile
        Romaprile a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Aïe… oui c est un moule en silicone que j ai… désolée je ne l avais pas précisé

      • C
        caroleen54 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        Je me suis doutée 🙂 , je vais investir car les coques me donnent vraiment envie !

      • Dal19 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Hier j’ai acheté deux coques en silicone à Auchan pour 9€, la promo un acheter un gratuit.

      • Illustration du profil de Naïs
        Naïs a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Merci ! J’ai suivi vos conseils ! Super même si c’était moins beau que les votres.

      • V
        Vaness45 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Bsr, Moule en. Silicone obligatoire ?

      • C
        carolita a répondu il y a 1 an et 11 mois

        j ai tente et c est top!merci pour l astuce!

      • A
        Arthurus a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Bonjour, pensez vous qu’avec un moule qui ne soit pas en silicone ce glaçage marcherait ?! Je vous remercie

      • J
        jugui a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Bonjour, super vos madeleines sont magnifiques ! 1 carré de chocolat suffit à tapisser le fond ? Merci et belle journée

      • C
        Clevada a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Une fois les madeleines cuites éteignez le four démouler les madeleines et mettre un carre de chocolat ds chaque moules mettre au four éteins 5 min replacer les madeleins ds leur moule et au frigo 10 min

      • T
        tchido a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Super je vais essayer!!!

      • alison_lorenzo_lindsay a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonjour 🙂 cb de temps laisser vous prendre au frigo ? 🙂

      • sophie a répondu il y a 7 mois et 1 semaine

        C’est très malin ! 😉

      • H
        hysami a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Bonsoir ,
        Moule Guy Demarle?

      • catetkat a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Moi en fait si je les démoulent chaudes, elles se cassent, vous avez un truc?

      • celine_807 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Bonjour merci pour vos conseils, vous disposez un carré de chocolat dans chaque emplacement ou un sur deux

      • Zouillethx a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Je trouve que ce sont les meilleurs 😊

      • C
        clotildo a répondu il y a 2 semaines et 5 jours

        Merci pour l’astuce

    • aurelb6 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Merci pour l’astuce testée et approuvée!

      • Illustration du profil de Romaprile
        Romaprile a répondu il y a 2 ans et 10 mois

        👍

    • I
      Imane9287 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Bonjour pouvez-vous me donner le temps de conservation des madeleine svp ?

      • Illustration du profil de Romaprile
        Romaprile a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Bonjour
        2/3 jours dans une boîte hermétique. Après, je trouve qu’elles sont moins bonnes.

      • I
        Imane9287 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Merci pour la réponse 🙂

    • Dal19 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      Merci pour le partage je viens de tester mais j’ai utilisé du chocolat Milka il n’a pas fondu,quel chocolat tu as utilisé ? merci

      • Illustration du profil de Romaprile
        Romaprile a répondu il y a 2 ans et 4 mois

        Bonjour
        J ai pris du chocolat pâtissier

    • Illustration du profil de Perrine_1985
      Perrine_1985 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      3ème fois que je fais les madeleines coque chocolat noir. Huuum quel délice merci pour le systuce !

    • Clairou1108 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bonsoir, j’ai essayé 3 fois de faire cette fameuse coque au chocolat… Mais ça marche pas… 😥 Je mets le chocolat directement à la fin de cuisson des madeleines, mais au lieu de fondre il durcit et s’effrite… Des idées de comment réussir ? Merci bcp ! 😊

      • Illustration du profil de Romaprile
        Romaprile a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Vous remettez les moules dans le four encore chaud?

      • Claudebonjour25@gmail.com a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour ,en les sortant du four je soulève la madeleine et je met un carré de chocolat et je les met au frigo .coordialement

    • Clairou1108 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Oui directement en fin de cuisson ….

    • Illustration du profil de Claragif
      Claragif a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Quelle belle idée gourmande cette coque en chocolat : je teste cela dès mes prochaines madeleines !

