• Finette650 a noté 5/5 la recette Gâteau basque, il y a 5 ans et 11 mois

    Recette excellente !

    Gâteau basque Thermomix par Finette650
    J'aimeMiamLoveWowTriste74
    • tataliege a répondu il y a 5 ans et 11 mois

      Très beau gâteau bravo

      • Finette650 a répondu il y a 5 ans et 11 mois

        Merci 😊

    • tatal64 a répondu il y a 5 ans et 7 mois

      La classe ce gâteau !

    • P
      patoujf a répondu il y a 5 ans et 5 mois

      Super ! Comment avez vous réalise la déco basque sur le dessus ? Merci !

      • Finette650 a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        J’ai dessiné la croix basque sur un papier et m’en suis servi de support pour dessiner la croix avec la pâte ! Tout simplement.

      • P
        patoujf a répondu il y a 5 ans et 5 mois

        Ah ok !!! Je vais essayer ce week-end !!! En tous les cas 1 grand merci pour votre réponse rapide !!

    • M
      malumiere a répondu il y a 5 ans et 2 mois

      Très beau on dirait un gâteau de boulangerie félicitations !!

      • Finette650 a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        Merci. Le gâteau basque est sacré chez nous… 😊

      • M
        malumiere a répondu il y a 5 ans et 2 mois

        C’est mon dessert préféré mon péché mignon lol

    • dowilla a répondu il y a 5 ans et 1 mois

      On en mangerait de bon cœur…. V me laisser tenter et essayer cette recette demain

    • Anne-Lyse11 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Bonjour du coup pour la croix basque vous l avez déposé par dessus l autre pâte et souder à l oeuf ou au lait? J aimerai vraiment comprendre car j aimerai de la même façon écrire le prénom de mon garçon c est pour son anniversaire.

      • Finette650 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Bonjour et vraiment désolée pour le retard. Effectivement un petite coup de pinceau avec de l’oeuf..

    • Maryline_5 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      Trop beau

    • P
      Pichounette a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Merci Finette quand je vais essayer de le faire, si je le réussis mon homme va être aux anges c’est un fan du gâteau Basque.
      Ce décor est magnifique bravo ! Le gâteau aussi bien sûr !

    • P
      Pichounette a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour Finette650 une petite question svp : je suis en train d’essayer de faire le gâteau basque et j’ai 2 petits soucis je n’arrive pas à abaisser la pâte correctement et la crème est toute liquide à la sortie du bol est ce normal ? Désolée pour le dérangement c’est mon 1er. Merci

      • Finette650 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour et veuillez m’excuser pour le retard… avez vous réussi à faire votre gâteau finalement ?

    • P
      Pichounette a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour la pâte était assez collante mais j’ai rajouté de la farine pour travailler la pâte et j’ai épaissi la crème avec de la sauceline.

      • Finette650 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Étiez vous contente du résultat ?

      • P
        Pichounette a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Pas vraiment non ! Je pense tester la vraie recette du Musée du Gâteau Basque sans Mcc. J’ai sans doute raté quelque chose. Merci

      • E
        emilyemy a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Bonsoir moi aussi la crème netait pas très épaissie je n’ai pas encore goûté mais à mon avis quand je vais découper ça va couler

    • P
      Pichounette a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Finette avez-vous suivi la recette à la lettre svp merci dans le gâteau basque logiquement il n’y a pas de semoule…?

      • Finette650 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui, suivie à lettre ! Pour moi, la difficulté était sur le montage…

      • Finette650 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui suivie a la lettre, j’ai dû juste user d’imagination pour pouvoir poser le second disque de pâte dessus le gâteau. @emilyemy quel est le résultat finalement ?

    • G
      greny1974 a répondu il y a 2 ans et 10 mois

      Eh oui avec la fleur !! Oh comme j’aime allé là-bas !! Min frère y habite et je m’y sens si bien !! Demain je m’y mets.

