emi_56
Actif il y a 4 semaines et 1 jour
Nessa a noté 5/5 la recette Croziflette, il y a 2 ans et 9 mois
Un pur délice 🤪🤪🤪 !
J’ai remplacé le jambon par des dès de bacon et le reblochon par un reste de fromage à raclette. J’ai mis un peu de conté et de raclette coupés en dès dans la sauce à la crème pour plus de gourmandise 😋 (et de calories 😅!)
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emi_56 a posé une question sur la recette Cheesecakes au Varoma, il y a 6 mois et 3 semaines
Bonjour, est ce normal que le mélange philadelphia+yaourt+oeufs+sucre soit liquide avant cuisson?
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Bonjour 👋🏻
Oui-
Ohhh merci beaucoup j’ai fait avec le philadelphia de Lidl j’avais peur que ça soit pas bon. C’est en cuisson j’espère que ça sera ok
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Oui attention à la cuisson avec votre robot….
Décompter le temps seulement quand votre robot est à température demandée dans la recette
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Ah j’ai minute le temps indiqué du coup je sais pas il reste 1 min30. Si trop liquide je rajoute du temps?
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Oui un peu 2/3mn peut être…. puis au frigo, il devrait figer
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chubsferguson a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 5 ans et 4 mois
Alors les lasagnes c’est tabou chez nous😅 Eh oui quand on a une amie italienne qui fait les meilleures lasagnes du monde difficile de présenter ce plat à table chez soit. Bon elle a toujours la place n°1 mais je n’ai jamais aussi bien réussi mes lasagnes qu’avec cette recette donc un grand merci😍🙏
J’ai apporté quelque modifications avec mon MCC:
– Pour la béchamel seulement 800ml de lait et 2 cac de maïzena rajoutées. Au total 22 min de cuisson vit 3 100° (pas de vit 4 à cette température sur MCC).
– Pour la bolognaise j’ai rajouté avec l’oignon et l’ail 2 carottes et 1 petite courgette.
De plus je réalise toute la partie bolognaise sens inverse pour éviter que la viande et les légumes ne soient à l’état de bouillie😂
La prochaine fois j’essayerai avec de la viande hachée de veau😊
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Merci pour la béchamel, je la trouvais trop liquide, j’ai suivi vos conseils on verra ce que ça donne 🙂
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Super j’espère que se sera un succès😀
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Bonjour à quel moment vous mettez votre carotte , l’ail , et l’oignon ? Merci d’avance
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Je rajoute la carotte et la courgette à l’étape 6😊
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Super merci beaucoup ☺️
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Haa merci pour votre commentaire, je me disais que mon robot avait un problème ne pouvant pas mettre la vitesse 4 ☺️
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Ravie d’avoir pu vous aider😍
- J
Bjr avez vous mis le
Sens inverse pr la viande?-
Je met même sens inverse tout le long😁
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Haaaa tout s’explique… ! Je la trouvais un peu trop hachée à mon goût et c’est vrai que la béchamel est trop liquide même si elle s’épaissit a la cuisson ! Votre commentaire devrait être pris en compte pour cette recette. Merci !
- J
Merci bcp
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Je suis ravie de pouvoir apporter mon aide par ce commentaire😍Pour toutes les recettes mettant en jeu de la viande hachée de met désormais sens inverse.
- F
Bonjour comment avec un capture d’écran je verrai mieux svp
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Merci pour l’astuce au MCC : j’ai mis que 800 mL de lait + 2cac de maizena. 22 min vitesse 3 et c’était parfait !!
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Ah super🥳
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Du coup pas de beurre ?
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Je ne me souviens plus ça fait longtemps que je n’ai pas refait cette recette mais je pense avoir suivie la recette avec les modifications ci dessus
- T
Merci pour les info de cuisson de la béchamel. J’ai MCC depuis peu et ne savais pas le temps à rajouter pour avoir une béchamel correct. C’est vrai qu’il faut adapter les cuisson puisque le mien aussi ne va pas à plus de vit 3 pour cette température. Je vais essayer la rotation inversée pour la bolognaise comme vous l’indiquez car c’est vrai que si non c’est de la bouillie.
