• poule57 a noté 3/5 la recette Roses des sables, il y a 6 mois

    Testée ce jour et je ne suis pas convaincue : l’intérêt du thermomix pour cette recette n’est pas flagrant…
    Le chocolat ne fond pas convenablement et reste épais (malgré mes multiples tentatives). J’ai mélangé les céréales avec le chocolat « fondu » et les corn-flakes se mélangent plutôt bien, ça permet d’économiser de la vaisselle et une tendinite lol
    Le résultat est plutôt convenable mais je ne retrouve pas la super texture que j’obtiens en faisant tout à la main avec cuisson du chocolat au bain-marie.

    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Pour ma part ça marche très bien 😉

  • A

    audrey2502 a noté 1/5 la recette Roses des sables, il y a 4 mois et 2 semaines

    Je ne comprends pas. Ça fait 2 fois que je fais cette recette, et 2 fois que c’est une catastrophe !! Je suis à la lettre la recette. Et mon chocolat forme une pâte et n’est absolument pas fondu. J’ai remis quelques minutes pour laisser fondre, mais rien à faire. J’ai même rajouter du beurre.
    J’ai fini à la casserole !!!

    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Pas de chance ….

    • F
      Fanchon21 a répondu il y a 4 mois

      Je pense qu’il faut retenter la recette avec un autre chocolat ! Il faut prendre du chocolat à patisser. La chocolaterie de Bourgogne m’a conseillé de prendre du chocolat à plus de 50 % de cacao lorsque l’on veut un chocolat plus « fluide ».

  • Illustration du profil de Corinne B80

    Corinne B80 a posé une question sur la recette Roses des sables, il y a 4 mois et 2 semaines

    Bonjour,cette recette est -elle réalisable plusieurs jours à l’avance?
    Les roses ne ramollissent pas?
    J’envisage de les préparer aujourd’hui pour en offrir jeudi et vendredi.
    Merci pour vos réponses !
    Et merci pour cette recette que je n’ai plus refaite depuis des années (à la végétaline!).
    Bonne journée !

    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Je les garde 2 jours car ils sont vite mangés

    • Illustration du profil de Corinne B80
      Corinne B80 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Merci pour votre réponse !
      Je les ai faites en fin de journée,elles ne quitteront pas le réfrigérateur avant jeudi pour les unes, vendredi pour les autres,je pense que ça ira!
      2/3 chocolat noir,1/3 chocolat lait,mélange dans le bol de Monsieur Cuisine,sens inverse,vitesse 1 (mélange impeccable),et à la petite cuillère dans des mini-moules à muffins,comme lu dans les différents commentaires !
      Merci pour ce partage!
      Belle soirée et joyeuses fêtes.

  • Illustration du profil de mama1106

    mama1106 a noté 5/5 la recette Roses des sables, il y a 1 an

    Top, j’ai rajouté de la noix de coco par dessus , excellent !

    J'aime1
    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Bonne idée

  • Illustration du profil de Natha67

    Natha67 a noté 5/5 la recette Roses des sables, il y a 1 an

    Recette simple et efficace 👍
    J’ai diminué la quantité de beurre et ai fait le mélange dans le thermomix comme conseillé dans les commentaires.

    Roses des sables Thermomix par Natha67
    J'aime1
    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      La vegetaline rend la recette plus légère

      • Illustration du profil de Natha67
        Natha67 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Le gras c’est la vie 😁

  • Illustration du profil de Kmy

    Kmy a noté 5/5 la recette Roses des sables, il y a 1 an

    Très rapide à faire et très bon.
    Un ami m’a dit que je devais être confinée jusqu’à la fin de l’année pour lui en refaire régulièrement 🤣

    Roses des sables Thermomix par Kmy
    J'aime1
    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      😂

  • P

    playmobile69 a noté 5/5 la recette Roses des sables, il y a 12 mois

    Excellente je les ai fait au chocolat au lait par contre la prochaine fois je mettrai moins de beurre

