• G

    Mes notes perso sur la recette Soufflé au fromage, il y a 2 ans et 2 mois

    Monter en neige en premier

    • G
      guigui3513 a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Prévoir mettre 1 cuillère de maïzena dans les blanc à tester

  • G

    Mes notes perso sur la recette Crème pâtissière, il y a 2 ans et 2 mois

    30 min cuisson mini et sans gobelet

    • G
      guigui3513 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Essais chocolat sans œufs et sans sucre vanille avec 100g de choco noir 50g sucre 60g farine

      • G
        guigui3513 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bof un peu liquide au bout de 45 min, voir pour essayer avec plus de farine 70g le choco noir passer à 90 g.

  • G

    Mes notes perso sur la recette Gratin Dauphinois, il y a 2 ans et 2 mois

    Esssai le 26.3.23 avec 390 gde crème entière de Normandie et 110g de lait

    • G
      guigui3513 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Attention l’ail se coupe en longueur pour enlever le germe..

  • G

    Mes notes perso sur la recette Crème au chocolat, il y a 2 ans et 3 mois

    Tripler temps de cuisson et double maïzena ?

    • G
      guigui3513 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Au chocolat au lait

    • G
      guigui3513 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

      Le 26.3 essais 2 œufs et sans cacao et 35g maïzena et 25 g sucre 50 g au lait et 55g noir

      • G
        guigui3513 a répondu il y a 2 ans et 2 mois

        Ok la pâte est normal 😝

  • G

    guigui3513 a noté 5/5 la recette Quiche lorraine, il y a 4 ans et 3 mois

    Top

  • G

    guigui3513 a noté 3/5 la recette Crème pâtissière, il y a 4 ans et 3 mois

    Trop liquide

  • G

    guigui3513 s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois