ksiop76 a commenté la recette Parmesan râpé au Thermomix, il y a 4 ans
Alors là si les personnes qui ont un thermomix ne savent pas ça lol … on peut aussi mettre la recette du sucre glace, du chocolat en poudre, du gruyere râpé, de la poudre d’amande, poudre de noisette et la liste est longue.
Là franchement je comprends l’intérêt de mettre ça en recette 😁
C’est pas une critique hein, juste une reflexion, le prenez pas mal … mais les recettes sont tellement top d’habitude que là je comprends pas.- A
Aveg a noté 1/5 la recette Purée de butternut, il y a 5 ans et 4 mois
Effectivement trop liquide dommage ! Même en rauoutant avec la maïzena, ça ne ressemble pas à une purée dommage
Tiboutch a posé une question sur la recette Pâte de pistache, il y a 5 ans et 5 mois
Dans quel genre de recettes peut-on utiliser cette pâte (hormis la crème dessert publiée il a y a peu de temps). Glace ? Macaron ? Ou pas du tout ?
Et quelle quantité obtient on avec cette recette svp ?Dans des financiers à la pistache.
Coucou, votre recette m’intéresse, svp . Merci
Oui, glace, bavarois, macarons, entremets 🙂
Avec cette recette on a environ 300 grammes de pâte de pistaches.Merciiiiii 😘😘😘😘😘
- C
Je vous suggère des madeleines à la pistache, ou encore un cake pistache griottes 😋😋😋
Tartelettes framboises sur pate sablée à la pistache et crème d amande pistache une tueurie
Apparement oui !
- K
Ouh que ça doit être bon ça 😋
Ohlala vous me faites baver !! Toutes ces recettes sont sur cookomix ? J’adore la pistache vous me mettez l’eau à la bouche !!!
Les tartelettes sont sur le site. Inratable et je confirme : divin
De plus la pâte à pistache est assez onéreuse dans le commerce donc à essayer !En fait je ne savais même pas que Ça existait 🙄 et cette pâte ne sert ensuite qu’à faire des recettes ? Ça ne se mange pas « tel quel » en tartine par exemple ?
Pour aromatiser vos crèmes (pâtissières, anglaise, mousseline, ganaches pour farcir les macarons), vos crèmes glacées, vos gâteaux (financiers, moelleux, crèmes d’amande pour tartes, frangipane pour galette…etc). Elle s’utilise plutôt en pâtisserie, même si c’est très bon à la cuillère 🤪🥄
Petite question pour cookomix, à quand une recette de pâte de praliné tout aussi délicieuse?😉🤩Cc la pâte praliné existe dans cookomix, une tuerie 😉
Oui oui entre temps 😉 merci!!
Merci à toutes et tous pour ces réponses éclairées qui ne font qu’augmenter mon envie de tester cette recette ! Prochaine liste de courses : pistaches !!!! 😜😜😜😜
J’en ai goûté en Écosse, utilisée comme un »coulis » sur des fraises.😜
En effet la pistache se marie parfaitement bien avec les parfums de fruits rouges qui ont un peu d’acidité 👌
Dans la crème du fraisier ! C’est trop bon !!
Bonsoir
Combien de temps se garde la pâte à pistache ?Perso je la garde 1 mois au frigo sans problème, elle doit se garder plus mais les arômes s’estompent
Merci 😊
- C
ClairDelune je partage votre demande, a quand du praliné ?? Si quelqu’un veut poster des recettes à base de praliné, je suis preneuse autant que celles à base de pistache 😍😍😍
celinetteyo, pour le praliné c’est top dans les paris brest, ou les croustillants des entremets type royal chocolat,les galettes des rois egalement, les ganaches montées pour macarons ou entremets, mousses, crèmes glacées,crème patissiere ou au beurre ou encore mélangé à du chocolat au lait pour faire des coeurs coulants dans des muffins…😉
Je fais mon praliné maison en toréfiant 100g de noisettes et 100g d’amandes puis je les mets dans une casserole avec 200g de sucre,je mélange jusqu’à avoir un caramel autour des fruits sec,puis après refroidissement sur une plaque,je le casse avant de mettre le tout 10sec vit 5! A refaire 2, 3 fois de suite toutes les 2 minutes jusqu’à consistance souhaité et ne pas faire surchauffer le thermomix!
- A
Galette des rois 😋😋😋
- R
Dans une recette de cake a la pistache!
Rolala mais toutes ces idées me font trop envie stoooooop je vais devenir obèse !!! Quelle quantité vous mettez quand vous voulez aromatiser une recette comme Ça ? Dans un cake ou dans une galette des rois par exemple ?