    J'aime1
    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Mettre de la vegetaline à la place c’est plus light 😉

      • P
        playmobile69 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        Ok merci pour le conseil j essaierai

  • Illustration du profil de Noémie

    Noémie a noté 5/5 la recette Roses des sables, il y a 12 mois

    Excellent, ça me rappelle trop le « sundy »!! 😋🤗 Souvenirs, souvenirs 😜
    200g de chocolat noir et 100g de chocolat au lait !
    Merci ! 😉 😋

    Roses des sables Thermomix par Noémie
    J'aime6
    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Merci 😊 on peut mettre de la vegetaline également

    • Illustration du profil de Noémie
      Noémie a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      😉 👍

  • I

    itsxp a noté 3/5 la recette Roses des sables, il y a 11 mois et 3 semaines

    Bon, mais recette avec trop de beurre, ce qui se ressent dans le goût de la recette finie

    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Faire avec de la vegetaline

  • virginie8616 a noté 4/5 la recette Roses des sables, il y a 9 mois et 3 semaines

    Prochaine fois je ferai sans beurre pour que ça soit plus light.

    J'aime1
    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Effectivement avec de la végétaline c’est plus light

  • N

    Nine79 a noté 3/5 la recette Roses des sables, il y a 7 mois

    Au frigo mais pas convaincu le chocolat n’était pas liquide cela fait une pâte
    Quand je faisais à la casserole étant jeune 😉le chocolat était fondu et cela se mélangeait facilement

    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Ça marche très bien pour ma part 🤷🏻‍♀️

    • F
      Fanchon21 a répondu il y a 4 mois

      Je pense qu’il faut retenter la recette avec un autre chocolat ! Il faut prendre du chocolat à patisser. La chocolaterie de Bourgogne m’a conseillé de prendre du chocolat à plus de 50 % de cacao lorsque l’on veut un chocolat plus « fluide ».

      • N
        Nine79 a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Merci pour votre retour j’utilise toujours du pâtissier mais je ferai quand même comme avant la prochaine fois

  • Illustration du profil de anastasiamimilolo

    anastasiamimilolo a commenté la recette Roses des sables au Thermomix, il y a 12 mois

    👍👍👍

    Roses des sables Thermomix par anastasiamimilolo
    J'aime3
    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      On dirait qu’il n’y a pas de chocolat ?

      • Illustration du profil de anastasiamimilolo
        anastasiamimilolo a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Si il y a bien du chocolat, j’avais pris de la pralinoise c’est pour ça que c’est moins foncé peut-être. 😊

  • C

    ceboboss a posé une question sur la recette Roses des sables, il y a 11 mois et 3 semaines

    Pourquoi du beurre

    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      C’est comme vous voulez, je mets souvent de la vegetaline

  • isabellema a posé une question sur la recette Roses des sables, il y a 6 mois et 2 semaines

    Bonjour,
    Ayant fait cette recette plusieurs fois comment faites vous pour garder vos roses des sablés intact ?
    À chaque sorti du frigo le chocolat ne reste pas figé et fond dans les mains lorsqu’on les manges.
    Une astuce?
    Merci 😊

    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Non pas d’astuces, pour ma part je les sors vraiment au dernier moment

      • isabellema a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Idem mais ça fond vite 😞

  • carole a posé une question sur la recette Roses des sables, il y a 7 mois et 2 semaines

    Bonjour,peut on utiliser d’autres céréales que les corn flakes?
    Merci

    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Pourquoi pas, je n’ai jamais essayé

    • N
      ninascoz a répondu il y a 6 mois

      Moi je pense essayer avec du blé soufflé. 😉

  • C

    christitifafa a posé une question sur la recette Roses des sables, il y a 1 an

    Peut-on mettre de la vegetaline? Merci

    J'aime1
    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 1 an

      Oui ça m’arrive de les faire avec la végétaline

  • Illustration du profil de vivi1527

    vivi1527 a noté 4/5 la recette Muffins à la banane, il y a 1 an et 1 mois

    Recette facile, muffins très bons

  • isaseverac a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 6 mois

    Il sort du four!!

