• M

    mmas a posé une question sur la recette Pain au lait, il y a 5 mois

    Bonjour
    J’ai préparé la pâte ce soir pur les faire cuire demain matin. Dois je les façonner ce soir et les laisser reposer ou alors le faire demain matin avant de les faire cuire? (Sachant que la pâte a déjà reposée 1h30)
    Merci d’avance

    • Illustration du profil de Jomaze
      Jomaze a répondu il y a 5 mois

      Laissez la pâte toute la nuit au frigo avec un film plastique dessus.
      Demain matin degazez, mettez vos pains en forme, laissez pousser 30mn et enfournez.

  • M

    mmas s'est inscrit il y a 5 mois

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