pauline_1007
Actif il y a 2 mois
pauline_1007 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour mon 1er pain cocotte😃une réussite🤩et trop bon 😋
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pauline_1007 a noté 5/5 la recette Filet mignon à la moutarde, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour, recette validée 👍🏻trop bon.. la prochaine fois je ferais rissoler les pommes de terre après cuisson dans le panier 😊
Merci pour la recette 🤩
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carobry67 a noté 5/5 la recette Lamala (agneau de Pâques), il y a 2 ans et 1 mois
Superbe recette ! Suivie à la lettre juste monter les blancs en neige ! On s’est régalé
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pauline_1007 a noté 5/5 la recette Filet mignon façon blanquette, il y a 1 an et 4 mois
Merci beaucoup pour la recette cette blanquette est excellente j’ai ajouté 2 carottes supplémentaires car j’avais pas de poireaux et j’ai mis des champignons en boîte car j’en avais pas de frais.. top à refaire😍
Recette incontournable en tant qu alsacienne 😉
On est bien d’accord 😌 vive l’Alsace 😜
Bon…. je réponds un peu tardivement mais c est une des meilleures recettes que j ai faite et ça se garde longtemps (2 semaines) dans du papier film.
Et comment 😊🤩💪
🥨 🍾
Bonjour. Je viens de recevoir le moule. Ce sera une première. Le vôtre est superbe. Combien de temps peut on le conserver svp?
Bonjour
Je ne suis jamais arrivé à en conserver car il est mangé de suite … par mes gourmands
Je pense que vous pouvez le conserver 3 jours maximum bien emballé.
Bonne soirée 😜
Merci beaucoup de votre réponse.
C’est que je ne serai pas chez moi le week-end de Pâques mais je voulais en faire le jeudi pour les emporter.
Bonne soirée à vous également
Bonjour, vous pouvez peut-être congeler ?
Ah oui bonne idée !
Vous me direz si congeler ça fonctionne ? Merci et belles fêtes de Pâques 🐣
Je n’y manquerai pas.
Merci à vous. Joyeuses fêtes de Pâques
Je connaissais pas du tout cette recette mais ça a l’air bon
Oh oui elle est top 👍🏽 à faire sans hésiter bonnes Pâques 🐣
Superbe bravo🙌👍
Merciii 😉
Bonsoir à quel étape de la recette faut-il rajouter les blancs en neige?
À la fin après avoir tout mélangé rajouter délicatement les blancs
D’accord, donc au début de la recette je sépare les blancs des jaunes et à la fin je sors la pâte je rajoute délicatement les blancs montés en neige et je coule dans le lamala c’est ça?
Oui c’est tout à fait ça!! Bonne dégustation 👍🏽😉 bonne soirée
Je vous remercie bcp 🙏🏼
Bonne soirée à vous également 😊
Mais de rien vous me dire si ça a bien fonctionné..
Oui je vous dirais ça, je la testerais par contre qu’à pâques 😉
Bonjour à quel moment battez vous les blancs et à quel moment vous les incorporer ? 😁
Bonjour
Il faut les incorporer à la fin, les battre juste avant .. je me sert de mon petit robot kenwood pour les monter les blancs .
Bonne après-midi 😉
Magnifique je vais faire pareil monter les blancs en neige
Merciii 😉🥰
De rien
Bonjour la recette c’est pour un lamala ? Ou 2 merci
C’est pour 1 seul ! Bonne fin d’après-midi 😜🐣
Merci beaucoup bonne fin d’après-midi
Bonjour, je viens de faire la recette,lorsque j ai mis dans le moule ça a couler a l extérieur. Avez vous une astuce
Quel moule vous avez? car le mien est en terre cuite je le beurre et le farine un peu et ça ne bouge pas !
Bonne fête de Pâques 🐣🐓🐇
J ai le moule zenker .comme dans le descriptif de la recette
Je ne connais pas ce moule j’ai le moule artisanale du coup je ne peux vous dire quoi faire..
Bonjour
Je viens d’acheter un moule en terre cuite pour y faire mon lamala en Alsace
Y a t’il un procédé à faire avant première utilisation svp? Merci d’avance
Bien cordialement
En général il faut le beurrer et le faire chauffer 10minutes à 180 degré et recommencer une deuxième fois et le moule est prêt à l’emploi
Pour le nettoyer jamais sous l’eau directement prendre une lavette humide est bien essuyer !! Voilà bonne dégustation
Bonjour j’ai également les moules zenker et pas de souci ça ne coule pas
Merci
Bonjour , ajoutez vous également le jaune d’œuf au début de la recette ?
Bonjour,
Oui j’ajoute les œufs au début puis je monte les blancs en neige.
Bonjour j ai monter les blanc en neige mais le mélange jaune d œufs sucre farine maïzena et bein sec a mélanger avant d ajouter les blanc
Bonjour,
Oui c’est un peu compact mais ça se delaye bien avec les blancs bien monté , je les monte au robot pas au thermomix .
J ai rajouté du bicarbonate, ce qui a allégé le biscuit. Avec le reste de pâte je l ai mis dans des petits moules papier
Magnifique trop chou !!