• Hum verdict ce soir !! J ai optée pour une cuisson au four au bain-marie pour avoir une belle coloration 😊
    En tout cas ça sent drôlement bon 😍

    Crème aux oeufs Thermomix par Didinou
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    • Emiliedu64 a répondu il y a 9 mois

      Bjr combien de temps en bain marie svp ? Et la conservation ? merci

      • Didinou a répondu il y a 9 mois

        Bonsoir, je ne me souviens plus je dirai 35 voir 40 minute après tout dépend du four et pour la conservation chez nous ils ont pas eu le temps de périmé en deux repas y en avait plus 😊

    • Emiliedu64 a répondu il y a 9 mois

      OK merci pour vos réponses.

      • Didinou a répondu il y a 9 mois

        De rien 😉

      • Emiliedu64 a répondu il y a 9 mois

        Rebjr et au four à cb svp ?

    • Didinou a répondu il y a 9 mois

      J avais mis mon four à 180° après surveiller car tout dépends aussi du contenant vous voyez quand votre crème au œufs est bien colorée c est que c est cuit 😊

    • mafloju a répondu il y a 8 mois

      Bonjour combien de temps pour la cuisson au four ?

      • Didinou a répondu il y a 8 mois

        Bonjour, comme marqué plus haut fait compté 30 à 40 mn

      • mafloju a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

        Merci pour votre réponse

  • Trop bonne !!!

    Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Emiliedu64
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  • Dessert préféré de monsieur avec un petit peu moins de sucre, plus de vanille, il a du mal à attendre qu’il refroidisse, pour la découpe c’est mieux pourtant, bref un régal, pas 5/5 mais bien plus.

    Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Erghy Flan pâtissier sans pâte Thermomix par Erghy
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    • Jomaze a répondu il y a 12 mois

      Bien épais comme a la boulang’

      • Erghy a répondu il y a 12 mois

        Un régal cette recette

      • Erghy a répondu il y a 12 mois

        Jomaze, j’oubliais de vous dire que pour plus de gourmandise, j’ai fais la recette avec 6 jaunes d’œufs, 110 g de sucre, 600 g de lait entier, 300 g de crème fleurette, 60 g de maïzéna, 1 cuil à soupe de sucre vanillé cookomix, j’ai obtenu 8 très belles part pour le bonheur de mon mari et d’un couple de voisins une mamie et un papi, chaque fois que je fais un flan je leur apporte 2 parts, ils sont ravis vu leur dentition c’est le seul dessert qu’ils apprécient. Et moi je suis contente de leur faire plaisir.

      • Jomaze a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

        🤓

      • Lollie a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonjour pour la vanille est ce que je peux remplacer le sucre vanillé par une gousse ?

      • Erghy a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bien sûr, cela sera meilleur même, vous grattez bien vos gousses pour récupérer les grains, et vous laissez la gousse tout le temps de préparation.

    • StephanieGui a répondu il y a 12 mois

      Vous avez utilisé quoi comme moule ?

      • Erghy a répondu il y a 12 mois

        Moule à charnière de 18 cm de diamètre comme préconisé.

      • Erghy a répondu il y a 12 mois

        StephanieGui regardez la réponse que j’ai donnée à Jomaze pour que mon flan sois bien épais, j’ai augmentée le ingrédients pas modifié les temps de cuisson.. Donc avec le moule à charnière Ø 18 cm j’ai obtenu 8 parts bien gourmandes.

    • Linette a répondu il y a 12 mois

      Ils en ont de la chance vos papi-mami

    • Emiliedu64 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bjr une astuce moi mon flan reste liquide ?? 2 tentatives ratées merci d’avance

      • Erghy a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bjr, Vous mettez bien la maïzena et respectez le temps de cuisson dans le bol.
        À chaque fois que j’en fais (souvent), le flan n’est déjà plus liquide avant la mise en moule.
        La 3ème tentative serra la bonne.

      • Emiliedu64 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci ok pour cet info !je vais retenté encore merci

      • Emiliedu64 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci bcp mon flan est trop bon

      • Erghy a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Bien contente pour vous, c’est vrai que ce flan est un régal.
        Bon week-end gourmand

    • goldaava a répondu il y a 2 mois

      Bonjour avez vous essayé dans des moules individuels

      • Erghy a répondu il y a 2 mois

        Non, je n’ai jamais fait, je pense que cela peut se faire dans des moules assez haut, pensez à bien les beurrer et fariner pour démouler. Le flan est meilleur fait la veille pour plus de tenue. Bon dimanche

  • Bjr combien de temps cela se garde merci?

  • Super flan coco, cuit dans le varoma. 500ml d’eau , 45 min, varoma, vitesse 1. Dans le fond du moule à cake, j’ai ajouté du caramel liquide.
    Au top.
    Domage que dans la recette ce mode de cuisson ne soit pas proposé.

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    • Emiliedu64 a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Merci je vais testé

    • nanou guilers a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Essayer hier soir. Super moelleux. Merci encore

    • laurelinegrn a répondu il y a 3 mois et 2 semaines

      Bonsoir
      Dans quel moule mettez vous la préparation dans le varoma ?

    • ncharles56 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Suivi votre mode de cuisson et super dessert !!!

    • pauline2459 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Comme Laureline, j’aimerais savoir dans quel moule vous avez cuit en mode Varoma? Des ramequins individuels?

      • ncharles56 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Personnellement je l’ai mis dans le moule à savarin et hop au varoma. Un délice

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