lilou92500
Actif il y a 3 mois- L
laulauremi a posé une question sur la recette Crème au chocolat, il y a 3 ans et 9 mois
Je fais la recette comme indiqué et à chaque fois c’est très liquide je comprends pas…
maju67310 a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 11 mois
Comment obtenir une meringue un peu craquante sur le dessus ? La mienne est bonne mais pas du tout craquante …
- V
Oui moi aussi meringue est un peu molle
- L
Pareil pour moi 😏 meringue molle
Aure_6 a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 9 mois
Bonsoir y a de l’eau dans ma tarte c’est normal ?
Bonjour, non ce n’est pas normal, peut etre vos blancs d’oeufs qui ont rendus de l’eau
- L
Je l’ai fais deux fois de suite et à chaque fois j’ai eu de l’eau aussi … pourtant les blancs sont bien montés ! Je ne comprends pas
- L
lilou92500 a posé une question sur la recette Tarte au citron, il y a 4 ans et 6 mois
Est ce normal qu’il y ai du jus ensuite à la fin quand on sort la tarte du four avec la meringue ?
J’ai lu que cela était du à la cuisson au four avec la meringue. Pour éviter il vaut mieux utiliser un chalumeau de cuisine😊
- L
lilou92500 a posé une question sur la recette Crème à la vanille, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, est ce normal que quand elle soit encore chaude elle soit un peu fade et surtout un peu gélatineuse/compacte ?
Merci pour vos réponses
Bonjour, je ne pense pas, peut-être donner un coup de turbo en fin de cuisson pour éviter cela.
- L
lilou92500 a posé une question sur la recette Terrine de courgettes, il y a 4 ans et 8 mois
Combien faut il de poivrons pour la sauce ? Ce n’est pas écrit !
- B
Bonjour
Je viens de regarder la recette et elle précise bien 3 poivrons rouges (dans la liste des ingrédients)
Bien cordialement- L
Je ne dois pas le voir alors sur mon tel … merci pour la réponse
- B
Ah ça c est possible en effet car la lecture est moins facile sur un tél.
Bonne cuisine en tout cas.
- L
lilou92500 s'est inscrit il y a 4 ans et 8 mois
Vous avez quel robot?
J’ai le monsieur cuisine connect
Il me semble que la cuisson est plus longue avec le mcc d’après les fréquents commentaires. Moi j’ai le tm5 et en suivant le temps de cuisson et la recette,la texture est top.
Sur la recette c’est 10 min… Je vais essayé plus alors ! Merci en tout cas !
Je vous en prie. Après la crème se fixe aussi en refroidissant. Mais on est plus sur une texture Danette que sur une texture flan.
Bon courage. Au pire terminez la cuisson quelques minutes à la casserole en ajoutant de nouveau un peu de maïzena.
Idem pour moi, la crème est restée liquide avec le MCC !
Pareille pour moi
Apparemment cela arrivé fréquemment avec le mcc. Je les ai réalisées au Thermomix.
Peut être laisser la cuisson plus longtemps
J’ai refais la recette aujourd’hui impec en laissant plus longtemps la cuisson
Triple le temps et double la maïzena si vous avez un mcs