• Recette suivi à la lettre.
    Pour 2 personnes, je conseillerai de diviser les portions par 2.
    Un peu trop sucré à mon goût. Le sucre au début de la recette n’est pas nécessaire, le chocolat et les chamallow étant déjà très sucré.
    Hyper simple à faire ! Et résultat bluffant !

    Saucisson au chocolat Thermomix par Virginie
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    • Olivia 1981 a répondu il y a 3 jours et 3 heures

      Bonsoir,
      Petite question vous transverse la pâte directement dans le film alimentaire ?

    • Virginie a répondu il y a 3 jours et 3 heures

      Bonsoir, oui tout à fait.
      La pâte est compacte donc ça ne dégouline pas. Prévoyez une longueur suffisamment longue car ça fait vraiment un loooong saucisson !! 😅
      Ensuite vous le façonnez avec les doigts pour lui donner une forme arrondie sur toute la longueur.
      Mettez le au frigo et ressortez le environ 30min après pour le faire rouler sur lui même car la partie du dessus prend une forme plate (si vous voulez vraiment bluffer vos convives c’est mieux et plus joli !) .
      Ensuite de nouveau au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
      (Nous avons trouvé qu’il était bien meilleur le lendemain !)
      Une fois bien durci recouvrez le de sucre glace en le frottant délicatement de manière à ce que le sucre pénètre bien dans les stries du Cellophane 😉

  • Je ne pensais pas que j’allais aussi bien les réussir !
    J’ai suivi la recette à la lettre, sauf pour les quantités divisées par 2 pour le sucre et seulement 125g d’amande en poudre.
    (mon colorant bleu n’a pas très bien tenu. Il était sur la plaque du dessus. Je testerai de tout mettre sur la plaque du dessus, en ajoutant une feuille d’alu sur la plaque du dessus pour les protéger. Sinon j’achèterai des colorants en gel ou en poudre plutôt. Plus naturels aussi apparemment *)

    Bref., c’était un régal !
    J’ai envie d’en refaire très vite en changeant de parfum et de colorant (des blancs au Nutella, des violets au carambar ou encore des jaunes à la cacahuète 😍)

    Ganaches coco et fraise tagada pour macarons Thermomix par Virginie
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    • fifi11 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Mais svp quelle recette vous utiliser pour les coques ?j en ai essayé une aujourd hui et c etait la cata 😂

    • Virginie a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      😂😂😂
      Je vous avoue que j’ai compris au dernier moment que cette recette n’était que la ganache !
      Du coup j’ai tapé « macaron » ici sur cookomix

  • C’est pas la recette la plus rapide, mais c’est tellement plaisant de voir l’évolution et surtout le résultat !
    (J’ai un peu raté ma ganache que j’ai finalement réussi à rattraper au dernier moment.)

    Tout le monde s’est régalé !

    Je la referai assurément.

    Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés Thermomix par Virginie
    J'aimeMerci4
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