• EmelineRC a posé une question sur la recette Glace indienne – Kulfi, il y a 1 an et 9 mois

    Bonjour,
    Combien de temps à l’avance faut-il sortir les kulfis du congélateur avant de les servir ?
    Merci pour votre réponse.

    • Illustration du profil de mariaknight
      mariaknight a répondu il y a 1 an et 9 mois

      Bonjour Emeline, je dirais 5-10 min selon la température de la pièce, ou alors surveiller selon la consistance souhaitée 😊

  • EmelineRC a noté 5/5 la recette Blanquette de veau, il y a 6 ans et 1 mois

  • EmelineRC a noté 5/5 la recette Butter Chicken, il y a 6 ans et 1 mois

    Je mets 800g ou même 1kg de viande sinon ça fait trop de sauce.

  • EmelineRC a noté 5/5 la recette Nougat, il y a 6 ans et 1 mois

    J’ai suivi le bon conseil indiqué dans un commentaire : laisser le nougat dans le thermomix pour mélanger les amandes/pistache en sens inverse, vitesse 3. Surchauffe au bout de 45 minutes. 5 minutes de pause puis 5 minutes de cuisson supplémentaire. Ça a suffit et c’est délicieux !

  • EmelineRC s'est inscrit il y a 6 ans et 2 mois