    Pain Cocotte Thermomix par isaseverac
    J'aimeMiamLoveMerciWow411
    • C
      Cigale84 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Il est magnifique bravo

    • N
      Nanny91 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour faut il degazer la pâte ou pas besoin?

    • B
      Bribri16 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Presque encore plus beau qu’en boulangerie !
      Le quadrillage est parfaitement réussi

      Bravo

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Je viens de le faire aussi. Photo sur quoi de neuf. Je n’arrive pas à mettre commentaire et photo ici…

    • Nicolette a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Bravo magnifique pain

    • Moni-Moni a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Une question bête: vous l avez fait cuire dans une cocotte style le Creuset ?

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Oui

    • C
      celinetteyo a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Waouh !!! Il est sublime ! 😍😍😍

    • D
      daceje a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Très réussi. Bravo.

    • hanae18 a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Svp pour le four vous l avez mis sur chaleur tournante?

    • isaseverac a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Oui chaleur tournante dans cocotte le creuset

    • S
      stefzaca a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Vous avez préchauffer le four ou non?

    • A
      Amandine a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Je n ai pas de cocotte le creuset. Je peux le faire dans quoi ?

      • Arum 40 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        je le fais dans une cocotte Tupperware sinon ai déjà testé avec un plat en verre allant au four qui se ferme (la moitié seulement sinon prévoir plus grand) le principe est une cuisson au four avec un couvercle

      • A
        Amandine a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Va falloir que j investisse ! Merci !!

    • C
      coba30 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      😊

      Pain Cocotte Thermomix par coba30
      Pain Cocotte Thermomix par coba30
      • O
        opheliegamblin a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Vous mettez 50min à 250° chaleur tournante ?

      • C
        coba30 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        À vrai dire je ne me souviens plus😔

      • Arantxa a répondu il y a 1 an

        Je l’ai fait c’est matin et il a bien bien cuit… la prochaine il faudra que je baisse la température ou le temps de cuisson.

      • Illustration du profil de Mamie fanfan
        Mamie fanfan a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Oui

    • O
      Ollie67 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Ouha magnifique ça donne envie

    • veronique1974 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Quel beauté !

    • Illustration du profil de Red-cherry
      Red-cherry a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Votre pain et très beau voici le mien fait dans une cocotte pyrex

      20190906_084113 Thermomix par Red-cherry
      • B
        biaa a répondu il y a 5 mois et 1 semaine

        Bonsoir vous avez réduits les quantités ou garder les mêmes?.

    • mchicha22 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Waw moi qui le raté toujours… Je teste demain le pain cocotte

    • S
      santcho a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour peux t’on les laisser reposer plus de 1h30 , si c’est le cas quelle incidence ça peut avoir. Merci pour vos réponses.

      • Arantxa a répondu il y a 1 an

        Moi normalement je laisse environ 2h et rien a dire

    • Illustration du profil de Adamczyck
      Adamczyck a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Pourquoi personne ne parle de la hauteur anormalement basse de ce pain , maximum 6 cm…

      • Illustration du profil de Red-cherry
        Red-cherry a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, je n’est jamais eu un pain de 6cm j’ai tjrs eu des grosses miche comme celle que l’on peut trouvé chez le boulanger. Après la 1er pousse ne travaillé pas trop votre paton, j’y touche très peut après la 1er pousse. Et j’utilise 1/2 cube de levure fraîche. Avant je ratai avec la levure seche

    • Illustration du profil de rimsandrine
      rimsandrine a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Excellemment par contre je trouve qu’il est peu trop cuit la croûte est très croustillante mais assez ferme peut être essayer à température 220 degré

      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
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      IMG_20191021_182844 Thermomix par rimsandrine
    • M
      moimlu a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Quelle farine utisez vous ? T45 ou t55 ?

