• À chaque fois c’est le loto avec la chantilly ! Pour ma part, j’ai mis 200gr de crème entière (a 30% de MG) et 300gr de mascarpone (le tout bien froid), j’ai fouetté 3 min puis j’ai ajouté 5 sachets de sucre vanillé puis fouetté 4 min vitesse 4. Fiou !

    Crème Chantilly Thermomix par Manouchka_chikita Crème Chantilly Thermomix par Manouchka_chikita
    J'aimeLoveWow12
    • cynthia88170 a répondu il y a 2 mois

      Si seulement j arrivai à faire une chantilly au momix mdr

  • Je n’en suis pas à mon premier coup d’essai avec ce gâteau et j’aime faire des variantes car il est très simple à faire et très beau visuellement, c’est un gâteau qui fait toujours de l’effet quand il est amené sur la table ! On peut cumuler les étages et faire plusieurs génoises de tailles différentes. En général je fais la recette de génoise qui est déjà enregistrée dans le Thermomix que je trouve très bien, et je remplace souvent les fraises par des framboises surgelées Picard que je glisse entre deux génoises dans la crème. Puis je lisse la crème sur la génoise et sur les côtés à la spatule pour lui donner un aspect « Naked Cake » que j’adore visuellement. Agrémenté de petite décoration ♥️

    Shortcake aux fraises Thermomix par Manouchka_chikita Shortcake aux fraises Thermomix par Manouchka_chikita Shortcake aux fraises Thermomix par Manouchka_chikita Shortcake aux fraises Thermomix par Manouchka_chikita
    J'aimeWowMerciLove22
    • malviNa a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Très beau ça donne envie 😍

    • Calisse a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Magnifiques ! Digne d une pâtisserie !

    • nath2226 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Très beaux !👍✨🍰

    • ellyn a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

      Magnifique

  • J’ai pour ma part mis de l’agar agar… j’ai mis 4 sachets au lieu de 4 feuilles de gélatines… et résultat ma crème a bien trop pris ! Impossible de la mélanger correctement à la chantilly par la suite. Je me suis rendu compte que un sachet d’agar-agar équivaut à 3 feuilles de gélatine ! Quelle déception ! Mais le goût était là et tout était très bon cependant ! Le gâteau un peu sec toutefois.

  • Recette réalisée avec des perles du Japon et au fond j’ai rajouté une cuillère à café de pâte de spéculos 😝

    Riz au lait Thermomix par SCSC
    MiamLoveJ'aimeMerciWow39
    • Nath42240 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Tu as mis le même poids de perles du Japon et cuit le même temps ?

      • SCSC a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Bonjour, oui même poids et même temps de cuisson. Un régal !

      • Nath42240 a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

        Merci beaucoup
        Je vais tester j’aime beaucoup les perles du Japon
        Je faisais une recette avec des morceaux de bananes c’était très bon

    • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

      Bonjour, je viens de la réaliser avec du Tapioca (perles du Japon) et je trouve le rendu très gluant 😨 peut être un peu trop de cuisson du coup ?

      • SCSC a répondu il y a 3 mois et 4 semaines

        Bonjour, peut-être … chez nous cela ne l’était pas mais oui peut être trop de cuisson, je ne sais pas que vous dire ….

      • Nath42240 a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        La cuisson est goût dépendante et d’un robot à l’autre de la même marque le temps peut varier pour un même résultat
        Il faut adapter avec les autres tentatives 😉

      • Manouchka_chikita a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Oui, je pense que je ne retenterai pas quand même, c’était vraiment chewing-gum ! Mais ça a beaucoup amusé mes enfants 😅

      • SCSC a répondu il y a 3 mois et 3 semaines

        Personnellement je rince les perles avant peut-être cela y fait … après je ne sais vous dire.

    • titi31170 a répondu il y a 2 mois et 4 semaines

      Merci pour l’info !

    • Kat92 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Je l’ai fait aussi avec les perles du Japon récemment (je n’avais plus de riz rond). J’ai rajouté du lait de coco, c’était succulent ! 🤗

  • Je n’avais pas de beurre de cacahuète ni de dattes alors j’ai mis des pruneaux et du miel, une cuillerée de Whey proteiné. Le toute roulé dans les graines de sésame !

    Energy Balls Thermomix par Manouchka_chikita
    J'aime5
  • Je n’avais que des petites pommes de terre à purée, du coup j’ai fait la même recette, ce qui m’a donné une purée grossière. J’ai rajouté des tranches de jambon et du parmesan sur le dessus. Et ce fut un régal ! Mes enfants ont adoré !

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !