emi_56
Actif il y a 3 semaines et 4 jours
chubsferguson a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 4 ans et 2 mois
Alors les lasagnes c’est tabou chez nous😅 Eh oui quand on a une amie italienne qui fait les meilleures lasagnes du monde difficile de présenter ce plat à table chez soit. Bon elle a toujours la place n°1 mais je n’ai jamais aussi bien réussi mes lasagnes qu’avec cette recette donc un grand merci😍🙏
J’ai apporté quelque modifications avec mon MCC:
– Pour la béchamel seulement 800ml de lait et 2 cac de maïzena rajoutées. Au total 22 min de cuisson vit 3 100° (pas de vit 4 à cette température sur MCC).
– Pour la bolognaise j’ai rajouté avec l’oignon et l’ail 2 carottes et 1 petite courgette.
De plus je réalise toute la partie bolognaise sens inverse pour éviter que la viande et les légumes ne soient à l’état de bouillie😂
La prochaine fois j’essayerai avec de la viande hachée de veau😊
-
emi_56 a posé une question sur la recette Cheesecake New-Yorkais, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour est ce que je peux ajouter de l’agar-agar pour que le coulis soit pas liquide et comment procéder svp
- C
ce.farjon a noté 5/5 la recette Napolitain, il y a 6 ans et 3 mois
Recette facile à faire, très bon et joli rendu! A refaire sans hésitation!
-
trop beau!
- C
Merciiiii
-
Magnifique👍👍👍👍👍👍👍
- R
Wouah !! Bravo 🙂
-
Je rejoins mes 3 amies vraiment joli !!
- C
Merciii à vous toutes!!
-
Bonjour je voudrais savoir quel pourcentage pour la crème liquide en matière grasse car j’ai j’ai de la entière et celle à 12 % ?
-
Felicitation c es votre premier
- C
Non, je l’ai fait y a plus d’un an! Extra!
- Z
Bonjour, pourriez vous me dire de quelles dimensions était votre moule ? Et l’avez vous fait avec les proportions de cette génoise ? Ou avec vous fait 3 fois la recette? Je ne sais pas si je me fais bien comprendre 🤣 merci par avance ?
- C
Bonjour,
Je fais comme la recette et je refais uniquement une génoise nature en plus!
- Z
Super. Je vous remercie !
- R
Bonsoir, vous faites comme dans la recette pour les génoises, c’est à dire le papier sulfurisé sur une plaque ou vous faites autrement ?
- P
Votre glacage blanc est parfais. Vous avez fais comme la recette ? Car moi sa dégouline sur le côté.
- C
Il faut bien mélanger un blanc d’œuf et du sucre, s’il le faut, rajouter du sucre pour que le glaçage soit plus épais!
- P
Ha super merci beaucoup pour votre conseil. Bonne journee
-
Bonjour est ce bien du sucre glace qu il faut mettre? Merci
- M
mag13990 a noté 5/5 la recette Pompe de Noël à l’huile d’olive, il y a 3 ans et 5 mois
Super recette merci !! Juste doubler le sucre et j ai laissé reposer la pâte toute la nuit. Bonnes fêtes à tous
-
Bonjour j ai aussi un MCC et nouveau pour moi. Pourriez vous me dire si on doit faire la recette avec le couteau hachoir ou le batteur svp
-
Bonsoir,
Alors le couteau.
Le fouet uniquement pour les liquides.
Bonne soirée et bonnes fêtes
-
Merci pour cette précision je trouvais pas ma réponse dans le guide. Bonnes fêtes
-
Bonsoir
comment avez vous fait pour lui avoir donner cet aspect brillant ? Elle est vraiment magnifique 🤩- M
Bonsoir, merci beaucoup ! Un peu d’huile passée au pinceau lorsque la pompe à huile est tiède 😉
- A
Bonjour, vous avez laissé reposer la pâte toute la nuit, vous l avez étalé sur la plaque et au réfrigérateur ?
- M
Bonjour j’ai laissé reposer la pâte toute la nuit et au matin je l’ai étalé sur la plaque et façonné joyeux Noël
-
thermomixa a posé une question sur la recette Pompe de Noël à l’huile d’olive, il y a 3 ans et 5 mois
Bonjour,
Peut-on remplacer la levure fraîche par de la levure sèche ?
