• priscilla_7 a posé une question sur la recette Pains hamburger, il y a 3 ans et 11 mois

    Peut on le faire avec de la levure déshydratée

    • severine a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Oui pas de souci 1g de déshydraté =3g de fraîche

  • priscilla_7 a posé une question sur la recette Brioche suisse, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour besoin d’aide je lai fait mais ma crème etait liquide

    • SCSC a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, il faut laisser refroidir au frigo la préparation quelques heures et l’idéal une nuit.

  • priscilla_7 a noté 4/5 la recette Gratin de chou-fleur, il y a 4 ans et 2 mois

    Mes enfants ont adoré

  • priscilla_7 a publié une note il y a 4 ans et 2 mois

    Gratin dauphinois et confit de canard

    IMG_20200120_112907 Thermomix par priscilla_7
    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Bonjour Priscilla,
      Quand vous testez une recette, postez votre commentaire directement dessus, cela vous permettra d’enregistrer la recette dans la rubrique de vos recettes testées, vous pourrez donner une note à la recette et votre commentaire ne sera pas perdu dans le fil de discussion 🙂

    • priscilla_7 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ok merci

  • S

    sandi11 a noté 5/5 la recette Brioche suisse, il y a 4 ans et 3 mois

    Miam-miam tout juste sortie du four le goûter préféré de ma grande 😍
    Pour ma fille pépites de chocolat pour mon mari ce sera des raisins secs macéré dans du Disaronnon
    et pour moi je suis pas difficile je piocherai dans les 2😁
    Avec MCC la crème pâtissière 15mn à 100 degrés
    la brioche malaxage 2 minutes × 4 en laissant 2 minutes environ à chaque fois pour éviter vous savez quoi😏
    Mon four 17 minutes a 180😉
    Merci Tatamix pour ce partage
    Bonne soirée à tous🙋‍♀️

    Brioche suisse Thermomix par sandi11
    J'aimeMerciMiamLove176
    • priscilla_7 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Merci pour votre commentaire

    • lili3003 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Merci cela m’a bien servie 👍🏻

    • F
      Faustine35 a répondu il y a 4 ans

      Bonjour quand vous parlez du savoir !
      C est quoi exactement 🤔

      • Illustration du profil de disan
        disan a répondu il y a 4 ans

        Bonjour c’est pour éviter la surchauffe du moteur du MCC qui est récurent

      • F
        Faustine35 a répondu il y a 4 ans

        OK merci bcp

    • S
      sandi11 a répondu il y a 4 ans

      Oui effectivement Mr a horreur de malaxé trop longtemps et le fait savoir en ce mettant en pose pour un temps indéterminé 😉

    • Illustration du profil de Rozalix
      Rozalix a répondu il y a 4 ans

      C’est quoi du dissaronon ?

    • S
      sandi11 a répondu il y a 4 ans

      C’est une liqueur que je me sert beaucoup et principalement pour le tiramisu 😉

      • Illustration du profil de Rozalix
        Rozalix a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Merci

      • Illustration du profil de Rozalix
        Rozalix a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Ah oui, l’amaretto Disaronno 👍

    • cloe8991 a répondu il y a 4 ans

      Je viens de faire la recette mais j’ai ajouté une cuillère de farine et une de maïzena car la crème pâtissière était tellement liquide ainsi que le double de cuisson. (je sais pas si j’ai bien fait). La pâte une vraie galère a travailler 😱 malgré la farine. J’ai réussi a monter tant bien que mal mes pains Suisse et la je les laisse poser une heure au frais car impossible de les décoller du plateau sans faire se bêtises. Vous n’avez pas eu de difficultés avec la pâte vous svp ?

      • S
        sandi11 a répondu il y a 4 ans

        Non désolée pour vous mais pour moi je n’ai pas eu ce souci juste une cuisson plus longue pour la crème pâtissière bonne soirée 🙋‍♀️

      • H
        hafsouuuu a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Oh que si j’ai galèré à la travailler bien que mise au frais on verra à la cuisson ….

    • Sabayanae a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Bonjour
      Pas eu de problème pour la pâte par contre la crème pâtissière : une horreur 😱

    • M
      marcot a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      J’ai fait la recette cookidoo aujourd’hui
      La crème pâtissière s’est un peu échappée. Comment y remédier. Sinon excellent

      • S
        sandi11 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

        Il faut qu’elle soit bien froide et bien la fouetter puisque froide normalement 🤔 elle a épaissis la posé sur la pâte c est ce que j’ai fait bonne soirée 🙋‍♀️

    • W
      wawax a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci pour les indications MCC j’en possède un demain je m’y mets 😆

    • T
      titi7253 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Bonjour à vote avis je peux faire la crème pâtissière la veille ainsi que le pâte à brioche.?pour que le lendemain il ne me reste plus qu’à faire le montage !?

