arm35
Actif il y a 1 jour
Sylvie a noté 5/5 la recette Sauce grand veneur, il y a 1 an et 11 mois
Très bonne sauce en accompagnement d’un rôti de cerf 🤪
À la fin, j’ai mixé vitesse 10, la sauce n’est pas du tout granuleuse.
Peut-être, que la prochaine fois je ne mixerai pas car j’aime bien l’idée des petits morceaux de carottes qu’il restait dans la sauce. 
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martine-66 a posé une question sur la recette Sauce grand veneur, il y a 1 an et 10 mois
Bonjour, j’ai testé la sauce .un délice, mais pourquoi dois-elle cuire 60 minutes ?
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Bonjour 👋🏻
C’est une sauce qui doit réduire de beaucoup pour obtenir une sauce nappante et onctueuse -
a cause du vin et du vinaigre , c’est normal de laisser la réduction se faire
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Manouille86 a noté 5/5 la recette Sauce grand veneur, il y a 1 an et 8 mois
Très bonne sauce 😋 à la lecture des commentaires,j’ai mixé 30 secondes vitesse 10 secondes la fin et je l’ai passée au chinois pour un résultat bien lisse.
Servie avec un gigot d’agneau,ça a beaucoup plu!-
justement c’est ce que je me disais, rien de dit de la mixer à la fin! c’est ce que j’aurai fait aussi
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lili40 a noté 4/5 la recette Sauce grand veneur, il y a 1 mois
Je n’ai pas lu tous les commentaires j’ai juste lu de rajouter des carrés de chocolat, quand je suis arrivée au bout du déroulé de la recette il m’a semblé qu’il manquait une fin, j’ai donc cherché sur le net et la recette de meilleurduchef se terminait par : passer la sauce et rajouter du beurre. Ce que j’ai fait, j’ai rajouté aussi un peu de sel et poivre, parfaite pour moi pour accompagner un paleron de veau cuit à basse température. Merci
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perso je ne mettrai pas de chocolat
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arm35 a posé une question sur la recette Sauce grand veneur, il y a 3 jours et 7 heures
bonjour , quelle taille d’oignon? ilk y a des petits moyens ou gros…..
Et après la cuisson, rien? pas de mixage?
Je pense que je vais la faire classiquement et pas au Thermomix -
arm35 a posé une question sur la recette Pain d’épices, il y a 4 jours et 12 heures
Pas de beurre dans la recette?
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Non
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étonnant
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Je le fais depuis longtemps et plusieurs fois : il est délicieux
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pas trop sec qd même ?
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Pas du tout : j’en ai un en attente de dégustation pour le 24
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merci bcp pour vos commentaires ! Joyeux Noël
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mumudu07 a noté 5/5 la recette Pain d’épices, il y a 4 jours et 13 heures
Excellent 👍 à refaire. Merci pour cette recette ☺️
- M
Refait en version double 😉
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vous l’avez goûté ? pas trop sec? temps de cuisson 60 min aussi?
Merci - M
Pas encore goûté mais 50 mn au lieu de 60 car le premier était un peu sec 😉
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Merci Cflo68 🐞 pour ce gourmand partage à tester quand j’aurai acheté du cidre pas fan de cette boisson 😏
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on en trouve en bouteille de 25cl pour cuisiner! je fais souvent sauce au cidre, excellent !
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Ok merci Arm35 pour l’info 😉 je regarderai lors de mes prochaines courses
- K
Kikou62 a noté 5/5 la recette Mini cannelés chèvre miel, il y a 1 an
Fait comme la recette, sauf pour l’étape 4 ou j’ai suivi le commentaire de Natashou (merci Natashou), j’ai ajouté les crotins de chèvre en petits morceaux + 1/2 sachet de levure chimique avant de mixer ! Il faut juste penser remplir de ce fait au 3/4 les moules pour ne pas que ça déborde !
Et fait comme ça, ils sont parfaits !-
effectivement ils sont parfaits ! jolie forme…
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arm35 a posé une question sur la recette Soupe de poireaux, il y a 1 mois
Que vient faire : » fermer la porte de la cuisine » dans cette recette ????? 😊🤣
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Essayer la recette et vous comprendrez 😂🤣 surtout si vous n’avez pas de porte
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Le bruit par hasard ?
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y a pire…Qd tu fais du Sucre glace vit 10
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C’est juste un conseil…. L’odeur des poireaux est forte
- K
Je n’avais pas fermé la porte et je suis sortie j’avais l’impression de sentir le poireaux. Affreux
- W
wissou2clya a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 2 mois et 1 semaine
Super recette ! J’ai doublé les quantités pour 4 personnes.
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vous avez bien fait , car nous avons fini à 2 tout le velouté en 1 soir !
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arm35 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 2 mois
Une tuerie cette recette, vraiment un délice! J’ai mis crème légère liquide. Merci Anne
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arm35 a noté 4/5 la recette Gaufres courgettes, il y a 3 mois
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Merci pour la recette! J’ai du mixer bcp plus que ce qui est préconisé! les morceaux de courgettes étaient bcp trop gros. Peut être serait-ce possible avec le découpe minutes? (râper grossier)
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arm35 a posé une question sur la recette Cake tomates mozzarella et lardons, il y a 3 mois et 3 semaines
c’est quoi la farine T00?
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C’est l’équivalent de la farine T 45.
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ha ok merci bcp pour votre réponse
- Z
Certains la vendent très chère sous le nom « Farine pour pizzas » car on la trouve surtout en Italie. Vous pouvez en trouver sous le nom 00 dans les épiceries mais @Mimifer a raison la T45 est identique
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🙏
Tu as mangé le papa de Bambi?😥😋
Voui 🥲tu vas me faire culpabiliser
Meuh non pense qu’il était vieux et que son sacrifice n’a pas été inutile.
Tu nous as fait découvrir cette sauuuuuccccceeeee !!!!!! 😂😂😂😂
De la sauuuuuccccceeeee !!!!!
OMG 😋😋😋🤤🤤🤤⭐️⭐️⭐️⭐️
Belle présentation ma Sylvie jolie 🤩👌
J’aime beaucoup tes assiettes 😍 Où les as-tu achetées ?
C’était celles de ma maman, c’est mon frère qui les avait achetées lorsqu’elle habitait en Bretagne
Elles sont vraiment très belles 🥰
Merci 🥰🥰🥰
normalement pas de carottes au final , dans la recette classique à la casserole il faut les filtrer en fin de cuisson