m_hidrio
Actif il y a 3 mois et 2 semaines
m_hidrio a commenté la recette Mousse au chocolat au jus de pois chiche au Thermomix, il y a 4 ans
J’ai essayé avec le jus de cuisson de pois chiche sec. Le drame la mousse n’a pas prise, elle a pourtant bien refroidi plusieurs heure avant que je l’utilise..
je vous conseil de privilégier l’eau de pois chiche en boîte..
Es ce que certain d’entre vous on réussi avec l’eau de cuisson des pois chiche sec?
Merci beaucoup pour le partage de recette, je réessayerais 🙂- J
Julie52 a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 4 ans et 3 mois
Galette excellente, faite 2 fois en 1 semaine; la 1ere fois avec de la pâte feuilletée acheté et la 2eme fois je me suis lancée, ça en vaut la peine et finalement c’est pas compliqué, il faut juste avoir un peu de temps devant soi
Par contre, petit bémol, la frangipane est trop liquide donc j’ai un peu galéré pour le montage 🙄 J’étais prête à changer de recette pour la prochaine à cause de ça mais ça m’embête car elle est vraiment très bonne
Suis-je la seule? Car je ne vois pas ca dans les commentaires…- M
Crème liquide également je ne comprends pas pourquoi je ne pense pas avoir manqué une étape
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Je pense que la première préparation avec l’œuf n’avais peut être pas assez cuit ou pas assez refroidi
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m_hidrio a noté 3/5 la recette Beurre de pomme, il y a 4 ans et 3 mois
Je n’ai pas eu de succès avec cette recette.. sortie pour un bon petit dej sur brioche nous étions 7 et personne n’a aimé.. j’ai pourtant suivie la recette à la lettre..
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m_hidrio a noté 5/5 la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 4 ans et 3 mois
Super bonne! J’ai diminué la quantité de sucre par deux et j’ai mis de l’extrait de vanille à la place du rhum et de la fleur d’oranger à la place de l’amande amer. 🙂
J’ai utilisé le conseil du sucre de canne à badigeonner à la sortie du four! ==> j’adore!
Merci!! J’ai été officiellement nommé reine de la galette!
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Merci pour ce retour, je vais tester le sucre de canne.
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m_hidrio a noté 3/5 la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 5 ans
C’est bon, c’est gourmand, mais pour le coup ca a du mal à cuire entre chaque tranche.. je ne referais pas
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Il ne faut pas trop la serrer ds le moule. Quitte à en mettre un peu ds un plus petit..je lai fait 3 fois en 3 jours…elle est très bonne
Bonjour il faut récupérer le jus de pois chiche en boîte de conserve.
Merci je l’ai compris maintenant c’était une de mes interrogation avant de faire la recette et je n’avais pas trouvé de réponse à ma question.
Je partage mon expérience puisque plusieurs personnes on posé la question sans vraiment avoir de réponse avec l’utilisation du jus de cuisson des pois chiche sec 😉 que je trouve plus intéressant du fait qu’il n’y a pas de conservateur.
Merci quand même 🙂