Perso, j’adoooore la caponata! J’ai rajouté quelques pignons de pin en décoration et j’ai un peu simplifié la recette en ajoutant une petite boite d’aubergine cuisinée de la marque cassegrain (🤫)… je n’avais pas de vinaigre blanc donc j’ai mis du balsamique et du coup j’ai enlevé le sucre…. bref je n’ai pas exactement suivie, à la lettre , la recette mais c’était quand même excellent ! c’est ça la magie de la cuisine ! Merci pour votre partage…

Excellente recette! Tout le monde a adoré… J’ai fait une bûche roulée car je préfère et j’ai ajouté 2,5 feuille de gélatine pour une meilleure tenue et un cœur coulant nutella… une tuerie 😃