      • Arantxa a répondu il y a 1 an

        Je l’ai fait ce matin et j’ai utilisé farine de blé T45

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour combien de temps de préchauffage pour le four svp merci

      • berlioz a répondu il y a 1 an et 3 mois

        aucune je le mets directement

    • mamou31410 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps vous avez fait malaxer le pain comme la recette indiquée ? Ou moins ?

    • O
      opheliegamblin a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonsoir vous avez mis quoi comme farine?? En tt cas bravo il est magnifique

      • Nanoucorbi a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Avez vous eu une réponse ?

    • valou_6 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Voici le mien un régal

      IMG_20191228_201400 Thermomix par valou_6
    • valou_6 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Cocotte en fonte

      20200217_200347 Thermomix par valou_6
    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Magnifique !

    • N
      nath1973 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour mon four en chaleur tournante ne va pas pas jusqu’à 240 . Es ce que je peut le mettre en four traditionnel merci pour vos réponses.

    • Illustration du profil de bea02
      bea02 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour est-ce qu’il faut dégagez la pâte ? Merci

    • Illustration du profil de bea02
      bea02 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour voici le mien 😉

      20200217_200016 Thermomix par bea02
    • mamoub a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir. Pourriez-vous me préciser quel type de farine vous utilisez ? Merci. Je ne trouve pas cette indication

    • Steph2215 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Il est beau mais il a l’air bon

    • Urcane a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Peut on utiliser de la levure chimique je n ai que cela

      • Illustration du profil de mamyyette
        mamyyette a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je ne pense pas, la puissance et le goût de la levure de boulanger sont bien spécifiques. La levure de boulanger déshydratée en sachet c’est très bien . Personnellement j’achète 200g de levure fraîche en boulangerie et fais des portions de 20g et de 30g que j’enveloppe individuellement dans un film étirable et je glisse le tout dans 1 sac congélation…
        Et je peux vous dire que le résultat est parfait.

      • D
        dredinette a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour. Je n’ai que de la levure fraîche, vs en utilisez quelle quantité du coup pour ce pain cocotte ? Merci d’avance pr votre retour

      • Z
        zazaza05 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

        Moi je fais pareil 😂😂

    • cindy_122 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Dans un plat en verre sa n’irais pas ?

    • N
      Nathme a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Peut on la faire dand un plat à gratin en verre ?

    • M
      melanie0607 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Il est trop beau hate de mettre le mien en cuisson et de voir le résultat

    • M
      maliouche47 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour à toutes 🙂
      Je viens de faire ma pâte, ensuite je l’ai mise en repos pendant le temps indiqué…elle ne gonfle pas 😟
      Avez-vous déjà eu le même problème que moi ?
      Merci

      • Marlale a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Est ce que ta pâte était bien mises sous un film alimentaire sans air ? Et généralement il faut un endroit à température. Perso je fais chauffer le four à 140 que je coupe et j’installe ma pâte 10min apres dedans. J’attends ensuite les 1h30.

      • patoche59910 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour, oui même problème du coup je le met au four avec un bol d’eau à 50° 30 minutes

      • S
        saulcat a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui même pb, je l’ai refaite mais en doublant le temps de dilution de la levure avec l’eau et le paton à bien levé. Pain réussi aujourd’hui,

    • Marlale a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour à tous.
      Superbe poussée pour ma pâte cuisson ok mais le démoulage au secours. Jai pourtant badigeonner de l’huile dans ma cocotte en fonte mis un peu d’eau sur le pain et compléter avec de la farine. Est ce que jai loupé une étape ? Doit il y avoir un peu dans le fond de la cocotte ? Merci des retours

      • capo52 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Moi je met du papier cuisson au fond de ma cocotte et nickel

      • Illustration du profil de FALBALA
        FALBALA a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonjour,
        Découpez un petit morceau de papier cuisson que vous déposez dans la cocotte et le tour est joué… Testé… Et ça fonctionne

    • M
      maliouche47 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui oui ma pâte était bien dans un plat sous plastique, sans air.
      J’ai aussi mis le plat dans le four à basse température mais rien après la durée indiquée …après la cuisson la mie du pain était trop serrée, et donc pas de volume.
      J’ai raté un truc mais quoi 😅 !
      Bonne journée à toutes

      • S
        saulcat a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Même pb il faut plus de temps pour dilution de la levure avec l’eau

      • deborah02 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Il ne faut pas que la levure est été en contact avec le sel. Ce dernier annule la propriété même de la levure.

