Fraisier fait pour la fête des pères 😊
Je n’ai pas réussi à faire la crème mousseline (pourtant j’avais suivi les conseils des commentaires), donc j’ai fait une crème diplomate (très bonne).
Et je n’ai pas réussi non plus à étaler la pâte d’amande, donc j’ai improvisé pour la déco 😉
Pour un premier essai, je suis contente et tout le monde s’est régalé !
Je le referai.

Cookies délicieux ! J’ai suivi les conseils: 100 gr de sucre seulement (et largement suffisant, la prochaine fois j en mettrai même un peu moins)
Pas de pépites de chocolat mais du chocolat pâtissier, broyé à l’avance et comme on est des gourmands, j’ai mis 200 gr..
Bref un 4h réussi 🤗