• P

    philpf68 a attribué 5/5 à la recette Cougnou (coquille de Noël), il y a 3 ans et 7 mois

    Très bonne recette. J’ai testé avec la levure fraîche en ajoutant une étape au début : lait +oeufs +20g de levure 2mn30 37° vit 3, la suite comme indiqué. Résultat parfait!

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    • Illustration du profil de Ju-Del22
      Ju-Del22 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour, si je comprends bien, vous décomposez la première étape en 2 :
      1. Lait + œufs + levure fraîche (2min30 37 Vit3
      2. Ajouter beurre + farine + sucre + sel (pétrissage 15min)

      C’est bien cela ?
      Merci 😊

      • P
        philpf68 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Non à l’étape 1, il ne faut pas mettre les œufs, uniquement lait et levure. Mettre les oeufs à l’étape suivante. Bonne brioche !

      • Illustration du profil de Ju-Del22
        Ju-Del22 a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Merci 😊

  • Alysson a posé une question sur la recette Velouté de cresson, il y a 2 ans et 3 mois

    Est ce que cette recette est possible avec des fanes de radis ? Merci d’avance

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    • P
      philpf68 a répondu il y a 2 ans et 3 mois

      Oui c’est faisable avec les fanes de radis mais aussi les fanes de carottes. Pas de Gaspi!

      • Alysson a répondu il y a 2 ans et 3 mois

        Du coup je l’ai fait et c’est délicieux !
        Merci de la réponse 😊

  • P

    philpf68 a attribué 5/5 à la recette Mini muffins au comté et aux lardons, il y a 3 ans et 6 mois

  • P

    philpf68 a attribué 5/5 à la recette Tajine de poulet aux olives, il y a 3 ans et 6 mois

    Très goûteux, poulet bien cuit, nous avons adoré les épices et servi avec de la semoule de couscous

    J'aime2
    • Fifinou a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      pareil j’ai fais avec de la semoule toute simple !

  • P

    philpf68 s'est inscrit il y a 3 ans et 7 mois

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