Ah, c’est donc lorrain cette histoire d’ajout de compote!! Je lisais ça dans un commentaire précédent et je trouvais ça étonnant, je n’en avais jamais entendu parler, pourtant des galettes de pommes de terre, j’en ai mangé !!

Étant Lorraine aussi, les anciens appelés ça des Gromprepankech aussi avec un bon petit munster. Je ne connaissais pas avec la compote

Ma grand-mère ajoutait des poireaux râpés fin et c’était un délice. Idem on mangeait cela avec de la compote 😋et oui je suis lorraine aussi 😂