lina-alicia-gino
Actif il y a 2 semaines et 1 jour
Sonste a noté 5/5 la recette Panettone, il y a 5 ans
Un grand merci pour le partage fait avec des pépites au chocolat un vrai régal.
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tilonusse a noté 5/5 la recette Bouchées à la reine, il y a 4 ans et 5 mois
Au départ, j’étais septique moi qui ai l’habitude de faire les bouchées à la reine dans ma vieille cocotte en fonte. Et bien je suis bluffée du résultat. Très bonne recette par contre en tant qu’alsacienne qui se respecte, pas d’olives mais de la noix de muscade. Merci @minou pour le partage.
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Entièrement d accord avec vous je vais faire pareil sans olives mais avec un vin d Alsace obligée je suis alsacienne
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Exactement 👍👍
- M
+1 ! En bonne alsacienne, je n’ai jamais mis des olives dans les bouchées! 😅
Mais je n’exclus pas que le mélange peut être bon 😉
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Falc a noté 5/5 la recette Bouchées à la reine, il y a 4 ans et 6 mois
Recette testée avec MCC.
J’ai doublé les quantités pour la sauce et je n’ai pas mis d’olives et de quenelles. J’ai retiré le fouet pour la cuisson de 12 minutes, car j’avais peur pour le moteur de mon robot, je trouvais la sauce + la viande + les champignons trop lourds.
J’ai réchauffé les croûtes seules au four pendant ce temps.- C
Bonjour jai le MCC aussi et j’aurais aimer savoir quelle est la fonction rissolées sur le robot et la fonction avec la cuillère svp ?
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Bonjour, quand vous voulez rissoler, soit vous sélectionnez le mode saisir dans les modes auto, soit vous sélectionnez simplement le temps, la vitesse et la température indiquées dans la recette.
Pour ma part, lorsqu’ une recette indique la cuillère, je règle la température sur 120 degré.
- C
D’accord merci beaucoup pour votre réponse
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Bonsoir comme vous avez doublé les quantités du coup vous doublez aussi le temps de cuisson ??
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Bonsoir, je suis désolée, je ne me souviens plus exactement, mais il me semble ne pas avoir doublé le temps
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D’accord je verrai déjà comment es ma pâte merci quand même bonne soirée
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lina-alicia-gino a commenté la recette Velouté de brocoli et feta au Thermomix, il y a 4 ans
Bonsoir petite question si je veux doubler les quantités faut il aussi doubler le reste? ( vitesse, degrés, temps etc…) je viens de recevoir mon thermomix. Merci 😉
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Bonjour doubler seulement le temps de cuisson soit 40mn à 100 ° sens inversé,et V 2.
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Merci bcp 😀
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lina-alicia-gino s'est inscrit il y a 4 ans
Pourriez-vous me dire combien de chocolat avez-vous mis merci
Environ un sachet complet de pépites au chocolat 80 à 100 g suivant le degré de gourmandise 🙂
Merci beaucoup bonne soirée
Bonjour, pourriez-vous m’indiquer quand avez-vous incorporé le chocolat ?
Bonsoir j ai incorporé les pépites de chocolat a la place des raisins (au même moment sur la recette)
Ils ont pas fondus avec la chaleur (37*) ?
Car j’ai tenté une brioche aux pépites de chocolat hier et les petites ont fondues 😑….
Non pas de problème pour moi …
Pour les brioches si elle est très chaude je les mets au moment de la pousse à la main 😉
Merci 😉
Avez tout de même mis de la fleur d’oranger?
Oui j adore le goût 😍
Salut tout le monde si je n’ai pas de Rhum ça fait quoi ?
Bjr, quelle taille votre moule ?
Le mien fait 16 de diamètre
Merci
20 cm pour moi 😉
Bonjour, j’ai voulu ajouter des pépites de chocolat mais elles sont toutes fondues au pétrissage. Que faire ??
Peut être les congeler avant…
Vous pouvez les ajouter à la main lors de l étape 5 ça fonctionne très bien 👍
J’ai raté mon panetonne
Bonjour j’ai également mis des pépites de chocolat à la place des raisins secs/ fruits confits … la pâte s’est colorée couleur chocolat !!!? Une explication ? Merci
Vous pouvez les ajouter à la main lors de l étape 5 comme inscrit ci dessus c est parfait 👍