      • L
        labaru8 a répondu il y a 1 an

        Bonjour. Quand vous parlez de diluer la levure boulangère c est mélanger le sachet dans 1 peu d eau ? Le résultat doit donner quoi ? Une boule de pâte ? Je n ai jamais compris ça 🤪. Merci pour vos conseils

      • Illustration du profil de simone_1
        simone_1 a répondu il y a 1 an

        Bonsoir
        Vous mettez l eau dans le bol la levure fraiche émietté 20gr ou levure sèche et vous mettez à 37 * ça doit être 2mn vitesse 1 surtout ne mettez pas le sel avec la levure
        Vous la mettre avec la farine.
        Moi je mets 2 cac rase de sel ,une pas assez et 1 cuillère à soupe d huile le pain se conserve mieux

      • gjaff a répondu il y a 3 mois

        @labaru8 Bonjour, iI faut mettre assez d eau pour diluer la levure avec un fouet par exemple. résultat : un liquide épais et homogène.

    • M
      mimie1910 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Combien met ton de levure si nous avons de la levure fraîche ??

      • N
        nestea a répondu il y a 1 an et 1 mois

        20 grammes 😉

      • Sam-antha a répondu il y a 1 an

        Je ne mets que 10 g de levure fraiche, et il ne sent pas du tout la levure et monte super bien 🙂

    • A
      annie22 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Magnifique 👍

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour faut il préchauffer le four avant ou pas svp merci, belle journée

    • marilyne_9 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Tout juste finie de cuire

      20200308_132150 Thermomix par marilyne_9
    • Illustration du profil de vivi1527
      vivi1527 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Levure de boulanger non déshydratée ça marche aussi ?

      • Illustration du profil de july451
        july451 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Oui 😁

    • mo3522 a répondu il y a 1 an

      Four chaud où four à froid ?

      • L
        Larry @1208 a répondu il y a 1 an

        Four froid au départ

      • dounette41 a répondu il y a 12 mois

        bonjour la cuisson de 50 minutes c est dès qu on met dans le four froid ou quand il atteind les 240 degrés ?

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 1 an

      Bonjour, vous avez dégazé la pâte svp?

      • Ju a répondu il y a 1 an

        Dans la recette non, moi j’aime bien le faire… A vous de tester les 2

      • sabrina_130 a répondu il y a 1 an

        Je me pause la même question lol

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 1 an

      Bonjour on le met four froid ou il faut chauffer avant car c’est pas dit dans la recette merci

    • N
      Nonilegi a répondu il y a 1 an

      Bonjour on le met dans le four chaud ou on le préchauffé car pas indiqué dans la recette merci

      • Ju a répondu il y a 1 an

        Qd ce n’est pas indiqué c’est que c’est départ four froid 😉. C’est ce qui permet une deuxième pousse le temps que le four monte en température

    • E
      eloetseschouquettes a répondu il y a 1 an

      Merci. Ducoup voud avez fait une 2 ème levée? Parceque je suis comme vous j’aime bien degaser.

