Bibi82
Actif il y a 1 jour et 7 heures
ALLS a noté 5/5 la recette Flan pâtissier, il y a 5 ans et 5 mois
Recette testée et approuvée ! Merci
- S
soushai a noté 5/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 4 ans et 11 mois
La premiere fois que je fais aussi bien et en plus super facile comme recette
-
Super ! 😊
- N
Bravo elles donnent envie😋
-
Excusez moi mais c’est la taille d’une crêpe ou pan de cake?
-
Bibi82 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 4 ans et 11 mois
Une tuerie il va pas durer longtemps je pense
-
J’essaie cette recette mais mon appareil clignote sur vapeur et j’ai 3H à côté de la température le temps ne s’écoule plus!!!??
- L
Ou la c est bizard ça ! Peut-être éteindre le thermomix et essayer de reprendre la recette la ou vous en étiez. Si ça ne marche je serai vous j appelerai le SAV
-
Ok merci bcp je vais faire ça
- L
😉
-
Dany33 a noté 5/5 la recette Lapin sauce chasseur, il y a 6 ans et 1 mois
Excellente recette de lapin, les pommes de terre cuites dans le panier et les tagliatelles de carottes et de courgettes cuites à la vapeur sur le plateau du varoma en adaptant les temps de cuisson.
-
Cc recette que je fais tester avec du poulet car mon fils ne veut plus manger de lapin, pour lui c’est mignon 1 lapin 😉
-
Oui je suis comme lui je l’achète à mon fournisseur tout découpé et il me dis tjs « je n’ai pas mis le tête »
Tres bonne recette autrement !!
- V
Bravo ce plat donne envie.
J ai essayé la recette la semaine derniere avec du poulet a la place du lapin et j ai eu l impression de manger un poulet aux olives sans olives.
Ma sauce etait tres rouge et trop liquide alors que j ai beaucoup diminué l eau .😭-
C’est delicieux j’ai mis 50 g de concentré de tomates cela suffit largement et 350 g d’eau et j’ai lié la sauce avec une cs de maizena en mixant sans faire cuire resultat sauce onctueuse.
Mais fais un essai avec du lapin si possible ! Bon we - V
Oui je vais essayer. Merci et bon week-end
- N
vs avez adaptez le tps de cuisson ac des pdt ds le panier? combien de tps avez vs prévu svp?
-
Si jamais vous avez la réponse je suis preneuse 🤔
-
C’est selon la variété des pommes de terre au moins 30-40 mn
-
C’est selon la variete des pommes de terre 30-40 mn en les coupant en morceaux c’est facile à verifier !
-
Une question sans doute stupide mais je suis novice avec MC+ mais qu’esceque le varoma?
-
Le varoma c’est le panier vapeur qui se place sur le bol
-
Merci bcp Dany33 😉
-
Bonjour j’ai un Thermomix qui n’a pas 120 degrés, pouvez-vous m’expliquer comment je dois faire s’il vous plaît, merci. Cordialement
-
Vous n’avez pas de varoma pour cuire à la vapeur ?
-
J’ai au-dessus du 100 degrés varoma mais pas 120 degrés.
Est-ce que j’appuie sur varoma ou alors je dois mettre le grand bol pour cuire ou simplement d’appuyer sur. Le varoma c’est 120 degrés. Désolée mais j’ai l’ancien TM31 -
Varoma et 120°C c’est pareil vous installer votre varoma ou panier vapeur et vous mettez varoma. Je ne connais pas le Tm31 mais je pense que c’est ça ! Vous l’avez depuis longtemps ?
-
10 ans
-
oui il faut mettre en mode Varoma lorsque cela dépasse 100 degrés de cuisson .. sur un TM31
-
Merci
-
Bibi82 s'est inscrit il y a 5 ans
Il est magnifique!! Mais j’ai une petite question!!! Auriez vous 1 astuce pour le froncage de la pâte?? Je galère comme jamais peut importe la pâte pour la mettre dans mon moule et que ça ressemble à quelque chose… y a toujours du rafistolage obligatoire….et la votre est tellement régulière je suis jalouse…
Bonjour et merci bcp c est gentil. J étale ma pate pour un moule de 22 cm de diamètre comme indiqué en pensant a avoir suffisamment de pâte qui remonte sur les bords. Ensuite je coupe la pâte au couteau pour que ca soit bien droit c est tout 😉
Votre flanc est magnifique sans plis le mien i est tout ridé astuce s’il vous plaît pour qu’il soit moin ridé
Bonjour, c est a dire ridé ?
Bonjour ma crème est liquide!!! Es ce normal?🤔
Bonjour avez vous trouvez une solution ?j ai eu le même problème et en plus quand je met 90 degré je peux aller que jusqu’à la vitesse 3
Oui même souci que vous 😞. Je n’ai pas eu de réponses
Bonjour avec le MCC il faut doublé le temps de cuisson de la pâte dans le robot ( ex : 11 min 90° vitesse 3 + 11 min 90° vitesse 3) et votre pâte sera plus épaisse . Utilisez bien de la crème fraîche entière 30% MG
Bonjour
Pour la pâte vous la découpez au ras du flan une fois celui ci versé dans le moule ?