  • E

    emilyemy a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 4 ans et 3 mois

  • F

    Fp5673 a noté 5/5 la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 4 ans et 5 mois

    Facile à réaliser et à démouler
    Beau résultat

    Crémeux pommes spéculoos Thermomix par Fp5673
    J'aimeWowLoveMerciMiam275
    • Illustration du profil de cynthia88170
      cynthia88170 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Trop beau

    • lainlain15@hotmail.com a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour !
      Quel est le diamètre de votre moule ?
      Merci

    • F
      Fp5673 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      C est un cercle de 22cm de. Diamètre

    • samantha2901 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Pensez vous que je puise le mettre au congel ??

      • R
        romeosimon a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Bonjour oui je l’ai fait le jeudi après midi pour le samedi midi et entre temps hop au congelateur

      • samantha2901 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

        Merci

      • S
        stemel a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Bonjour,
        Votre commentaire m’intéresse car j’aimerais faire le gâteau aujourd’hui pour vendredi soir.
        Vous l’avez mis directement au congélateur dans le moule? Vous l’avez sorti longtemps à l’avance pour le décongeler ?
        Les gâteaux n’avaient pas ramolli?
        Merci..

    • Illustration du profil de mapi56
      mapi56 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Alors la bravo 👌👍👍

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Magnifique gâteau bravo !!! Pr la déco vous avez émiettez des speculos ? Et pour la déco caramel vous avez fait comment ?

    • Illustration du profil de cordo1983
      cordo1983 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour comment avez vous fait me démoulage ?? Moi tout est accroche je suis deg

      • anniegerard a répondu il y a 4 ans et 4 mois

        Il faut utiliser un cercle comme moule et mettre un rodoid autour.

      • M
        marionlou a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Mais qu’est ce qu’un Rodoid? Merci 😉

    • F
      Fp5673 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Bonjour
      Pour la déco c’est bien du spéculoos émietté et du caramel beurre salé REGILAIT 

      default
    • domi_80 a répondu il y a 4 ans et 5 mois

      Magnifique…

    • Z
      Zouzou1346 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Il est vraiment magnifique votre gâteau, et cette décoration, si originale !!! Bravo

    • irmala a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Superbe 👏👏👏

      faut vraiment que je teste cette recette 😋
      Tu pense que ça serait possible de diviser les quantités par 2 ??? 🤔
      Car un gros gâteau comme ça pour 2 , ça fait beaucoup même si ça se garde quelques jours

    • D
      delfy2019 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Splendide!! Quel type de pomme avez-vous utilisé?

    • Illustration du profil de michlyd
      michlyd a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Magnifique, la classe

    • J
      jessanna a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      se demoule t il facilement?avez vous beurrer le plat??

    • romain_29 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Bonjour je suis en train de finir ce gâteau mais je trouve la compote liquide, c est pareil chez vous ? Merci pour vos retours

      • Illustration du profil de cordo1983
        cordo1983 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Il ne me semble pas que c etait liquide. Mais qu est ce que j ai galéré pour le démoulage c etait l angoisse

      • romain_29 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oh mon Dieu ça se passe cet pm, j ai peur !!

      • E
        emilyemy a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Bonjour je trouve ça peu trois feuilles de gélatine pour la compote de pomme car ça me fait 1l de liquide, est ce que j’en rajoute ?

      • romain_29 a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Oui vous pouvez je trouvais la compote liquide aussi

      • E
        emilyemy a répondu il y a 4 ans et 3 mois

        Merci j’ai opte pour 5 je verrais le résultat 😉

      • beatrice_91 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Bonjour fait hier c’est vrai que la compote de pommes a coulé, et la creme été liquides a refaire avec moins de creme et lait

    • maritxu_1 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour
      La crème est liquide ? Ou bien crémeuse ??

    • E
      emilyemy a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Pour moi c’était plutôt liquide et au froid ça a gélifié

    • Illustration du profil de nono35190
      nono35190 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour je suis invité samedi soir je voulait enmener un crémeux pomme spéculoos mes je voulait le fait demain pensez vous que sa va tenir jusqu’a samedi soir ??

