nathalie_387
Actif il y a 3 mois et 1 semaine
nathalie_387 a noté 4/5 la recette Pâtes fraîches, il y a 2 ans et 2 mois
Bonjour
Alors moi j’ai un soucis, ma pâte s’effrite et il est impossible de l’étaler. J’ai donc ajouter de l’eau afin d’avoir une pâte que je pouvais travailler.et voilà mais est-ce que cet ingrédient manque à la recette ?
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nathalie_387 a noté 5/5 la recette Risotto à la saucisse fumée et au comté, il y a 2 ans et 5 mois
Parfait 👍🏻 je n’avais pas de riz spécial risotto 🤭j’ai donc utilisé du riz normal et très bien 😌
J’ai utilisé des diots c’est tout ce que j’avais et nickel
Merci-
Qu est ce les diots
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C’est des saucisses à cuire spécialité de la Savoie
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nathalie_387 a noté 5/5 la recette Gratin de courgettes au chèvre, il y a 2 ans et 10 mois
J’ai ajouté de la semoule à couscous et je n’avais pas assez de bûche de chèvre alors j’ai mis du st agur 🤭
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nathalie_387 a posé une question sur la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 3 ans et 3 mois
Bonjour avec tout ces commentaires positifs j’ai envie d’essayer. Mais j’ai que des cuisses de canard à votre avis quel temps de cuisson je dois mettre ? Vous mettez les légumes dans le varoma et la semoule dans le plateau ? Merci pour vos retour bonne journée
J’ai eu exactement le même problème. Déjà dans le bol, ce n’était pas une pâte mais comme du sable. J’ai rajouté un peu d’eau pour avoir une belle consistance. J’attends le verdict du repas !
Super bonnes ces pâtes !! Mais avec un peu d’eau à la préparation !! 😁
Pareil je dois ajouter un peu d eau à chaque fois autrement ma pâte ressemble à du sable.
Il faut bien respecter la proportion d’humidité par rapport à la farine. Rajoutez un peu d’oeuf battu si vos oeufs étaient petits. La consistance que vous devez obtenir est celle d’un lobe d’oreille! C’est une maman italienne qui me l’a dit et c’est exactement ça, souple et tendre
Et c’est vrai que la pâte sèche vite. Elle se travaille en autant de patons qu’il y avait d’oeufs en filmant ceux en attente