• Bonjour, En fin de recette, je n’ai pas transféré le chocolat fondu sur les corn flakes mais tout simplement versé les corn flakes directement dans le bol sur le chocolat : Vitesse 0,5 avec la fonction « sens inverse » entre une et deux minutes (en enlevant le bouchon, je regardais pour ne plus avoir de corn flakes non chocolatés). Génial ! un plat en moins à laver et les corn flakes même pas en miettes 🙂 très pratique 😉 Et comme je devais les transporter pour des collègues, j’ai utilisé mes petits moules à muffins. Bonne journée

    J'aimeLoveMerciMiam116
    • eugenie tredez a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Pas bête du tt. Très bonne idée

    • TitiZnt a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Trop bonne idée merci 😊

    • Ch4rl0tt3 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Merci trop pratique votre technique 👌👍

    • mylcreations a répondu il y a 1 an

      La prochaine fois je verrais comme vous !
      Je mettrais les pétales directement dans le Thermomix 😉
      Merci pour l’astuce !

    • Sophiej76 a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Super bien 😊 juste eu besoin de mettre un peu plus longtemps

    • Carlit a répondu il y a 6 mois

      C’est une excellente idée d’ajouter les corn flakes dans le Thermomix 😉

    • lapuce41 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour l’astuce j’en étais justement à cette étape super !!

    • Telo a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Trop cool. Merci

    • Maudkib21 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Super recette et bonne idée d’ajouter les corn flakes dans le robot ! Résultat impeccable avec le monsieur cuisine plus, sens inverse vitesse 1.

    • chubsferguson a répondu il y a 1 mois

      Merci pour ce précieux conseil😊

  • Un régal ! Testé pour la 1ère fois et c’est un succès ! J’ai quelque peu modifié la recette car seulement du sauterne à porté de main et manque de temps. Mes modifications :
    – 4 c. à soupe de sauternes
    – temps de pose avant varoma : 1 heure (en arrosant régulièrement le foie gras du mélange Sauternes, sel, poivre.
    A refaire au plus vite !

    Foie gras Thermomix par Flo.y
    MiamJ'aimeLoveWowMerci57
    • Plopinou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Très joli !
      Ont dirait un foie gras au torchon 👏

      • Flo.y a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Merci ! Je ne m’attendais pas à un tel résultat ! Très peu de gras, je suis ravie !

      • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        C’est que le foie etait de bonne qualité

    • TimJeaLyd a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Pour le varoma vous mettez le foie dedans quand il est arrivé à température ou alors à froid

      • Flo.y a répondu il y a 1 an et 2 mois

        A froid

    • Sophiej76 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour vous mettez 4 cuillères de sauternes cela remplace tout l’alcool ? Merci pour votre réponse

      • Flo.y a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Oui en effet ! Je n’ai pas mis d’autres alcools

      • Sophiej76 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci Flo.y 😉 Bonnes fêtes

    • Ce pcmo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour
      Vous dites manque de temps. … vous l avez mangé au bout se combien de temps. Faut il vraiment attendre 3 jours?
      Est ce trop tard de la faire maintenant pour demain midi?
      Merci

      • Flo.y a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Ah oui il est clairement trop tard pour demain midi. Prévoyez minimum 2j à l’avance mais c’est dommage car il est meilleur après 3j

      • Ce pcmo a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci. .. alors ce sera pour le nouvel an! Bonnes fêtes !

    • didice a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je voudrais savoir car j’ai tester la recette et je n’aime pas le foie gras mi cuit pouvez vous me donner des conseils svp ?

      • Flo.y a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, il faut jouer sur le temps de cuisson. Moi qui aime le foie gras légèrement rosé, je le cuis 14 min d’un côté puis 12 min de l’autre (pour un foie gras de 400g environ) puis je laisse refroidir à température ambiante avant de le mettre au réfrigérateur. Pour un foie gras plus cuit j’ajouterai 2 min de cuisson pour la 2ème face, soit 14 min + 14 min. Mais c’est à tester 😉

      • didice a répondu il y a 1 an

        Merci

    • stratemilie57 a répondu il y a 3 mois

      Je suis entrain de tester ! J’ai l’habitude de le faire au bain Marie ! Mais cela prend beaucoup plus de temps et beaucoup plus d’étape ! C’est pour dimanche ! Je l’ai mis au frais a 18h et compte le cuire vers 22h ca me rassure que vous n’ayez pas suivie les étapes à la lettre 😋 en tt cas bravo ! Il est très réussi 🤩👏

    • Lala972 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bjr. Il faut retirer le papier aluminium et le film avant de mettre dans le varoma?

      • alm54 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Non surtout pas !

    • TurboNath a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      J’ai suivi les conseils de Fanchon21 en perçant la 1ere couche de cellophane, cela permet au gras d’évacuer dans le 2eme cellophane. Au final, on obtient un foie gras sans graisse tout autour et il est hyper propre.
      La recette, suivie à la lettre et il est nickel…. recette facile et très bon goût en bouche, cuisson parfaite pour un foie de 500 g.

  • Bonjour à combien de points par jour à t on le droit svp?

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    • Jomaze a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Je ne sais pas , mais ça doit dépendre de tout un tas de chose je suppose , âge, taille, poids, poids que vous voulez perdre , si vous faites du sport etc

      • Sophiej76 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour c’est ce que je pensais en tout cas merci pour votre réponse 😉

      • Asld29 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour c’est calculé par ww ça dépend de l’âge le sexe et la taille en moyenne c’est 23/jour et une réserve hebdomadaire de 28 points 😁

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