• mju a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 2 ans et 1 mois

  • mju a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 3 ans et 1 mois

    Top

  • mju a noté 3/5 la recette Riz au lait, il y a 3 ans et 1 mois

    Beaucoup trop liquide même avec 10min de plus de cuisson

  • mju a noté 5/5 la recette Velouté de potiron, il y a 3 ans et 1 mois

    Parfait

  • Illustration du profil de Isa.M

    Isa.M a commenté la recette Aligot au Thermomix, il y a 4 ans et 4 mois

    Vivant en Auvergne , très exactement dans le Cantal je fais souvent de l’aligot qui est une spécialité locale ( l’Aligot est de L’Aubrac , l’Aubrac n’est pas qu’Aveyronnais , l’Aubrac ne comprend qu’une petite partie de l’Aveyron , mais aussi une petite partie de la Lozère et du Cantal ) . Pour ceux et celles qui seraient refroidies par certains commentaires disant que ce n’est pas la véritable recette , je peux vous affirmer que c’est bien la vraie recette . Dans l’aligot il y a toujours eu de la crème et toujours eu de l’ail ( sauf que les restaurateurs ont supprimés certains ingrédients pour faire plaisir au tourisme . ). Après pour avoir un aligot filant à souhait , c’est une question de température ( pas assez chaud , pas d’aligot filant et température dépassée , la même chose , en fait on arrête tout lorsque le résultat souhaité est obtenu ) et surtout il ne faut jamais cesser de remuer. Pas encore testé au robot , mais je vais essayer la prochaine fois 😀

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    • Illustration du profil de Céline
      Céline a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Et une bonne tomme fraîche 😉

    • MFD15 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Moi qui crôyait que l’aligot aveyronnais c’était de la purée mousseline avec de la vache qui rit!

      • F
        fabcoelam a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Sacrilège… Je viens de perdre une rétine 🤣

    • mju a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Alors avez-vous testé au robot ?
      J’ai pris tout les ingrédients pour le faire car mon fils de 9 ans, pourtant anti fromage, a goûté sur le marché de la Bourboule et depuis il ADORE.
      Mervi de votre retour

    • M
      moulet44 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Isa.M
      Je ne vois pas l’intérêt de votre long très long commentaire, si c’est pour dire à la fin que vous ne l’avez pas testé avec le robot

    • Illustration du profil de mo_3
      mo_3 a répondu il y a 2 ans et 4 mois

      L’aligot est un plat aveyronnais quoiqu’on en dise 😉

      • Illustration du profil de isabzh06
        isabzh06 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Aubrac

    • mary48130 a répondu il y a 1 an et 10 mois

      L’aligot c’est d’Aubrac c’est les moines d’Aubrac qui l’ont inventés 😎 je vit en Aubrac ( Lozère)on connais tous la légende 😆

    • Illustration du profil de myamya25
      myamya25 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Peux ton remplacer la crème épaisse par de la liquide

    • B
      bledina13 a répondu il y a 1 an et 5 mois

      Bonjour est til possible de faire la recette pour 6 dans le thermomix ?

    • F
      fabcoelam a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Jamais fait l aligot au robot mais je serais bien tentée de tester, pour 8 personnes par contre il faut le faire en 2 fois ?

    • Illustration du profil de vivieced
      vivieced a répondu il y a 4 mois et 2 semaines

      Je suis aveyronnais et d’accord avec vous (pour la recette mais pour l’origine… c’est du 12 !!! 😅)

    • L
      laviestbelle a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      J’ai déjà fait cette recette au robot.. Excellente 😋