Jluc a noté 5/5 la recette Dhal d’aubergine et de lentilles corail, il y a 5 ans et 11 mois
Une recette si délicieuse que je récidiverai certainement sous peu. J’ai suivi la recette à la lettre, merci de ce partage.
Commentaire ajouté le 7 juin. Puisqu’il me restait une aubergine qui risquait de s’abîmer, et que cette recette est si bonne, je me suis empressé d’en faire à nouveau et de congeler en quatre portions de 180g dans des moules en silicone.
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lolakris a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 3 ans et 2 mois
je viens de la faire au Thermomix avec de la levure sèche elle et plutôt liquide normal? Elle va s épaissir au repos?
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La pâte est bien compacte dès la fin du pétrissage
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Moi aussi donc je la laisse gonfler et je rajoute de la farine pour la malaxer puis je fais mes losanges.
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Pas forcément besoin de rajouter de la farine. Je préfère mettre un peu au congélateur avant d’aplatir la pâte et faire les losanges
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lolakris a posé une question sur la recette Bouchées chorizo comté, il y a 6 ans et 6 mois
Bjr peut ton les congeler? svp
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Oui vous pouvez les congelées sans problèmes
Personnellement je congele tout ce que je prépare au Thermomix et aucun soucis
J’ai vu que vous posiez la même question pour les gougeres à l’ italienne, Et vous avez raison il faut les congelées NON garnies
Bonne journée
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lolakris a posé une question sur la recette Gougères à l’italienne, il y a 6 ans et 6 mois
Bonjour peux t on congeler les gougères non garnies svp?
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Bonsoir, oui vous pouvez les congeler non garnies
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lolakris s'est inscrit il y a 6 ans et 6 mois
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super astuce pour les restes merci
Salut Jluc, tu as congelé la préparation pas cuite? (Je remarque que la couleur est très différente dans l’assiette et dans le moule🤔)
Bonjour Isa1981,
J’ai congelé la préparation une fois cuite. La différence de couleur est probablement due à l’éclairage différent lors de la photo.
Belle journée,
Jluc
Est ce qu’à la décongélation c’est toujours aussi bon? J’ai un peu peur du résultat en congelant des lentilles.
Bonsoir Louloutevan38,
Je vous confirme que c’est toujours aussi délicieux, vous n’avez donc aucune crainte à avoir à la décongélation.
Bonne journée,
Jluc
Excellent !!!!
Les lentilles sont cru a la base?
Bonjour Lolakris,
Oui les lentilles corail sont crues, elles sont seulement rincées sous l’eau avant d’être placées dans le bol à l’étape 3 de la recette.
Bonne journée,
Jluc
Merci beaucoup, bonne journée