• La brioche du boulanger 🍞
    hum ça sentait super bon pendant que mes brioches étaient dans le four, et surtout un pur délice. ..🤗
    j’ai mis 100gr de sucre soit 50 gr sucre blanc et 50 gr de sucre à la vanille de bourbon
    j’ai laissé au froid un après midi et toute la nuit la pâte était extrêmement facile à façonner, je l’ai mise au four ce matin

    Brioche du boulanger Thermomix par AVRIL_1955
    MiamJ'aimeLove10
    • Nedjma a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

      Bonjour je souhaiterais faire cette brioche dans un moule, le grand comme le votre, les étapes 11 et 12 sont nécessaires ? Merci

      • Nad75 a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Bonsoir
        Non j’ai pas fait les étapes 11 et 12
        lors du dégazage de la pâte j’ai laisser ma pâte toute l’après-midi et la nuit au réfrigérateur et le lendemain je l’ai façonné avec une facilité la pâte se travaille aisément bien ( pour ça il faut pas être pressé) et concernant le moule à brioche c’est un modèle taille moyenne et quelques moules à brochettes
        J’espère vous avoir bien répondue
        Bonne soirée 😊

      • Nedjma a répondu il y a 8 mois et 1 semaine

        Merci beaucoup pour votre réponse 😉

  • J'aime1
    • AVRIL_1955 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Bonjour
      Peut on le faire avec du melon frais ? Merci pour votre réponse

      • Minou a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Oui c’est ce qu’il faut à la base, puis il faut le découper et le congeler 🙂

      • Nad75 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Merci 🌹🏵

      • Fanny82700 a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Je me suis posée la même question!!!

    • mbonin86 a répondu il y a 1 an et 4 mois

      Si je peux me permettre je rajouterai un peu de citron. Je l’ai fais l’année dernière de cette façon et il manquait ce petit peps à mon goût ! ☺

      • Minou a répondu il y a 1 an et 4 mois

        C’est vrai que cela dépend pas mal de la maturité des melons, je l’ai rajouté 🙂

  • bonjour
    je voudrais faire le pain cocotte , faut il le faire cuire sans préchauffer le four ?
    Merci pour votre réponse

    • Minou a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Bonjour ! C’est exact le four ne doit pas être préchauffé !

      • Nad75 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Bonjour Minou
        merci beaucoup pour ta réponse , alors maintenant à moi de jouer

  • Bonjour
    Je suis entrain de faire la préparation
    Faut il faire chauffer le four avant???
    Merci d’avance

    J'aime1
    • sandrineD a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Non😉

      • Nad75 a répondu il y a 1 an et 6 mois

        Merci je viens de poser la question à l’instant

    • Cigalecreations a répondu il y a 1 an et 7 mois

      Moi non je mets ma cocotte dans un four froid à 250 degres pendant 50 minutes

      • Rosalie01 a répondu il y a 1 an et 7 mois

        Merci 🙏

  • Déja testé et approuvé , version Weight Watchers à refaire sans hésitation

  • Depuis le temps que j’avais envie de tester cette recette ! C’est chose faite ce soir. D’une simplicité enfantine, une texture et un goût extra : à refaire sans modération !

    Baghrir (crêpes mille trous) Thermomix par TiphaineG Baghrir (crêpes mille trous) Thermomix par TiphaineG Baghrir (crêpes mille trous) Thermomix par TiphaineG
    J'aimeMiamLove14
    • rachel2010 a répondu il y a 2 ans

      Super bien réussis bravo !

      • TiphaineG a répondu il y a 2 ans

        Merci !!

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Vous avez fait la recette telle qu’elle est ou avec des modifs ? Certains se plaignent de la texture et du goût trop prononcé de la levure alors avant de me lancer….

      • TiphaineG a répondu il y a 1 an et 12 mois

        J’ai suivi la recette à la lettre ! Personnellement, je n’ai pas spécialement senti le goût de la levure. C’est vrai qu’il y a quand même 4 sachets mais après 30 minutes de repos, la quantité de pâte est tellement importante que la levure est bien répartie (j’ai réalisé une bonne trentaine de crêpes !).

        Pour ce qui est de la texture, je la trouve vraiment top ! Tout le monde a adoré.

        Pour la cuisson, je l’ai réalisée sur une poêle anti-adhésive à feu moyen (puissance 5) sans aucune matière grasse.

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Merci beaucoup Tiphaine très belle journée à vous.

      • TiphaineG a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Belle journée à vous aussi. Vous me direz ce que ça a donné ? 🙂

      • rachel2010 a répondu il y a 1 an et 12 mois

        Oui promis 😊 là je vais faire les mandises pour le goûter de cet après-midi

      • Gourmandises a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonsoir
        Ça conserve combien de temps pcq 30 crêpes ça en fait …..?

      • TiphaineG a répondu il y a 1 an et 4 mois

        Bonjour, les crêpes se conservent 3-4 jours mais honnêtement, il y a beau en avoir beaucoup, ça se mange très facilement et ça part vite !!

    • Nad75 a répondu il y a 1 an et 6 mois

      Très appétissantes , je pense que je vais me lancer à faire ces crèpes mille trous

      • Cricri7172 a répondu il y a 6 mois et 3 semaines

        Moi aussi !!

    • ritej a répondu il y a 7 mois et 3 semaines

      2 sachets de levure = combien de grammes svp

Rejoignez la communauté !

Enregistrez vos meilleures recettes et partagez-les !