      • ciboulette66 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour, comment avez vous fait les coques en chocolat ? Merci

      • Illustration du profil de Claragif
        Claragif a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour ciboulette66, j’ai placé un carré de chocolat au fond de l’empreinte avant d’y verser ma pâte à madeleines… c’était très bon, mais le rendu visuel n’était pas aussi beau que sur a photo de Romaprile. Il faudrait lui poser la question aussi 😉

    • S
      seloum a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Si je mets du lait demi écrémé au lieu du lait écrémé ça changera beaucoup?

      • M
        mel2104 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour avez vous essayez avec du lait demi écrémé svp ?

    • Illustration du profil de lilyprune
      lilyprune a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Merci pour l’astuce des coques! Validée!

    • Steph895 a répondu il y a 2 ans

      Coucou, il faut compter combien de temps au frigo pour que la coque prenne? Merci 😊

    • C
      Clevada a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Super merci pour le conseil c’était parfait

    • Sofff a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Avec le choc noir nickel par contre le praliné ne s étale pas… Et il faut vraiment un moule en silicone.

    • 2
      22sb a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Est que il est obligatoire le moule en silicone svp .

    • Illustration du profil de Martine NO
      Martine NO a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Super !

    • Djam092 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      bonjour moi j ai fait au praliné et choco noir. le praliné c est etalé. par contre combien de temps faut il laisser au frigo ? merci

    • Mary-on a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour. Je n’ai pas de lait entier mais demi écrémé est ce que cela changerait il quelque chose ? Merci.

      • C
        Clevada a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Moi je fais avec du lait demi écrémé c’est très bien

    • F
      fanfan55 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, je suppose qu’il faut mettre une couche assez épaisse de chocolat car chez moi, le chocolat ne s’est pas « accroché «  à la madeleine. Merci et Bonne soirée

      • Illustration du profil de lilyprune
        lilyprune a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Vous avez essayer comme indiqué? Dès la fin de cuisson, vous mettez un carré de chocolat dans les moules à madeleine vide et vous remettez dans le four éteint mais encore chaud pendant 2/3 minutes, ensuite avec un pinceau vous étalez le carré de chocolat qui a fondu, et vous replacer les madeleines par dessus, vous laissée le tour dans le moule et mettez le moule au frigo 20 min pour que ça fige

    • B
      bichon1710 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Super idée, merci,
      je vais les faire avec mes filles pour le goûter.

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour
      Combien de temps au frigo svp ?

    • T
      tchido a répondu il y a 1 an et 3 mois

      J ai testé mais coque en chocolat il faut une nuit au frigo ou quoi ???? Ça prend pas 😂😂

    • C
      couette85 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonsoir, j’ai testé avec du chocolat au lait pâtissier mais il ne fondait pas au four voir il commençait à noircir au milieu, puis j’ai fait du chocolat noir à la casserole que j’ai ensuite mis dans les moules puis au frais, c’était vraiment moche, le chocolat partait à moitié de la Madeleine …, bref ce fut un échec pour moi la coque en chocolat .

      • Illustration du profil de cordo1983
        cordo1983 a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Moi j ai bien réussi la coque chocolat noir ai four mais le lait et blanc carnage aussi

    • D
      dudu06 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour j’ai testé la coque avec un moule silicone mais le chocolat est resté au fond des moules, 10 minutes pas asser, j’ai laissé plus mais rien à faire…. 😥 Une astuce ?

    • astride21 a répondu il y a 1 an

      je viens de faire mes premières madeleines et j ai essayé le badigeon au chocolat Une reussite merci romaprile pour ce partage je mettrai u 10 pour cette recette

    • hirondelledodue a répondu il y a 1 an

      Bonjour. Je galère pour mettre la pâté dans les moules. Qu utilisez svp pour faire des madeleines aussi parfaites ?

      • Illustration du profil de Romaprile
        Romaprile a répondu il y a 1 an

        Bonjour
        Ce sont des moules silicone

      • hirondelledodue a répondu il y a 1 an

        Merci j essaierai prochaine fois avec les cuillères. Merci pour votre rapidité !!! Vous n êtes pas que douée pour la pâtisserie aussi pour les relations humaines 👍

      • Illustration du profil de Romaprile
        Romaprile a répondu il y a 1 an

        Merci.. ce n est pas ce qui me caractérise mais je me soigne😊

    • hirondelledodue a répondu il y a 1 an

      Merci mais c est pour savoir comment vous faites pour vider la pâte dans les moules en silicone. Pour ma part je ne arrive pas avec la poche à douille. Ça colle et c est moche. Qu utilisez vous ?

