• Illustration du profil de Jojodlb

    Jojodlb a posé une question sur la recette Nouilles chinoises, il y a 1 mois

    Bjr ou trouvez vous les champignons svp?

    • Illustration du profil de evg74
      evg74 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour,
      Les champignons se trouvent au rayon produits exotiques

  • Illustration du profil de Jojodlb

    Jojodlb a posé une question sur la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 1 mois et 3 semaines

    Bonsoir vous trouvez ou la liqueur de fraise?

    • M
      Maestro a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      En grande surface autrement chez votre vendeur en vins et spiritueux (ou sur internet)

      • Illustration du profil de Jojodlb
        Jojodlb a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Merci

  • Illustration du profil de Dauphinlibre

    Dauphinlibre a attribué 5/5 à la recette Brick de saumon et poireaux, il y a 6 mois et 1 semaine

    🤤👍👍👍 tout simplement excellent 😍😋 🥂. Si vous aimez les plats un peu plus relevés, rectifiez l’assaisonnement de la fondue de poireaux avant l’étape 4. Je n’avais pas de feuilles de brick, j’ai donc utilisé des feuilles fillot ( même pliage ) avant de déposer la fondue de poireaux, j’ai assaisonné le saumon de sel et poivre. A l’étape 15 j’ai rajouté de l’estragon dans l’huile avant de badigeonner, je n’est pas fait l’étape 18 et 19. Cuisson parfaite👌. Servi avec un gratin dauphinois 😋. Merci Pierro pour ce partage 🤗. 😊💞

    Brick de saumon et poireaux Thermomix par Dauphinlibre
    MiamJ'aimeWow26
    • Illustration du profil de lefrapper
      lefrapper a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Elle donne vraiment envie cette assiette

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        C’est vrai que c’est excellent 👌😋,😊💞

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        A faire très bientôt

      • Illustration du profil de Babou 🐒
        Babou 🐒 a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        C’est clair cette assiette donne envie !… Mais bon j’arrive un peu tard 🤤

      • Illustration du profil de Dauphinlibre
        Dauphinlibre a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

        😂🤣, effectivement il n’y a plus rien ! 😊💞

    • Illustration du profil de Jojodlb
      Jojodlb a répondu il y a 3 mois

      Bonjour vous trouvez ou votre pate fillot svp?

      • Illustration du profil de lefrapper
        lefrapper a répondu il y a 3 mois

        Bonsoir on trouve ces feuilles au rayon des pâtes brisées feuilletées…..

  • Illustration du profil de Carikill

    Carikill a attribué 5/5 à la recette Mini burgers, il y a 3 ans et 1 mois

    J’ai déjà fait cette recette (que j’avais prise sur un autre site par contre) il y a quelque temps de ça et franchement c’est top ! Je vous mets 2 photos en démo 🙂

    Garnitures :
    – chorizo, mâche, taostinette
    – jambon blanc, fromage aux noix, mâche
    – jambon cru, beurre, cornichon

    Mini burgers Thermomix par Carikill
    Mini burgers Thermomix par Carikill
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    • Illustration du profil de filipooh
      filipooh a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      ils sont magnifiques bravo.
      restent ils moelleux longtemps ?

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        Je les avais fait le matin pour le soir et nickel. Cependant, vous pouvez aussi les congeler et les ressortir le jour J.

      • Illustration du profil de filipooh
        filipooh a répondu il y a 3 ans et 1 mois

        merci, je vais les préparer ce week-end 😁👍

      • cormel1 a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Vous les aviez garnis aussi le matin pour le soir?

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 2 ans et 6 mois

        Non. Je les ai garnit 1h ou 2 avant.

    • C
      CaroM77 a répondu il y a 2 ans et 9 mois

      Ils sont superbes !! Mais comment faites vous pour avoir une forme aussi parfaite ???

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 2 ans et 9 mois

        Je les façonne à la main avec très peu de farine sur mon plan de travail, ce qui permet à la pâte « d’accrocher » légèrement à celui-ci et du coup de mieux former une boule régulière.