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Généralement avec le MMC nous devons pour beaucoup de recette ajouter du temps de cuisson vu que nous n’avons pas de vitesse 4 au delà de certaines températures. On en prend vite l’habitude. J’ai eu beaucoup de loupés également😂Il ne faut pas hésiter à bidouiller et apporter quelques modifs.
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Recette en cours avec vos modifications pour le MCS…. J’avais un doute sur le Sens inverse pour la viande. Merci de vos partages
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Super🤩Bon appétit à vous alors🤤
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Un succès… Tout le monde a adoré. Merci
- P
Merci pour les conseils pour MCC , je l’essaie dès ce soir, avec vos recommandations.
- C
Merci pour la recette adaptée au Mcc. Grâce à vous j ai réussi ma première béchamel
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Ravie d’avoir pu apporter mon aide🥰
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Bonjour votre béchamel vous faites allégée c’est bien ça ? Donc pas de beurre que le lait et fécule de maïs? Merci
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Déso je prend seulement connaissance de votre commentaire. Non non en fait je baisse juste la quantité de lait et ajoute la maïzena🤗
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Le reste de ingrédients reste inchangé🤗
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Merci beaucoup pour les conseils de la béchamel, elle est extra avec le Mc 👍🏻🥰
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Avec plaisir 🥰
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Enfin grâce à vous j’ai réussi la béchamel d’un coup. 😁merci pour les dosages et le temps parfait.
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Je suis ravie d’avoir pu vous aider🥰
- F
Recette faite avec de l’orge mondé, et 900 gr de lait et du beurre bien-sûr. Et que du parmesan pour le goût du fromage. Je n’ai pas envie d’en rajouter sur mes hanches ! Première fois que je fais des lasagnes avec mon mcc, habituellement je sors mes casseroles, poêle, tout un bazar. Je trouve que l’on gagne du temps ! Donc recette validée 😀
- E
Je fais souvent cette recette et À CHAQUE fois je recherche votre commentaire parce que je me souviens qu’il y a une astuce pour la béchamel ! 😜
Merci beaucoup ☺️ -
Merci pour la bechamel
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emi_56 a posé une question sur la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour est ce que je peux ajouter de l’agar-agar pour que le coulis soit pas liquide et comment procéder svp
- C
ce.farjon a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 7 ans et 5 mois
Recette facile à faire, très bon et joli rendu! A refaire sans hésitation!
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trop beau!
- C
Merciiiii
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Magnifique👍👍👍👍👍👍👍
- R
Wouah !! Bravo 🙂
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Je rejoins mes 3 amies vraiment joli !!
- C
Merciii à vous toutes!!
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Bonjour je voudrais savoir quel pourcentage pour la crème liquide en matière grasse car j’ai j’ai de la entière et celle à 12 % ?
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Felicitation c es votre premier
- C
Non, je l’ai fait y a plus d’un an! Extra!
- Z
Bonjour, pourriez vous me dire de quelles dimensions était votre moule ? Et l’avez vous fait avec les proportions de cette génoise ? Ou avec vous fait 3 fois la recette? Je ne sais pas si je me fais bien comprendre 🤣 merci par avance ?
- C
Bonjour,
Je fais comme la recette et je refais uniquement une génoise nature en plus!
- Z
Super. Je vous remercie !
- R
Bonsoir, vous faites comme dans la recette pour les génoises, c’est à dire le papier sulfurisé sur une plaque ou vous faites autrement ?
- P
Votre glacage blanc est parfais. Vous avez fais comme la recette ? Car moi sa dégouline sur le côté.
