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rawette a posé une question sur la recette Glace à la pistache, il y a 1 mois et 3 semaines
Bonjour, je me lance, j’ai de la pate de pistache maison, je voudrai utiliser le sucre inverti que j’ai faite moi même.
Si je calcule bien c’est 72 gr d’inverti au lieu des 90 gr de sucre ….quelqu’un a essayé ? Et après sorbetière ?
Merci d’avance et bonne journée
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rawette a posé une question sur la recette Navettes apéritives, il y a 7 mois et 3 semaines
Bonjour, combien de temps pour la 2eme pousse ? Merci
bonjour, étape 6, 30 mn.
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merci je n’avais pas vu ! bon week-end.
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bon week end😉
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rawette a noté 4/5 la recette Pain Cocotte, il y a 1 an et 2 mois
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Bonjour, au bout des 1h30 on doit dégazer la pâte c c’est bien ça? Svp
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Oui
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rawette a posé une question sur la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour, je viens de cuisiner pour la 2eme x cette delicieuse recette.
Comme je possède un four de compétition……je m’interroge si le bain marie est vraiment nécessaire et pourrait peut-être être remplacé par une cuisson vapeur ?
Quelqu’un a-t-il déjà expérimenté ?
Deja merci pour vos réponses et très bon dimanche.-
Prête pour les J.O 2024 😂😂 🤭
Bon dimanche à vous aussi
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rawette a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 1 an et 6 mois
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rawette s'est inscrit il y a 1 an et 6 mois
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Bonjour 👋🏻 @rawette
Oui, vous pouvez mettre 60/70gr de sucre inverti.
Après l’étape 3, vous pouvez mettre en sorbetière
Merci, je fais l’essai et vous dit quoi. Bonne soirée.