• La texture est super, par contre le gout chocolat n’est pas au top, j ai utilisé du chocolat pâtissier. Vous utilisez quoi comme chocolat ? quelqu’un a déjà fait à la vanille et si oui comment ?

    J'aime1
    • Chef Momix a répondu il y a 1 semaine et 2 jours

      Moi je prends du chocolat Valhoma

      • Djuna a répondu il y a 1 semaine

        Merci

  • Combien de temps peut on les conserver ? C’est comme les yaourts?

    J'aime1
    • Chef Momix a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      3 jours maxi

  • La meilleure de toutes….je ne fait plus que celle la ..❤❤❤❤

    Brioche mousseline Thermomix par Chef Momix
    J'aimeMerci4
  • Bonsoir par quoi peut on remplacer le mascarpone pour la recette de danette au chocolat ??
    Car j’ai une bouteille de lait de chèvre ouverte. Merci d’avance 🙋😉

    J'aime1
    • Chef Momix a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Jamais tenté…essayer et dites moi

    • poupet a répondu il y a 2 mois et 1 semaine

      Très bon résultat j’ai remplacé le mascarpone par 2 cs de crème fraîche et j’ai mis 13 grammes de maizena . On se lève tous pour danette 😃 je vous la conseille chef Momix .👍

  • Miam1
  • Ne rien changer ,vous vous regalerez

    Blanquette de veau Thermomix par Chef Momix
    J'aime9
  • Concernant le chocolat, du coup il ne faut pas le mixer avant ?? Sachant qu il ne recuit pas ensuite, il va pouvoir fondre de façon homogène ?

    J'aime2
    • Chef Momix a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Non suivez la recette tout ira bien

      • Angelique_83 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Je mets mon chocolat tablette en morceau simplement ?? Ca m’angoisse d’avoir des grumeaux 🤣

    • Chef Momix a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Non pas de soucis

      • Angelique_83 a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Ok merci. Je vais suivre vos conseils. 🤞

  • Bonjour la recette est délicieuse merci j’ai fait au chocolat et au praliné une tuerie
    Une question puis je me servir de cette base pour faire mes yaourts classique ? Cad base neutre et au coulis ou confiture ? La texture me plait bcp elle est plus ferme que mes yaourts
    Merci

    J'aime1
    • Chef Momix a répondu il y a 1 an

      Non ne faites pas ça

    • roxane31000 a répondu il y a 1 an

      Oula d’accord je ne pensais pas que c était un problème pourrais je avoir la raison svp ?

  • Bonjour. En panne de cacao amer… est ce indispensable ? Merci

    J'aime2
    • Chef Momix a répondu il y a 1 an et 4 mois

      prenez du cacao classique en poudre

    • Laurettedu68 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Je n’ai jamais mis de cacao amer !! Très bon quand même 😉

  • Très bonne recette restée hier, les enfants ont adoré ! Pouvez vous me dire combien de temps puis je les conserver au frigo ?

    LoveJ'aime3
    • Chef Momix a répondu il y a 1 an et 5 mois

      5 jours max

  • Bonjour, j’aimerais essayer de faire au café, qu’est-ce que je peux prendre comme ingrédient pour remplacer le chocolat et quelle quantité ? Merci

    J'aimeHaha3
    • Chef Momix a répondu il y a 1 an et 6 mois

      j amais essayé ..désolé ..:(

  • Recette raté pour ma part 😓
    Une odeur bizarre durant la cuisson a atttirée mon attention. Et quand j’ai ouvert le couvercle 😵
    Les patates avaient viré couleur marron !
    Je pense qu’elles ne devaient pas être bonne …
    Pourtant je venais de les acheter
    A re tester 😛…

    Purée de patates douces Thermomix par MAG3003
    TristeWowJ'aime6
    • Chef Momix a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Problème avec le produit

    • Amb a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Ça m’a fait pareil… bizarre

    • stecouli a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Idem aujourd’hui…

    • Nanou7310 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Moi aussi sa ma fait la même chose alors que j’ai acheter l’es patate douce hier

    • Nanou7310 a répondu il y a 5 mois et 4 semaines

      Est ce quelqu’un aurais une réponse vu que je ne vois pas de réponse…. le mixage était trop long je pense

    • Esther Sue a répondu il y a 2 mois

      J’ai eu le même problème.. j’ai l’habitude d’en faire mais sans mixer au préalable et je n’avais jamais vu cette couleur…je pense que le fait de mixer peut faire s’oxyder la chair et donner cette couleur marron.. je le referai mais en laissant cuire les morceaux et mixer après..

      • rraqu a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        Bonjour! Du coup vous mettez d’abord les morceaux et la crème avec le fouet et après avoir fait cuire vous enlever le fouet et vous mixez à 8? ☺️ Merci d’avance!

      • Esther Sue a répondu il y a 2 semaines et 4 jours

        D’habitude je mets les morceaux avec de l’eau et du lait pas toujours), cuisson puis mixage 3 jusqu’à 8 max mais sans le fouet!
        Bonne soirée !

    • nat62 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Comme esther sur je pense que cela vient du mixage en effet la 1ere fois j ai fait sans mixer au début et c etait parfait mais la 2ème fois j ai mixé : puree marron peu appétissante

    • VSALEM a répondu il y a 1 semaine et 1 jour

      Franchement cela ne ressemble pas à une puree !!!
      Je naime pas
      C
      A ajouter avec une vrai
      Purée de pomme de terre

  • Bonjour peut-on remplacer le lait entier par du lait demi-écrèmé ?

    J'aime5
    • Chef Momix a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Oui bien sur

      • Laet12 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

        J’ai fais comme ça également, mais moi la texture des crème est vraiment liquide …

  • j’ai testé …. génial

    Baguettes Thermomix par Chef Momix
    MiamWowLoveJ'aime11
    • Plopinou a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Magnifique 👍

    • Dany33 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      C’est top !

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !