• Préparé le poisson en amont et la sauce au dernier moment, le tout réchauffé au four. Du coup, moins de cuisson au TM.
    Ds les paniers 1 avec champignon, l’autre carottes (ouï j’ai utilisé 2TM car 10 pers)
    Je huilerai le varoma pour éviter peut être que le poisson ne colle.
    Comme ds certains commentaires une dose de safran .
    Parfait. Merci Giulia.

    Blanquette de la mer Thermomix par tidou
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    • LUCIFERINE a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      très jolie présentation, les moules en forme de bateaux sont trop beaux !

      • tidou a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

        Merci Luciferine 😊

    • Rose21 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

      Très belle présentation.
      Je voulais savoir si vous avez acheté le poisson congelé ou frais pour réussir cette recette ?
      Merci bien d’avance.

      • tidou a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Bonjour, c’était du poisson frais. Bonne journée

      • Rose21 a répondu il y a 5 mois et 3 semaines

        Merci bien pour votre réponse rapide

    • mailleb a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

      bonjour ,je met du papier de cuisson bien découpé dans le varoma pour éviter que le poisson n attache .

      • tidou a répondu il y a 5 mois et 2 semaines

        Bonjour, c’est également une solution 👍

      • ibelle21 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, c’est u e bonne idée. ça n empêche pas la cuisson? ne faut il pas allonger le temps de cuisson?
        en tout cas belle présentation.

      • tidou a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour , j’avais rajouté le poisson en même tps que le plateau varoma avec crevettes et pétoncles. Le tps de cuisson du poisson est donc moins longue au TM et se poursuit au four .
        Bonne journée

    • july64290 a répondu il y a 1 mois

      Bonjour
      A Quel moment rajoutez vous le safran et en quelle quantité ? Merci

      • tidou a répondu il y a 1 mois

        Bonjour j’avais utilisé une dose de safran (c’était pour 10pers.)
        Après c’est selon vos goûts .
        Je la rajoute au moment de faire la sauce étape 14.
        Bonne soirée et Joyeuses Fêtes de Noël 🎄

      • july64290 a répondu il y a 1 mois

        Merci pour ce retour. De très belles fêtes à vous aussi

  • Bonjour
    Ma fille étant intolérante au lait de vache quelqu un l a t il deja faite avec du lait végétal?
    Merci d avance

    • lipolipo a répondu il y a 1 an et 2 mois

      Jai essayé avec du lait de riz et je deconseille…. Tres mauvaise idée gout trop fort non caché par le caramel

      • Carole2000 a répondu il y a 1 an et 2 mois

        Merci ça m évitera de tenter !
        Je pensais au lait d amande peut être ???
        (Pour des flans à la noix de coco le lait de riz marche bien par contre)

    • marmotten2 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Tester avec moitié lait d’amandes et moitié lait 1/2écrémé..elles sont pas ferme…tendance danette un peu plus liquide.

      • Carole2000 a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

        Merci pour votre commentaire

    • Rose21 a répondu il y a 10 mois

      Bonjour, j’essayerais bien au lait d’avoine pour remplacer le lait de vache. Avez vous essayer ? Merci bien d’avance pour votre réponse

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