- M
moryne a noté 5/5 la recette Navettes de Marseille, il y a 5 ans et 8 mois
Un énorme merci pour cette recette culte à Marseille 😍 pour ma part je rajouterais une bonne cuillère de fleur d’orangé pour que se soit un peu plus soutenu et j’ai enlevé 50gr de sucre au top merci encore 😊
- M
moryne a noté 5/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 5 ans et 8 mois
Trop bonne 😉 comme certaines jai mis moins de lait , la prochainement fois je mettrais le beurre en même temps que la crème. Pour ne pas mixer qu’elle ai un aspect plus rustique. Merci 😊
Mokaroyal a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 6 ans et 2 mois
Très bonne copie du fameux savane. Cependant j’ai eu un soucis moi aussi avec le haut du gâteau qui finit en gonflant par toucher le couvercle et du coup il s’imbibe d’eau. Il faut que je trouve un autre moule mais j’ai le thermomix tm 31 et donc un varoma plus petit.
Après avoir laissé « sécher « le gâteau j’ai vraiment retrouvé le moelleux de la recette originale.
Autre petit bémol : beaucoup d’etapes !!Oui effectivement il y a beaucoup d’étapes, mais j’ai testé avec moins d’étapes et le résultat n’a pas été le même😊
- M
J’ai monté mes œufs dans mon robot et fondu le chocolat au micro onde ça m’a évité de laver à chaque étape et d aller plus vite aussi 😉
- M
moryne a noté 2/5 la recette Risotto de crozets et champignons, il y a 5 ans et 8 mois
Je ne referais pas, on a pas aimé la texture et le goût du vin est trop présent.
Dans la plupart des recettes de risotto il y a plus de 100 g de vin blanc,dans cette recette c’est 50g de vin blanc dilué dans 500g d’eau…
Le goût du vin blanc est vraiment discret…..- M
Peut-être que je referais mais sans le vin 😉 j opterais plus pour un bouillon volaille.
Merci pour votre réponse 😊
- 3
3va.x3 a noté 1/5 la recette Cake au citron, il y a 5 ans et 11 mois
J’ai rajouté du citron à la préparation car pas assez de goût selon moi.
Il y a beaucoup trop de préparation de sirop j’ai du en jeter ..
Et pour finir le gâteau est retombé, loin de là l’image du beau cake.. vraiment déçue !- M
J’ai le même résultat 😏
Il a l’air tres bon ce cake 👍👍👍
Par contre c’est dommage je sens pas l’amande
le cake au citron thermomix n’a pas la même texture, c’est autre chose que vous avez rajouté???
Non non rien j’ai suivi la recette à la lettre, ah j’ai mis de la crème épaisse à la place de la crème liquide
Cc tu rajoutes plus d’amandes et la prochaine fois fais le dans 1 moule à cake pour voir le résultat et ton moule à fleur tu le prends pour des gâteaux 😉
Oui oui je vais faire ça 😉👍
J’ai obtenu la même texture que vous. Pour moi, il manquait de cuisson. Je n’ai pas compris pourquoi. Au goût, c’est un delice
- M
Je me sens moins seul 😏 il était beau j’ai testé la cuisson et après il c’est cassé la figure avec un aspect « flan » au final.
Manque de goût au niveau du gâteau…
Ou est mon erreur… je sais pas 😉 Fait ce soir.et meme aspect.moi inmangeable. Pourtant tout suivi.a fini a la poubelle🤔🤔🤔 je re essaierai
- M
moryne s'est inscrit il y a 5 ans et 8 mois
Merci a vous pour votre gentil commentaire 👍
Vous avez juste oubliez de pincer les bords pensez y la prochaine fois pour l esthétique bravo
Je n’ai pas oublié c’est bien volontaire de ma part 😉 pour moi les navettes sont celles du four a navettes.
Au « four à navettes » à Marseille, les navettes ont cette forme rectangulaire
A la rue caisserie elles sont comme sur la recette pour penser à une barque la navette est une barquette