      • S
        sandi11 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

        La crème pâtissière oui c sur après il faudra bien la fouettée et la pâte à brioche il me semble que j’ai lu sur le site que certaines personnes l’avaient fait 🤔mais après l’étape 15 donc avec la crème dessus le mieux c’est de poser directement la question à Tatamix
        Car sincèrement je ne sais pas et ne voudrait pas vous induire en erreur 🙋‍♀️

    • T
      titi7253 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Merci

    • Leonie79 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Merci pour les précisions concernant M cuisine. Je ne comprenais pas le malaxage en plusieurs fois. J’ai compris maintenant 😉

    • ameltam a répondu il y a 3 ans et 10 mois

      Bonsoir désoler mes je débute avec le mr cuisine quand vous faite les crème style pâtissière ect vous mètre le fouet dans le robot dès le début ???

      • S
        sandi11 a répondu il y a 3 ans et 10 mois

        Oui vous suivez toute les indications sur les recettes mais vu que le bol du MCC est plus grand que le termomix🤔 n’oubliez pas de prolonger la cuisson ,moi quand une recette disait de mixé 5secondes vitesse 5 je faisais 5 secondes vitesse 6 augmentez a chaque fois la vitesse de toute manière par la suite vous verrez par vous-même je sais que sur Facebook il y a un groupe spécial MCC ils y donne plein de bon conseils ma fille s’y est mis 😉bonne journée 🙋‍♀️

    • cyndie94 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Coucou les temps de pose pas trop long ?

      • S
        sandi11 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Perso une fois garnie j’ai laissé une pousse sous film 🙋‍♀️

    • L
      liilii0407 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Bonjour faut il retirer le gobelet doseur pour la brioche ? Merci de vos réponses 🙂

      • S
        sandi11 a répondu il y a 3 ans et 4 mois

        Bonjour personnellement moi non a moins que cela soit noté mais bon qu’il y soit ou pas cela ne change rien je pense bonne soirée🙋‍♀️

    • C
      cocodu92 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Ça n arrête pas de me dire surchauffe au mcc je dois l éteindre 😡😡😡

      • S
        sandi11 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

        Pour la pâte ? Si oui et si elle a malaxé au moins 4 ou 5 minutes laissé la pousser dans le bol 🙋‍♀️

    • C
      cocodu92 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Merci sandi elle a poussé et comme elle étais co

    • C
      cocodu92 a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Bonjour ri comme elle étais collante je l ai mis frigo

    • anissa_meddy_maz a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Vous avez utiliser quelle ustensile à intérieur

    • adamliham a répondu il y a 3 ans et 2 mois

      Merci pour tous vos conseils

    • perrin a répondu il y a 3 ans et 1 mois

      Merci pour le conseil

    • karine_109 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, merci pour les réglages monsieur cuisine 😊😉 j’espère réussir aussi bien! Les vôtres sont magnifiques ! Ça donne faim 😄

    • Illustration du profil de tchoomi
      tchoomi a répondu il y a 2 ans et 5 mois

      J’ai un MCP et même en faisant 4x1m30 en programme malaxer, avec 3 a 4min de pause entre chaque, mon robot s’est mit en E3 et ça pue la surchauffe dans toute ma cuisine …

      • S
        sandi11 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Désolée pour vous, mais les MCC n’aimenent pas les malaxages leur moteur est trop faible si il surchauffe ne faites que les brioches préconisé par le livre MCC ou plus de temps de pose à vous de voir bonne journée

      • S
        sandi11 a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Je n’ai plus le MCC cela m’agassait pour plusieurs raisons et principalement pour les pâtisseries donc je suis passée au termomix sans regret

      • Illustration du profil de tchoomi
        tchoomi a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Je ne sais pas si il existe une différence entre le MCC et le MCP mais en tout cas j’ai envie de resortir mon Masterchef juste pr petrir

      • Illustration du profil de tchoomi
        tchoomi a répondu il y a 2 ans et 5 mois

        Je passerai bien au Thermomix mais bon c’est pas le même budget du tout

    • A
      antonine_2 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Moi très déçu crème trop liquide et pâtes très collantes trop dur à la travailler

    • dup a répondu il y a 2 ans et 1 mois

      Bonjour j ai le Mr cuisine de lidl. J ai le programme malaxer j arrive pas a mettre 10 min…. Pouvez vous me renseigner ?

      • S
        sandi11 a répondu il y a 2 ans et 1 mois

        Bonjour je pense que vous ne pouvez pas mettre autant il me semble que c’était 2mn maximum et remalaxer en faisant un temps de pose regardez votre notice pour être plus sûre bonne journée🙋‍♀️

    • alessandro-dario-djani a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Bonjour peut on changer la levure fraîche par de la levure chimique ?

      • S
        sandi11 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        On peu remplacer la levure fraîche par de la Levure chimique
        4 g de levure fraîche équivaut a
        1g de levure instantanée bonne soirée🙋‍♀️

    • S
      sanae83 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonjour je viens le MCC et j’ai vu qu’il surchauffe en mode malaxer c’est dans tout les MCC ?

      • S
        sandi11 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Bonjour desolée aucune idée

      • S
        sanae83 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Merci

    • S
      sandi11 a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

      Bonjour aucune idée dsl

  • priscilla_7 a noté 5/5 la recette Roses des sables, il y a 4 ans et 3 mois

    Sa y recette en attendre

    Roses des sables Thermomix par priscilla_7
    J'aime2