Personnellement je mets une cuillère à soupe pour une frangipane, 2 ou plus pour une pâte à gâteau…en fait tout depend de vos goûts et de la quantité de pâte que vous avez.L’idee est de la colorer et qu’on sente l’arome pistache 🙂
Hummmmmmmmm faut absolument que j’essaie !
- B
Dans la crème pâtissière, les flans….. on peut la mettre un peu dans tout ce qu on veut
Oui cest ce Que Je Constate Finalement !
Je garde aussi toutes ces bonnes idées.
Et pourquoi pas, tout simplement, des tartines (le matin par ex.) à la pistache (au lieu du nutella)? Hummm, je crois que je dois essayer!!!
Merci de la recette!!Un fondant au chocolat cœur coulant à la pistache
😳🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 je veux une recettttttttttttttte 😜😜😜😜😜
- C
Moi aussi !!!😍
Tu mets un peu de pâte pistache au congélateur dans des mini moule à glaçon et quand tu fait des fondant hop une petite boule congelé, au four et le tour est joué 😀😀
Glace vanille
Est ce que quelqu un a fait un cheesecake avec? 🙂
Dans des crèmes un delice
- E
Tarte aux pêches et à la pistache, très bonne
- P
Dans une génoise pour donner une jolie couleur
- M
J’en mets dans les financiers
Dans des macarons
- A
Aveg a posé une question sur la recette Clafoutis courgettes et feta, il y a 5 ans et 9 mois
Bonjour,
Croyez vous que l’on puisse râper les courgettes pour que cela passe inaperçu aux yeux des enfants ? 😅Bonjour avec moi ça fonctionne
- A
Je crois que je vais tenter ! Vous les râpez ou les mixer avec le thermomix ?
- A
Puis après vous appliquez la recette comme indiquée ?
- A
J’en fait autant je vous rassure 😂
- A
Merci beaucoup !! Je teste ce soir
- L
Est ce que cela a fonctionné ? Comment avez-vous procédé ? Merci !
- A
Finalement, je mets les courgettes en tranches fines… c super bon et avec les enfants ça passe 😁
- A
Le profil de Aveg a été mis à jour il y a 6 ans et 5 mois
- A
Aveg s'est inscrit il y a 7 ans et 4 mois
Je me suis faite la même réflexion à l’instant
Il y aura toujours des personnes qui débutent avec un Thermomix; plus cela a le mérite de remplir la catégorie « basique » de Cookomix. Sucre glace et poudre d’amande y sont déjà présents 😉
Ah j ai dû zapper cette categorie lol. Pas de soucis c’était juste un avis perso. Butchy au four 😂
Personnellement je ne trouve pas cela inutile !
Moi non plus… il faut oser risquer ses lames pour pulvériser de la croûte de parmesan. Or avec ce conseil, on le fait sans risque. Merci donc d’avoir pris le temps de l’éditer.
Moi non plus je ne trouve pas cela inutile! Je n’y avais jamais pensé donc merci.
Pour info, le parmesan râpé coûte moins cher que le parmesan en morceau 😉
Peut-être moins cher mais quand on le rape soit même, on ne mets pas que des croûtes et des « déchets « , il est bien meilleur.
Alors je vous invite a faire un tour côté « questions » et vous verrez alors que bon nombres de personnes, et cela n’est pas une critique car lorsque je peut je répond, ne savent pas se servir de leur robot et de ce fait ce que leur robot peut faire.
En fait, je n’ai jamais osé de crainte que ca devienne une purée
Merci beaucoup.
Merci beaucoup en tout cas moi j’ai trouvé ça super utile ,, au moins pour la puissance 😉
Je viens d’avoir un thermomix et tout bon conseil et bon à prendre. Je n’aurais pas osé le faire avec n’importe quoi ayant peur d’abîmer les lames.
Les lames sont étudiées pour….. on pile même les glaçons avec 😉
On peut aussi faire son café moulu au thermomix
On peut aussi passer son temps à critiquer les autres comme vous alors qu’à vous lire vous ratez une recette sur deux. Minable.
Relisez mon message … quelle agressivité … je pensais qu ici c était un site d’échange mais apparemment on ne peut pas mettre ce que l’on pense c’est bien dommage. C’etait une remarque pas une critique c’est autorisé non ? Comment pouvez vous dire que je passe mon temps à critiquer ? Vous me connaissez ? C’est la seule fois où j’ai émis un commentaire semi négatif et c’était plus une remarque qu’une critique par rapport à toutes les excellentes recettes que contient ce site. Vraiment choquée par tant d’agressivité.
Ben moi je ne savais pas
Super, d’autant que l’on peut faire aussi toutes les farines, épeautre, riz chataigne, etc ……c’est un super appareil qui me rend service au quotidien