Rose40 a noté 4/5 la recette Pâte sablée aux spéculoos, il y a 6 mois et 3 semaines
Je suis la 1ere à noter cette recette ?? Étonnant
L’idée est très sympa
Je l’ai utilisée pour faire la tarte prune /poire .
La pâte sablée est hyper facile à travailler , ça c’est du bonheur !
J’ai fait l’erreur de baisser le sucre à 35 g et de ne pas mettre la cuillère de canelle en plus , je pensais que les speculos suffiraient .Du coup le goût de canelle est …inexistant 🙃
Peut être que juste de la canelle ( sans speculos ) suffirait poiur aromatiser cette pâte finalement ?🤔🤔
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delisaflo a noté 3/5 la recette Beignets d’oignons à l’indienne – Bhajis, il y a 2 ans et 6 mois
Testé. J’ai rajouté un oeuf. Bon mais pas exceptionnel
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Avec un oeuf ce ne sont plus des Bhajis
- B
Avez vous pris des pois chiches secs pour réaliser la farine?
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Oui
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angeoudemon27 a posé une question sur la recette Beignets d’oignons à l’indienne – Bhajis, il y a 2 ans et 7 mois
Bonjour ! chez moi c’est une catastrophe, il manque du liant car tout part en charpie dans la poêle…. dommage car ça parait très alléchant sur la photo… il ne manque pas un oeuf ?
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C pas l eau le liant ?
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Je pense que c’est plutôt l’oeuf effectivement.
Angeoudemon27 je crois que dans ce cas de figure faut pas hésiter et essayer d’ajouter de l’oeuf. Vous en battez un et en ajoutez une partie, si vous avez peur que ce soit trop
- S
Je confirme j ai fait ces beignets ce midi une première fournée sans oeuf dans la préparation….j ai obtenu une bouillie mais deuxième fournée avec un jaune d oeuf celle ci était parfaite
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Étrange … il n’y a pas d’oeufs dans les bhajis. La préparation aurait dû ressembler à ça avant la cuisson ce n’est pas ce que vous aviez ?
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Effectivement, ça ne donnait pas cet aspect, c’était plus sec. J’essaierai bien avec des pois chiches égouttés pour le liant et en rajoutant un peu de moutarde peut-être ?
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Un fiasco chez moi aussi… Des pois chiche égouttés ça ne lierait pas mieux ?
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Je confirme pour l’œuf !
- B
Je pense que le problème vient des pois chiches.
La farine est réalisée avec des pois chiches secs et non en boîte d’après moi!-
Pour ma part j’ai utilisé des pois chiche sec et catastrophes aussi
Je referai un essai car c’est frustrant
- X
Idem pour moi, raté, pas de liant , j ai essayé de rajouter un oeuf mais bof , peut etre les pois chiches n etaient pas assez mixés 🤔
- M
Sûrement et peut être trop d’eau. J’ai fait la recette directement avec fede la farine de pois chiche du commerce et j’ai mis un peu moins d’œuf, nul besoin de mettre un Oeufs. Peut-être pour sauver si c’est trop liquide, pour ne pas jeter
- B
belyma a noté 5/5 la recette Tofu sauté aux graines de sésame, il y a 2 ans et 9 mois
Délicieux, réalisé une première fois pour mon fils et ma belle fille chinoise.Mon mari c’était estimé heureux de ne pas mangé à la maison!!😜
Nous avons tout mangé pour sa punition…
Comme je suis très, très gentille, je lui ai cuisiné aujourd’hui, résultat il sera là la prochaine fois!!😅😂
- C
celinetteyo a noté 5/5 la recette Cake aux pommes à l’ancienne, il y a 4 ans et 7 mois
Mmmm la garniture cannelle est trop bonne 😋 la texture de la pâte est un peu galère à manipuler et à sortir du robot je trouve… Mais le jeu en vaut la chandelle, c’est très bon ! Si je refais je mettrai plus de fruits et surtout un peu au fond du plat, peut être 3 couches 😉
- B
Bonjour, il est superbe votre cake, vous aviez aussi une pâte un peu comme une pâte levée ?
Je l’ai fait pour l’anniversaire de ma fille j’espère qu’il sera bon. J’ai quelques doutes au vue de la consistance de la pâte.- C
De mémoire, c’était assez collant et pas liquide donc pas évident à manipuler 😁 mais il était vraiment très bon. J’avais oublié ce cake, ça me donne envie de le refaire 😋
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Il fait super envie ! bravo !
- C
Ah oui merci ! 😊 Vous n’avez plus qu’à tester s’il vous tente😉
- J
LOL oui, la pâte, ultra collante, vraiment pas facile à manipuler en 2 couches.
Mais au sortir du four, ça le fait et le rendu est superbe ! 🙂 -
Drôlement beau au sortir de four…
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bien d’accord avec vous ! il est au four et j’attends le résultat car galère pour la pâte et la garniture à étaler mais ça a l’air tellement bon !!!
- B
belyma a commenté la recette Cake aux pommes à l’ancienne au Thermomix, il y a 4 ans et 2 mois
Bonsoir, ma pâte est très épaisse style pâte levée, c’est normal?
- B
belyma s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois
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Ta tarte est à faire baver, Rose… 👍😮🤪🤪🤪🤪🤪
Merci pour ton retour… qui me sera personnellement utile… 😘😘🥰🥰🥰
Vive Cookomix pour tous nos échanges, aussi bienveillants que généreux… 👍🤩🤩💝💝💝
Coucou tartine 😉 oui ça peut aider quand chacun(e) fait ses petites modifs par ci par là ..!!
Je ne pense pas la refaire honnêtement ou alors je respecterai à la lettre !
La tarte manquait de fruits mais elle était trop bonne quand même☺
Belle journée 🙋♀️
Merci Rose… Bonne journée à toi aussi… 🥰
Ici, en Charente Maritime, c’est vraiment la cata… Pluies, pluies, pluies… Ça n’en finit pas !!! 🌧️🌧️🌧️👀😢😢😢
Je fais une pâte sablée spéculoos en rajoutant juste de l’épice à spéculoos et c’est délicieux, j’en fais aussi du crumble, Je l’émiette sur une plaque et cuisson au four. Je sers en le parsemant sur une compote de pommes ou quetsches.
Le crumble se conserve très bien dans un bocal en verre.
Merci belyma pour ce partage… 👍😋😋😋🥰🥰
Des bonnes idées, c’est noté… 😉
Super merci pour l’idée