Merciii-
Bonjour je ne l’ai jamais fait, peut-être que c’est faisable
-
Je l’ai donc fait et le résultat est top.
Merci-
Bonsoir j’ai également que de la levure sèche. Vous avez mis qu’elle quantité svp
-
Je tente ce soir je n’ai que de la levure sèche j’aurai aimer savoir la quantité aussi
Merci pour la béchamel, je la trouvais trop liquide, j’ai suivi vos conseils on verra ce que ça donne 🙂
Super j’espère que se sera un succès😀
Bonjour à quel moment vous mettez votre carotte , l’ail , et l’oignon ? Merci d’avance
Je rajoute la carotte et la courgette à l’étape 6😊
Super merci beaucoup ☺️
Haa merci pour votre commentaire, je me disais que mon robot avait un problème ne pouvant pas mettre la vitesse 4 ☺️
Ravie d’avoir pu vous aider😍
Bjr avez vous mis le
Sens inverse pr la viande?
Je met même sens inverse tout le long😁
Haaaa tout s’explique… ! Je la trouvais un peu trop hachée à mon goût et c’est vrai que la béchamel est trop liquide même si elle s’épaissit a la cuisson ! Votre commentaire devrait être pris en compte pour cette recette. Merci !
Merci bcp
Je suis ravie de pouvoir apporter mon aide par ce commentaire😍Pour toutes les recettes mettant en jeu de la viande hachée de met désormais sens inverse.
Bonjour comment avec un capture d’écran je verrai mieux svp
Merci pour l’astuce au MCC : j’ai mis que 800 mL de lait + 2cac de maizena. 22 min vitesse 3 et c’était parfait !!
Ah super🥳
Du coup pas de beurre ?
Je ne me souviens plus ça fait longtemps que je n’ai pas refait cette recette mais je pense avoir suivie la recette avec les modifications ci dessus
Merci pour les info de cuisson de la béchamel. J’ai MCC depuis peu et ne savais pas le temps à rajouter pour avoir une béchamel correct. C’est vrai qu’il faut adapter les cuisson puisque le mien aussi ne va pas à plus de vit 3 pour cette température. Je vais essayer la rotation inversée pour la bolognaise comme vous l’indiquez car c’est vrai que si non c’est de la bouillie.
Généralement avec le MMC nous devons pour beaucoup de recette ajouter du temps de cuisson vu que nous n’avons pas de vitesse 4 au delà de certaines températures. On en prend vite l’habitude. J’ai eu beaucoup de loupés également😂Il ne faut pas hésiter à bidouiller et apporter quelques modifs.
Recette en cours avec vos modifications pour le MCS…. J’avais un doute sur le Sens inverse pour la viande. Merci de vos partages
Super🤩Bon appétit à vous alors🤤
Un succès… Tout le monde a adoré. Merci
Merci pour les conseils pour MCC , je l’essaie dès ce soir, avec vos recommandations.
Merci pour la recette adaptée au Mcc. Grâce à vous j ai réussi ma première béchamel
Ravie d’avoir pu apporter mon aide🥰
Bonjour votre béchamel vous faites allégée c’est bien ça ? Donc pas de beurre que le lait et fécule de maïs? Merci
Déso je prend seulement connaissance de votre commentaire. Non non en fait je baisse juste la quantité de lait et ajoute la maïzena🤗
Le reste de ingrédients reste inchangé🤗
Merci beaucoup pour les conseils de la béchamel, elle est extra avec le Mc 👍🏻🥰
Avec plaisir 🥰
Enfin grâce à vous j’ai réussi la béchamel d’un coup. 😁merci pour les dosages et le temps parfait.
Je suis ravie d’avoir pu vous aider🥰
Recette faite avec de l’orge mondé, et 900 gr de lait et du beurre bien-sûr. Et que du parmesan pour le goût du fromage. Je n’ai pas envie d’en rajouter sur mes hanches ! Première fois que je fais des lasagnes avec mon mcc, habituellement je sors mes casseroles, poêle, tout un bazar. Je trouve que l’on gagne du temps ! Donc recette validée 😀
Je fais souvent cette recette et À CHAQUE fois je recherche votre commentaire parce que je me souviens qu’il y a une astuce pour la béchamel ! 😜
Merci beaucoup ☺️