      • E
        emilyemy a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui sans problème

    • D
      djelulu35 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour, vous avez utilisé de la crème fraîche ENTIÈRE ou normale ?

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour
      Bravo pour votre réalisation 👏
      Est ce que l’utilisation d’une bande de Rhodoïd ne féliciterait pas le démoulage ?

      • E
        emilyemy a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Pour ma part je n’ai pas eu de mal a démouler j’ai un moule avec côté amovible et nickel en passant la lame du couteau avant

      • Illustration du profil de Jackdu25
        Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Après avoir utilisé le Rhodoïd le démoulage a été parfait c’est à dire bien lisse et dans ce cas aucune trace de couteau

    • zorette80 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Du coup vous préconisez CB de feuilles de gélatine pour la compote plutôt 3 ou plus ?

    • O
      orelymaloan a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Ils marquent étaler la compote a 1 cm des bords , c est 1 cm du bord du moule ???🤔🤔🤔

      • zorette80 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Oui c est ça . A 1cm du bord du moule. De l extérieur on ne voit pas la compotée .

      • O
        orelymaloan a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        MERCI pr la reponse je vais essaye ce week-end lol

      • zorette80 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

        Ça a donné Quoi ?

    • N
      nath2226 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Magnifique, je teste demain !!!

    • Illustration du profil de Jackdu25
      Jackdu25 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Après essai je conseillerais 4 feuilles de gélatine et laisser refroidir 6h au frigo la compote avant de l’étendre Si elle est encore liquide le fond en spéculos absorbera tout le jus et n’aura plus aucun craquant Et ainsi vu la consistance on peut mettre plus de compote sans qu’elle se sauve vers les bords 😉😂

    • N
      NiNiPatalo a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour j ai une question qui va être bête, dans la recette c est écrit refroidi pour la compote et le crémeux Ça veut dire froid ou tiède ? Parceque si le crémeux est froid il va figé et ça ne va pas le « casser » en l étalant idem pour la compote ? Merci de votre réponse 🙂

    • lalielafouine a répondu il y a 4 ans

      Il est magnifique ! !!
      Je vais tester cette recette, y a t il des choses à modifier ?

    • E
      emilyemy a répondu il y a 4 ans

      Certains mettent moins de gélatine . Et ne pas trop mixer les pommes

    • aurore_159 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Magnifique

    • pommes92 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      La crème spéculos est cuite ou figer au frigo ?

    • S
      stemel a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour,
      Magnifique votre gâteau !
      J’aimerais en faire un cet après-midi pour le manger vendredi… est-ce que vous pensez que le faire 2 jours avant, c’est trop tôt ?
      Merci

    • jocelyne28240 a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      super gateaux c’est une tuerie tous le monde a adorée

    • Illustration du profil de Elo1983
      Elo1983 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Es que vous avez doublé les quantités vu que sais un plat plus grand

    • ju2noumea a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Savez-vous si je peux remplacer les biscuits speculoos par de la pâte à spéculoos ?

      • aureliegin a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        N’en avez vous pas marre de poser la même question sous chaque commentaire ? Plusieurs personnes vous ont déjà répondus !

      • ju2noumea a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        N’en avez-vous pas marre de regarder tous les posts

      • aureliegin a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Et non pour prendre les avis il faut les lires. Mais j’en ai marre de voir les vôtres

      • ju2noumea a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        D’accord d’accord…. 😂

      • alexandra_ozr a répondu il y a 3 ans et 2 mois

        Ptdrrrr mais gravvvvvvve

    • hirondelledodue a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ah ah. Un peu d humour les filles ….

    • B
      bibouba a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour,

      J’aimerais tester cette recette et je voulais savoir si je peux replacer la gélatine par l’agaragar ? Si oui quelle quantité ?
      Merci pour votre retour.

      • F
        fatiha48 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Bonjour avez vous testé la recette avec le Agar agar? Merci de votre réponse

    • M
      maloaldlo a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Je veux m’avancer est ce possible de le faire 2 jours avant ???