      • Ju a répondu il y a 1 an

        En fait le fait de mettre le pain dans le four froid il fait sa deuxième levée le tps du préchauffage du four

      • C
        Choup1978 a répondu il y a 1 an

        Bonjour
        Merci pour cette explication je ne savais pas
        Car lorsque je sors la pâte du saladier pour la mettre dans la cocotte il dégonfle. Alors j’ose à peine le toucher j’ai trop peur qu’il petit et pas aéré. Du coup je dégaze pas.
        Mais. BOn il monte pas beaucoup à la deuxième levée. Chaleur tournante ou non, est ce que ça change quelque chose svp? Merci
        😊

      • anaflor a répondu il y a 1 an

        Bonjour, il faut bien dégazer. C’est normal que cela dégonfle. Il montera pendant la cuisson. Pour ma part, c’est tjs chaleur tournante. Donc je ne peux pas vous dire si ça change quelque chose.

    • Illustration du profil de marion16480
      marion16480 a répondu il y a 1 an

      Bonjour comme robot j’ai le monsieur connect et il n’y a pas le mode pétrir malaxer …. pouvons nous quand même faire cette recette ?

      • M
        maeeeve a répondu il y a 1 an

        Sur le MCC , il y a un mode « auto » avec
        -malaxer
        -cuisson vapeur
        -saisir
        Tu peux donc réaliser cette recette avec le mode malaxer 🙂

      • Illustration du profil de nanaveveille
        nanaveveille a répondu il y a 1 an

        si vous avez le mode malaxer dans le menu

    • marie_patricia a répondu il y a 1 an

      Bonjour
      J ai des petites cocottes individuelles puis je faire le pain cocotte ??

      • Illustration du profil de FALBALA
        FALBALA a répondu il y a 1 an

        Bonjour , Oui vous pouvez je l ai testé

    • cindy_122 a répondu il y a 1 an

      Bonjour, est ce qu’il faut préchauffer le four ?

      • dolphin33 a répondu il y a 1 an

        Bonjour, lisez plus haut, elle a répondu … non, pas de préchauffage, il faut mettre dans le four froid. Très bon dimanche

    • arkangelo a répondu il y a 1 an

      Peut t on mettre un bol d eau dans le four pour donnez de l humidité ?

      • anaflor a répondu il y a 1 an

        Bonjour ça ne sert à rien puisque la cocotte est fermée. Bonne journée

    • julia_35 a répondu il y a 1 an

      Bonjour tout le monde 😉 Quelqu’un a déjà testé la cuissson dans une grande casserole ?

      • Illustration du profil de Mamie fanfan
        Mamie fanfan a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Je pense que ça peut aller à condition qu’il y est un couvercle étanche !!

    • S
      sandgiololu a répondu il y a 12 mois

      Bjr après avoir fait la pates mon mcc me met moteur en surchauffe c’est normal ???

    • S
      soso501 a répondu il y a 11 mois

      Bjr je viens de faire ce pain.mais après la première lèver en le.mettant dans la cocotte il a dégonfler Vauut il attendre kil redouble de volume avant de le mettre a cuire?

    • N
      nathy74 a répondu il y a 9 mois et 1 semaine

      Faut il préchauffer le four ? Je viens d’en fournier sans préchauffage ?

      • amel08300 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Non pas de prechauffage on dégaz la pate on la mets en boule dans la cocotte, on ferme et on met dans le four a froid.

    • H
      harmonyfrancois a répondu il y a 6 mois

      Bonjour ! Est ce que quelqu’un aurait la réponse a la question ? J’ai fait tout comme il fallait la pâte à doubler voir triplet pendant la pousse mais quand je l’ai ressorti il il était tout plat et la mie serre ?

    • S
      sammas a répondu il y a 6 mois

      Bonsoir est-ce qu’on peut mettre directement la pâte dans la cocotte pour la poussée? Ça éviterait qu’il dégonfle à lors du transfert. Merci

      • felixette.68 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Hello , je ne pense pas …car il faut le façonner en boule lui donner la forme avant de l’enduire d’eau et de farine !Pour ma part je viens de le faire ça a bien marché…réessayez je pense que ça en vaut la peine

      • Sam-antha a répondu il y a 5 mois

        Non, car idééalement la cocotte doit être fleurée de farine au fond. Il y est normal de le faire dégonfler en le pétrissant à la main, ça s’appelle dégazer, c’est pour qu’il n’ait pas le gout de levure. Et de toutes façons, il démarre en cuisson à froid, ça le fait repousser 🙂

