Très bon cup cake mais la crème est un peu écœurante

Excellent fraisier. Ma mousseline ne ressemble jamais à la photo mais il est bon quand même.
Je n’avais pas de lait entier, alors j’ai mis 300g de lait demi écrémé et 100g de crème liquide entière. Ça marche parfaitement !

Excellent, pas sec si on suit parfaitement les consignes de cuisson !

Excellent !