cynthia88170
Actif il y a 8 heures et 40 minutes
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J’ai un monsieur cuisine je n’ai pas le mode pétrin
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Bonjour, peut on remplacer la levure boulangere fraîche par de la levure déshydratée ? Si oui avez vous une astuce ?
Merci d’avance-
Oui vous pouvez
Faite comme c est écris 😊 Testée avec levure sèche très bon résultat vous pouvez y aller !
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Merci pour vos réponses
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Voilà je l’ai faite dans deux petits moules
Bonjour, pensez-vous vous qu’il soit possible de réaliser la recette avec un pliage escargot comme avec la pâte feuilletée ? Merci pour vos réponses
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Oui mais ils ne seront pas aussi feuilleté quand fesant le feuilletage traditionnel
J’ai tester pour le petit déjeuner du dimanche ! Très bonne mais mie bon filante un peu compact j’ai du la laisser trop cuir au bout de 30 minutes en plantant un couteau c’était collant a l’intérieur comme pas cuit j’ai donc remis 10 minutes mais il ne fallais peut être pas et j’ai fait 1 seule brioche en divisant le paton en 3 au lieu de 6 peut être trop gros du coup ! Je referais la recette exact la prochaine fois avec 2 plus petite brioche et sans remettre de cuisson ! Mais même comme ça on a bien déjeuner ! 😍
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Normalement la recette est prévu pour 2 brioche 😁
Facile à faire !
La ganache pour le tour du gâteau est par contre un peu liquide ?
Mais en la laissant au frigo une nuit ça marche …
Fait ce jour fraises/vanille thème Raiponce 🌸🌼🌷💐
C’est une première !
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Vous avez de koi être fière il est magnifique
J en voudrais bien une part 😁
Bonjour, comment faite vous pour avoir une forme aussi carré ? De part le moule ok mais sur le dessus du pain de mie, vous le cuiser avec un couvercle ?
Merci d avance-
Bonjour
Vous mettez un truc lourd déçuMerci 😉
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Mon sucre n’a pas tenu déçu je ne c pas pk 🤷♀️
Mais Quesquel sont bonne
Elles viennent de sortir du four 
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Bonjour, astuce pour la prochaine fois, roulez vos petits tas directement dans le sucre perlée.
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A oui merci pour l’astuce 😁
Les chouquette n ont pas durer longtemp m’a fille à tout manger au 4h😊
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je suis tellement fière d’avoir réussis mon premier vacherin ! vraiment facile à réaliser ! et c’est juste excellent ! ça change comme dessert ! merci beaucoup pour la recette ! un vrai plaisir !
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Magnifique
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merci 😊
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Vraiment superbe ! Jamais fait encore
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merci ! 😊 à faire et à refaire !
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Bonjour, n’ayant pas de friteuse, est-ce que je peut utiliser le Thermomix pour les frire?
Qqun a-t-il déjà utilisé le Thermomix comme friteuse?
Merci d’avance! 👍🏻👍🏻👍🏻
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Je serais plus à mettre de l huile dans une casserole que de faire au Thermomix mais je ne c pas si c possible dans momo
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Non impossible ne jamais faire car y a pas la meme temperature que la friteuse
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Merci beaucoup! 👍🏻
Tous mes invités ont apprécié ! 😋
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Il ont l aire vachement bon et vachement gros
A mon avis 1 seul suffit pour nous rassasiée 😁 Ah ah oui c’est tout à fait ça !
L étape 18 et 19 difficile à réaliser pour moi, n ayant pas de poche à douilles
J ai mis la préparation dans un moule savarin Ce dernier ne doit pas être
trop grand sinon le gâteau sera rapaplat. Sinon il faudrait doubler les doses pour plus d épaisseur
et pouvoir couper la couronne par le milieu-
On ne fait pas un paris-brest dans un moule à savarin
Quand on fait un paris-brest il faut faire les 3 cercles avec la douille adéquate
Mais bon …..N ayant pas de poche à douille il m était très difficile d étaler la pâte
D’ où la raison du moule …
je le referais une autre fois avec la douille adéquate-
Chacun fait avec le moyen du bord 😊
Peut-être que ça peut fonctionner,
Vous nous direz!-
Ça ne sera jamais pareil
C du système D c sur 😊
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Il y a une autre solution quand on n’a pas la bonne douille je l’ai d’ailleurs déjà dit dans les commentaires c’est de couper une extrémité d’un sac à congelation c’est à mon avis beaucoup mieux car on peut faire les trois cercles nécessaires vu que la pâte est épaisse !
La pâte n est pas facile à mettre…
bonne idée avec le procédé du sac à congélation
J essayerais plus tard. Sinon, la,pâte à choux est facile à réaliser. Merci-
Pour mettre de la pâte dans une poche à douille quand on n’est pas pro la solution c’est le support à poche à douille ou alors un verre style à orangeade on met la poche en retournant les bords en haut du verre et c’est déjà plus facile.
Super astuce
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Es ce quil faut ebouillanter les pots avant de les remplir?
Bonjour…Oui c’est préférable sinon risque de contamination et conservation moins longue…
Je nettoie correctement mes pots et couvercles à l’eau très chaude et produit vaisselle et ensuite je les fais sécher une trentaine de minutes au four a100°!-
Merci pour l astuce d habitude moi je les met dans une cocotte je laisse bouillir bien 20 min et laisse refroidir sur un torchon propre
Bonjour.
Peut être qu en les passant au lave vaisselle avec la température…. c est suffisant non ?
En tout cas, je viens de faire deux pots. J ai rajouté un sachet d agar agar.
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Je n ai pas de lave vaisselle 😊
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Trop bon
Même mes enfants qui sont assez difficile on tout manger
J ai pas eu le temps de prendre en photos les verres avant qu’il ne soit manger 🤣
Comment faire
C est le mode malaxage
D’accord merci