    • Illustration du profil de Valivalou
      Valivalou a répondu il y a 1 an et 9 mois

      La préparation permet d en faire combien environ ?? Svp

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Comme indiqué dans la recette : 30

      • Illustration du profil de Valivalou
        Valivalou a répondu il y a 1 an et 9 mois

        Oh pardon j ai pas tt lu ! Merci pour votre réponse !

    • Christelle_25 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, magnifique !
      Est ce que les burgers gonflent ils beaucoup à la cuisson ? C’est pour savoir quelle diamètre les façonner a cru ,
      Merci

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Avec la pâte je fais 30 burgers mais je les façonne un peu au pif. Ils gonflent oui, mais ils ne doublent pas qd même 😉

      • Christelle_25 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Ok merci beaucoup de votre rapidité 😉

    • s_women2001@yahoo.fr a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Peut on les congelé les mini burgers?

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 1 an et 7 mois

        C’est indiqué dans la recette de Minou 👍🏼

    • clairettebec a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Ils sont superbes !
      C’est décidé, je me lance !
      Question certainement bête: vous parlez de toastinettes… il s’agit pour vous des fromages tranchés qu’on utilise habituellement pour les croque monsieur par exemple ?

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui tout à fait

      • clairettebec a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Merci !

    • clairettebec a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Une dernière et j’arrête: vous les garnissez mais vous les remettez au four ensuite ? Par exemple, les burgers faits avec des toastinettes, la toastinette reste fraîche du coup ? C’est juste pour que je fasse aussi bien que vous, je me donne toutes les chances de ravir mes convives ! 😀

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Non non. Je ne les repasse pas au four. Je laisse tel quel 😉

      • clairettebec a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Génial ! Y a plus qu’à ! Encore merci pour votre disponibilité !

    • A
      arrow93 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Bonjour
      Est ce que je peux faire la pâte la veille et faire le façonnage et la cuisson le lendemain ?
      Merci

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 1 an et 3 mois

        Je suppose que oui mais je n’ai pas testé.

    • A
      arrow93 a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Merci je vais tenter je verrai bien bonne soirée

    • J
      jesss0000 a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Vous avez fait comment pour les avoir si rond ?

      • Illustration du profil de Valivalou
        Valivalou a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Avec un verre comme emporte pièce !

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Perso je les fais au pif en les façonnant à la main.

    • Illustration du profil de Jojodlb
      Jojodlb a répondu il y a 9 mois

      Ils restent bien rond moi les miens sont diforme

      Mini burgers Thermomix par Jojodlb
      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 9 mois

        Si je peux me permettre, les « plis » dus au rabattage de la pâte doivent se situer dessous, cela évite les craquelures. Et il faut que les boules soient bien espacées pour ne pas se coller entre elles à la cuisson. Si vous les pétrissez bien, elles garderont ensuite leur forme.

    • N
      nadia63 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Bonjour ,vous les congelez en boule ou veut mieux déjà les couper ?

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Je ne les ai encore jamais congelé, mais je pense que je les laisserais tels quels contrairement aux gros pains à Burger.

    • Illustration du profil de Sergine
      Sergine a répondu il y a 3 mois

      Bonjour vous avez utilisé la chaleur statique ou tournante svp merci 😀

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 3 mois

        J’ai un vieux four électrique qui date de 26 ans lol donc pas de chaleur tournante pour moi.

    • laura43120 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Bonjour vous avez une notion de la quantité de viande haché par burger ?

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Aucune idée dsl, je les fais en apéritif froid, donc pas de viande hachée.

    • Illustration du profil de Mimi68120
      Mimi68120 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

      Bonjour, petite question, avec le chorizo et toastinette, tartiner vous un peu de beurre ou autres choses ? Merci 😊

      • Illustration du profil de Carikill
        Carikill a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Non non. Juste comme indiqué : chorizo, mâche, toastinette. Mais vous pouvez faire à votre goût bien sûr 😊

      • Illustration du profil de Mimi68120
        Mimi68120 a répondu il y a 3 semaines et 6 jours

        Merci 😊

  • Illustration du profil de Jojodlb

    Jojodlb s'est inscrit il y a 3 ans et 10 mois

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