- C
Il faut bien mélanger un blanc d’œuf et du sucre, s’il le faut, rajouter du sucre pour que le glaçage soit plus épais!
- P
Ha super merci beaucoup pour votre conseil. Bonne journee
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Bonjour est ce bien du sucre glace qu il faut mettre? Merci
- M
mag13990 a noté 5/5 la recette Pompe de Noël à l’huile d’olive, il y a 4 ans et 7 mois
Super recette merci !! Juste doubler le sucre et j ai laissé reposer la pâte toute la nuit. Bonnes fêtes à tous
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Bonjour j ai aussi un MCC et nouveau pour moi. Pourriez vous me dire si on doit faire la recette avec le couteau hachoir ou le batteur svp
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Bonsoir,
Alors le couteau.
Le fouet uniquement pour les liquides.
Bonne soirée et bonnes fêtes
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Merci pour cette précision je trouvais pas ma réponse dans le guide. Bonnes fêtes
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Bonsoir
comment avez vous fait pour lui avoir donner cet aspect brillant ? Elle est vraiment magnifique 🤩- M
Bonsoir, merci beaucoup ! Un peu d’huile passée au pinceau lorsque la pompe à huile est tiède 😉
- A
Bonjour, vous avez laissé reposer la pâte toute la nuit, vous l avez étalé sur la plaque et au réfrigérateur ?
- M
Bonjour j’ai laissé reposer la pâte toute la nuit et au matin je l’ai étalé sur la plaque et façonné joyeux Noël
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thermomixa a posé une question sur la recette Pompe de Noël à l’huile d’olive, il y a 4 ans et 8 mois
Bonjour,
Peut-on remplacer la levure fraîche par de la levure sèche ?
Merciii-
Bonjour je ne l’ai jamais fait, peut-être que c’est faisable
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Je l’ai donc fait et le résultat est top.
Merci-
Bonsoir j’ai également que de la levure sèche. Vous avez mis qu’elle quantité svp
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Je tente ce soir je n’ai que de la levure sèche j’aurai aimer savoir la quantité aussi
On se réchauffe comme on peut !
Appétissant, j’ai pas le droit d’en faire ici, suis la seule à aimer le goût sarrasin 😋, bon week-end 🌥
Nous non plus, du coup je prends des crozets natures!
Vous en trouvez également au piment / aux chanterelles/ à la noix / nature 🙂
Avec tout ça dessus, on ne doit plus bien sentir le sarrasin 🤣
🤪hummm..ça donne bien envie 😋🤤, ma Nessa🥰, jamais fait de crozets🤔, à tester, hop🧾 sur la liste🛒!! Ce plat est bien réconfortant avec la baisse des température🥶 🌸💗🌸
Exactement ma Vero, un bon plat d’hiver bien réconfortant!
Beau plat, Nessa… 👍🤩🤩🤩👏
Chez nous non plus, on est pas très « crozes »… Avec des coquillettes où autres pâtes, ça doit pouvoir se faire je pense… 🤩😋😋😋😋
Bon, du coup. C’est vrai que ça serait pu une croziflette mais une coquilletteziflette !!! 🤭🤭😄😄😄😄
Oui dame Tartine, je pense que des coquillettes ou des risoni se prêtent aussi très bien à cette recette !
J’ai oublié de préciser que je fais cuire mes pâtes dans du bouillon de volaille pour plus de goût…
J’adore les Crozets et cette croziflette est à tomber-dévorer 🤤😋
Merci pour l’idée je vais me lancer dans une croziflette avec les restes de fromages à raclette 😉😉🤤
Bon appétit !
Donc c’est tout sauf une croziflette
Bonsoir une amie n’aime pas le reblochon du coup je pensais remplacer par fromage à raclette. Vous en avez mis la même quantité ?merci
Je fais un peu en fonction des restes de raclette : je dirais environ 4 à 5 tranches dans la préparation et 6 dessus
Merci pour la réponse rapide 😉