sue42560 a posé une question sur la recette Pâte de coing, il y a 6 ans
Ma pâte de coing une fois sèche à rendu de l’eau avez vous une idée de pourquoi ça a fait cela merci
- S
Pareil pour moi …le sucre a fondu et dans la boite il y a un fond de sirop
- P
Du coup vs avez pu rattraper vos recette !?
- S
Idem ! on les mange entre nous…je pense qu’il faut les faire secher à l’air libre sur une grille pour éviter ce phénomène de sirop ????
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Non je l’ai laissé comme ça c’est très bon quand même mais pas présentable donc je ne peux pas en offrir😡
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Je pense qu’il faut effectivement laisser sécher à l’air libre à température ambiante Car si enfermé dans une boîte l’humidité ne pourra s’échapper Mais lorsqu’elles ont bien séchées en surface il est possible de les conserver dans une boîte mais de préférence métallique type boîte à gâteau Je mets au fond un papier sulfurisé 😉👌
- N
natarazzi a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 6 ans et 2 mois
Peut-on remplacer le yaourt par un sachet de ferments ?
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Bonjour Natarazzi, as-tu testé avec le sachet de ferments?
- N
Oui j’ai testé avec 1,5 sachet de ferments
Ça fonctionne
J’ai aussi mis du lait en poudre comme conseillé ds plusieurs commentaires (environ 30gr) - P
Moi j’ai mis un sachet et sa n’as pas marché
- P
picu17 a posé une question sur la recette Yaourt au Varoma, il y a 6 ans
Sachet fermentation et yaourt super liquide 🙁 premier échec j’ai un mcc
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Laurieleolyam a noté 5/5 la recette Yaourt au Varoma, il y a 7 ans
Premier essaie de yaourt dans le mr cuisine !
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Du coup Varoma = panier vapeur pour Mr cuisine ? 😀
- C
Oui panier vapeur!
- K
Coucou peux tu detailler comment tu as fait stp? Jai un monsieur cuisine aussi et jaimerai tester la recette merci
- C
J’ai suivi la recette à la lettre! En revanche, je vais essayer à la yaourtiere…
- L
Même durée de cuisson ?
- C
Je l’ai testée avec M. Cuisine : même recette, mêmes instructions et c’est parfait… sauf que c’est un peu liquide à mon goût donc plutôt 750ml de lait que 1.000
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Où alors peut-être laisser plus longtemps en fermentation …
- P
Bonjour j’ai pas mis un yaourt mais un sachet fermentation et sa a pas marché 🙁
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Il vaut mieux mettre un yaourth au lait entier et rien d’autre à part du lait en poudre entier pour la fermeté.
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Votre publication date de + dun an ! Je vais me mettre à la fabrication deyaourt maison, avec 2 enfants de 3 ans et 10 mois, ça part très vite ! Donc si je comprends bien : yaourt nature ferme + lait entier en poudre, en suivant la recette ça donne bien des yaourts FERMES ? jespere vmt ! Je ne voudrais pas acheter une yaourtiere mais TOUT faire avec UN robot sur mon plan de travail !
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Bonjour. Avez vous testé ? Je n ai pas pris de sachet de fermentation mais du lait en poudre et je vais tester ce soir !
- M
Coucou. Tu as suivis la recette à la lettre ou tu as rajouté du temps de cuisson? Avec le MCC.
Tu as laissé reposer les pots sans couvercles c’est ça ?
Mervi pour ta réponse :).- V
Pour le mr cuisine voici ma recette
1l de lait entier (60gr de sucre en poudre, 2cc de vanille liquide) 1yaourt ou 1 sachet de ferment et 35gr de lait en poudre
Tous les ingrédients dans le bol. 7mn 37° vit 1. Le temps de chauffe est inclus
Verser dans les pots mettre les couvercles
Mettre dans le bol 1litre d’eau bouillante, installer le panier vapeur profond, mettre un torchon dedans, poser vos pots, recouvrir d un torchon , couvercle, et encore torchon.
11.30mn. 100°. Vit 1. Temps de chauffe inclus
Laisser 8 à 10h. Dans le robot
Puis frigo 5h minimumLait 1/2 écrémé même recette mais 50g de lait en poudre
- P
Bonjour merci je vais tenter ça demain !!!
- L
Je viens de me lancer ce matin dans cette recette.merci pour le poste😊
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Bjr excusez moi mais je ne comprend pas le 11.30mn c 11h et 30 minute ou 11min et 30 secondes merci
- S
merci je vais essayer mais en le mettant ds mon four deshydrateur
- N
Merci pour la conversion en Mr C. Pour la poudre c’est 35g+50g ou 50g pour le lait 1/2 écrémé ? Merci pour votre réponse
- N
Aïe aïe aïe je viens de tester votre recette qui est tellement bien détaillée… sauf que je n’avais pas vu la dernière ligne donc je suis restée sur 35g alors que je suis en l’air 1/2 écrémé… résultat demain 🤨🤞
- A
Bonjour, j’ai testé votre recette, malheureusement mes yaourts sont tout liquide et gluant…😔
- P
picu17 a posé une question sur la recette Pâte de coing, il y a 6 ans
Bonjour du Sucre normal ou à confiture
- S
Bonjour…j’ai fait avec du sucre normal et c était parfait
- P
Merci pour ta réponse je me suis lancé avec du sucre normal elle sèche
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Geraldine RR a posé une question sur la recette Pâte de coing, il y a 6 ans et 1 mois
Bonjour faut t’il utiliser un sucre spécial confiture ou un sucre classique suffit?
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Je n’utilise jamais de sucre spécial confiture et le résultat est toujours impec 😊
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Merci
- P
Bonjour du coup quelle sucre as tu utilisé?
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Spécial confiture impec!
- P
picu17 a noté 5/5 la recette Boulettes de poulet aux olives, il y a 6 ans et 1 mois
Parfait fait avec mr cuisine connectée !
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Mariecramouille a posé une question sur la recette Confiture de pêches, il y a 6 ans et 2 mois
Avez vous une astuce pour éplucher les pêches ? Ou est possible de sauter cette étage quitte à avoir une texture moins belle ? Merci!
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Bonjour vite fait dans de l’eau bouillante et tout de suite dans de l’eau froide
- S
Merci pour l’astuce c’est ce que je viens de faire génial 👍
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moi j’ai éplucher comme des pommes mais oui peut être en faisant comme avec les tomates sa marche peut être…
- P
Je confirme eau bouillante
- P
Perso je n’épluche pas mes fruits pour la confiture 😉
- M
10mn au varoma
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Pas bête ça !!
- A
Pas besoin d éplucher pour moi
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Bonjour 30 secondes dans l’eau bouillante et nickel gain de temps assuré
- P
picu17 s'est inscrit il y a 6 ans et 3 mois
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Bonjour jai suivis la recette a la lettre et jai rajouter 5 minutes de cuisson mais cest quand même liquide.
Est ce que vous avez mis plus de temps niveau cuisson ou changer la recette ?
Je mets 50gr de semoule au lieu de 45, et je fais cuire 10 minutes de plus.
Daccord merci je réessaierai