    • S
      sammas a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Merci pour votre réponse

    • R
      rinna a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour, je n’ai pas de four à chaleur tournante puis je le faire cuire en traditionnel si oui à combien de degré et combien de temps svp? Merci par avance

    • sanchez madeleine a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Juste sorti du four je viens de goûter un des petits trop bon .j ai rajouté deux cuillères à café d huile dolive dans la pate et j ai mis20grammes de levure

      20200330_153128 Thermomix par sanchez madeleine
    • Illustration du profil de beamounette
      beamounette a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      Première fois que je le fais maintenant dégustation ce soir. Et hâte. Je vous dirais si je suis contente

      AE95C3E1-0A80-41CA-909A-95367A212E79 Thermomix par beamounette
    • L
      lm21 a répondu il y a 5 mois

      Il est magnifique.
      Vous ne le laissez pas regonflé dans la cocotte avant de le mettre au four?

    • L
      lm21 a répondu il y a 4 mois et 3 semaines

      Bonjour, vous ne faite pas relever une deuxième fois dans la cocotte avant de le mettre au four ?

      • Illustration du profil de Mamie fanfan
        Mamie fanfan a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonsoir , non je le mets au four froid et avec la chaleur du préchauffage …..
        il monte !!!

    • V
      Vanessa a répondu il y a 4 mois

      Mon pain n’a pas levé snif snif je montre pas ma photo car il est pas réussi il est resté petit

    • E
      emmake a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Quelles sont les dimensions de là cocotte?

    • bohetfr a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Bonsoir je viens d essayer la recette avec 20 gr de levure fraîche. Il a bien levé mais lors de la cuisson il n a plus évolué le pâton degazé est resté tel quel et n à pas doré

      image-fd112721-eafb-4a83-91d2-9b28d48949f4 Thermomix par bohetfr
    • F
      florencedu34 a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Pain cocotte aux céréales, je ne comprends pas pourquoi il y a plein de trous !!! Pas encore goûté mais il a l’air souple

      image-2f310928-60d0-4e26-a829-5cb81c733a0d Thermomix par florencedu34
    • Aysel 38160 a répondu il y a 3 mois

      Je tente le miens aujourd’hui le vôtre est magnifique bravo

    • piipiitoo a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Bonjour 🙂

      Votre pain est superbe.

      Faut il enlever le couvercle de la cocotte dans les dernières minutes de cuisson ?

      Merci 🙂

    • J
      jacotte60 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Îles beau

    • Illustration du profil de Sandra17250
      Sandra17250 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Le mien est encore tout chaud!

      IMG_20210118_171535 Thermomix par Sandra17250
    • O
      osmael78 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je voulais savoir si je peux le faire sans le couvercle car celui ci est casser merci

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Il faut une cocotte avec couvercle

    • P
      patoux59 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Vous avez suivi la recette à la lettre ?

    • J
      jacotte60 a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Bravo très beau

    • Illustration du profil de AnaïsEtRomain
      AnaïsEtRomain a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Plus qu’à déguster 🤪

      20210214_162717 Thermomix par AnaïsEtRomain
    • nathalie85@ a répondu il y a 1 mois

      Moi il est nickel, fait dans Une Cocotte Tefal
      Et je le fais avec de la farine t65

    • claire_191 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

      Bjr apres lavoir dégasé unz premier fois quadn vous avez fait les grignes vous le mettez aussitot au four vous ne le refaite pas pousser avant ?

    • mo3522 a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      Non

    • Illustration du profil de Du canigou
      Du canigou a répondu il y a 3 semaines et 2 jours

      est ce qu’il faut préchauffer le four ?

    • C
      Collombey a répondu il y a 1 semaine

      Bonjour vous le conserver comment Car je trouve que le lendemain il est déjà tout mou.

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