      • Illustration du profil de Romaprile
        Romaprile a répondu il y a 1 an

        Juste 2 cuillères. Oui c est c est épais et collant mais pendant la cuisson la forme se fait.

    • L
      lacigale84 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      👍💪💪

    • Illustration du profil de lilou12619
      lilou12619 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Recette suivi a la lettre au top ! Merci

      Madeleines Thermomix par lilou12619
    • T
      titimontiti a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bravo pour vos coques. J’essayerai la prochaine fois. Merci

    • B
      Batondecannelle a répondu il y a 11 mois

      MIAM !!!!! 😋😋😋😋

    • cri_1 a répondu il y a 11 mois

      Pensez vous que je puisse les faire avec du lait demi ecreme et de la farine T55 ?

      • Illustration du profil de Romaprile
        Romaprile a répondu il y a 11 mois

        Oui je pense

      • Illustration du profil de amalianaya
        amalianaya a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Oui c’est possible ! Le tout est que la pâte soit bien froide pour créer le choc thermique et donner cette boule enfin de cuisson

    • Claire6631 a répondu il y a 11 mois

      Peut on laisser la préparation au frigo toute la nuit et les faire cuire le lendemain matin ? 🤔

      • nanette_2 a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

        Oui moi je l’ai fais et ça fonctionne sans problème

      • maryanne22 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Bonjour..
        au contraire plus elles reposent..mieux elles gonfleront..
        Donc idéal faire la pâte la veille

    • B
      Brig a répondu il y a 10 mois et 2 semaines

      bonjour,tres joli quand mettez vous le chocolat pour la coque,uns fois la madeleine cuite merci pour vtre reponse

      • Claire6631 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Une fois la Madeleine cuite, j’ai enlevé la Madeleine du moule et j’ai mis un carré de chocolat à la place pour qu’il fonde.

    • muchette a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      comment avez-vous fait vos coques choco?

    • cri_1 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Combien de temps au froid pour que ça fige svp ?

    • P
      pupucefleur a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Je suis curieuse avez vous respecté la cuisson car moi j en ai fait four 230° 5mn et tout a brûlé j ai même pas pu continuer la cuisson comme c etait indiqué

    • M
      mary5620 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Je vais tester aujourd’hui la méthode 😉 merci

    • samaya51 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      J’ai utilisé du chocolat pâtissier pour faire les coques avec votre méthode. Pour le noir et le blanc, pas de souci ils ont bien fondu mais le chocolat au lait n’a pas fondu, il a fallu que je le fasse fondre au micro-ondes en ajoutant une goutte de lait et un petit morceau de beurre. Ils prennent au frigo je verrai le résultat

    • amandinecaron a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonsoir est il possible de mettre du lait demi écrémé a la place

      • samaya51 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je n’avais que du 1/2 écrémé, j’ai réduit à peine la dose et ajouté une goutte de crème liquide.. ça à fait le job

      • Illustration du profil de amalianaya
        amalianaya a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

        Oui je viens d’en faire et top 👍🏻👍🏻

    • Illustration du profil de Fred
      Fred a répondu il y a 3 semaines et 1 jour

      Très belles. Est-ce que je peut mettre du lait demi écrémé car je n’est pas de lait entier

      • M
        mapuce360 a répondu il y a 3 semaines

        Oui ça marche aussi 😀

    • M
      mapuce360 a répondu il y a 3 semaines

      Bonjour. Combien de madeleines avec cette préparation ?

    • Drisch a répondu il y a 2 jours et 3 heures

      Bonjour vous avez fai comment pour les coque en chocolat

  • Sofff a noté 5/5 la recette Pâte à crêpes, il y a 2 ans

  • Sofff s'est inscrit il y a 2 ans et 1 mois

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