    • M
      monalisa66 a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Bonjour
      Je suis en train de faire le gâteau et je vais utiliser le fameux moule que je viens de recevoir ! J’ai mis le crémeux dans le moule et j’attends que la compotée et la pâte spéculos prennent au congélateur. Mais vu la quantité de compotée j’ai peur de ne pas pouvoir tout faire rentrer… pouvez-vous me conseiller ?
      Merci

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    • V
      Vanille coco a répondu il y a 3 ans

      Magnifique, il faut qu’elle pomme svp

    • Illustration du profil de petitepierre
      petitepierre a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Super. Un vrai régal. Merci

    • jessica_123 a répondu il y a 2 ans et 7 mois

      Bonjour, je me demandais si avec un moule de 24 cm il faudrait doubler les doses ou pas ? Qu’en pensez vous ?

    • myamonbebe a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Trop beau je vais le faire j,adore ses biscuits 🍪 bravo

    • E
      emi0742 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      Bonjour, à quoi correspond la température « varoma » au Monsieur Cuisine??? Pour l’étape 5 de la compote… merci d’avance !

    • M
      Mamithermo a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Excellent gâteau. J’ai fait un mélange avec la recette thermomix. C’est à dire que j’ai fait la crème avec de la pâte de speculoos

      Photo de Mamithermo
    • Illustration du profil de anmalo
      anmalo a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Petite Question il faut bien faire fondre le beurre au départ avec les spéculoos dans le biscuit

    • cloobiou a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Bonjour, réalisé avec un fond en génoise
      Un vrais régal
      Merci pour cette recette

      Photo de cloobiou
    • Illustration du profil de petitepierre
      petitepierre a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Trop beau et trop bon

    • hajar2006 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Les filles c normal d avoir bcq de compte et liquide ?? Quoi faire .merci

      Photo de hajar2006
      • fabuleux a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Même bêtise ici, j’ai laissé le gobelet doseur lors de la cuisson au waroma. J’ai recuis ma compote avec de l’Agar Agar.

    • hajar2006 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Help

      • R
        roni64 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Vous avez bien mis 50g de crème liquide ? Je viens d’en faire un et je n’ai pas du tout cet aspect. Peut-être une erreur de lecture. Au début moi j’avais lu 500g.

      • hajar2006 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        50g j ai réchauffé et j ai rajouté de la gélatine

    • S
      shiro13 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour à tous, pensez vous que l’on peut mettre un disque en sucre sur ce gâteau ? Merci !

    • B
      betty10 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Est-ce possible d utiliser de la compote en morceaux achetee directement en magasin?

  • Illustration du profil de k.koum

    k.koum a noté 5/5 la recette Bagels au saumon fumé, il y a 4 ans et 10 mois

    Parfait, excellent, moelleux !!!
    J’ai mis de l’huile neutre (tournesol), et des graines de tournesol et de courge.
    Après les deux heures je n’ai pas poché, j’ai direct mis le mélange oeuf et lait + les graines et au four 10min chaleur tournante à 180•
    Je les ai fait au fromage ail et fines herbes, truite saumonée, concombre et jeunes pousses!!! 😘😘😘

    Bagels au saumon fumé Thermomix par k.koum
    J'aimeLove6
    • anabel69 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Je pense que la prochaine fois, j’oublie le pochage. Les miens étaient un peu dur, pas moelleux…

      • Illustration du profil de k.koum
        k.koum a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Oui la première fois que je les ai fait c’était un carnage aussi ! Très compacte avec le pochage, pas moelleux rien !
        Beaucoup mieux sans, très aéré !

      • anabel69 a répondu il y a 4 ans et 6 mois

        Merci de votre retour ! Je retente comme sans ! De plus c’est fastidieux ce pochage…:)

    • E
      emilyemy a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Votre post date un peu mais j’ai testé la recette ce soir et je suis déçu du pochage ils sont devenu plutôt plat alors qu’ils étaient bien gonflés je ferais sans la prochaine fois

    • E
      emilyemy a répondu il y a 4 ans et 3 mois

      Plat

      IMG_8779
  • E

    emilyemy s'est inscrit il y a 4 ans et 3 mois