• Enfourner à four froid pour un résultat optimal

    • Laguerta a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Je l’ai déjà faite plusieurs fois j’aime beaucoup mais que change le faite de la mettre en départ four froid ?

  • Peut on le congeler?

    • Laguerta a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Je pense que oui .

  • Bonjour, j’aimerais faire des sorbets mais enceinte, je ne peux pas mettre de blanc d’œuf. Est ce que quelqu’un a déjà essayé sans ou puis-je le remplacer par un autre ingrédient ?
    Merci pour votre aide 😉

    • Jomaze a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Sans ça fonctionne aussi 😉

    • Clo2405 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Remplacer le blanc d’œuf par de la compote de pommes !

      • Ansooo a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Bonjour. Vous conseillez combien de gramme svp? Etci

    • Laguerta a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Le blanc d oeuf c est pour faire un sorbet aérer mais sans ça fonctionne très bien aussi

    • Clo2405 a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Une cuillère à soupe bombée !
      La compote sert de liant et rend le sorbet plus onctueux

      • Ansooo a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Entendu. Merci 👍🏻

  • Bonjour peut on remplacer le lait concentré sucré par du lait demi écrémé ou autre ?

    • Laguerta a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Si c est pour évité le sucre il existe du lait concentrer non sucrer 😉

      • anastasiamoh a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        En faite cest parce que jen ai pas sous le coude ça m’aurait éviter de sortir 😊

    • Laguerta a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Ah d’accord lol j’aurais remplacer par du lait classic ou crème liquide

      • anastasiamoh a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

        Ok super merci beaucoup 😁😁😁

    • Ansooo a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      Bonjour. Comment était le sorbet avec le lait classique svp?

  • Personnellement je viens de faire purée d amande et de noisette simplement en mixant sans rien ajouter d autre et c’est parfais .

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    • ana26 a répondu il y a 11 mois et 4 semaines

      Bonjour jai une question : cest le temps de mixage qui donne laspect purée ou faut il rajouter de leau?

      • mlstcd a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

        Le temps de mixage

    • Laguerta a répondu il y a 10 mois et 1 semaine

      Oui c’est le temps de mixage

    • sanden a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Avez vous torreifié les noisettes ?

    • Laguerta a répondu il y a 6 mois et 2 semaines

      Non pas du tout

    • enilecnitram a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      Il faut mixer combien de temps pour faire la purée sans huile ? Merci 😊

    • Laguerta a répondu il y a 6 mois et 1 semaine

      J’ai pas de temps précis je fais environ 3. 4 fois 5. 10 min il faut surveiller Et arrêter quand la texture nous conviens

    • Sophie31320 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Bonjour, de mon côté aujourd’hui c’est le deuxième essai de purée d’amande et j’ai oublié de les torréfier avant, de plus l’aspect n’est pas du tout liquide comment puis-je faire ?dois-je rajouter de l’huile de coco afin de la rendre plus liquide? Merci pour vos réponses.

      • Laguerta a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour , je n ai jamais torrefier mes amande je les prend comme elle sont et mixe longtemps très longtemps avec un petit temps d’arret pour reposer l appareil mais je ne rajoute absolument rien .

    • Sophie31320 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      D’accord merci Laguerta.

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