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angele2772 a posé une question sur la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour. Vous indiquez que nous pouvons les congeler , pour les décongeler, on laisse à température ambiante ou on les repasse au four ? Merci
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sofy5487 a posé une question sur la recette Msemen, il y a 4 ans et 1 mois
Bonjour, combien de temps peut-il se conserver et dans l’idéal comment ?
Bonjour,
Je conserve au réfrigérateur 2/3 jours, en découpant généralement la crêpe en 2, dans un petit sac de congélation. Je réchauffe au grill pain directement, sinon il est aussi possible de les congeler et les réchauffer au grill pain ou poêle.- K
Bjr vous pouvez les congeler et les sortir un peu avant pour que ca décongèle et les faire chauffer dans une poêle vous aurez tjrs le goût
- S
sofy5487 a noté 4/5 la recette Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat, il y a 4 ans et 6 mois
Ils sont très bons même si un peu écoeurant si on en abuse 😄. En revanche, c’est très long à faire ! Préparé sur 2 jours.
- S
sofy5487 a noté 5/5 la recette Glace aux Speculoos, il y a 4 ans et 9 mois
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sofy5487 a posé une question sur la recette Glace aux Speculoos, il y a 4 ans et 10 mois
Bonjour, pour accentuer le goût du spéculoos, ne peut-on pas ajouter de la pâte à spéculoos (tout en réduisant la quantité de sucre)?
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Pourquoi pas 😊
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Avez vous essayé ?
- S
J’ai effectivement essayé, j’ai remplacée le sucre par la même quantité de pâte de speculoos et c’était excellent !!! La crème prend bien le goût du speculoos quand je mets à congeler et les biscuits speculoos ajoutent vraiment une texture ! En procédant ainsi on se retrouve avec une glace très crémeuse et avec un goût bien prononcé.
- C
Très bonne idée, merci 😊
- S
sofy5487 a noté 5/5 la recette Nuciola, il y a 5 ans
C’est succulent, personnellement je n’ai pas rajouté les 120 g de sucre à l’étape 19, le pralin et le chocolat étant suffisamment sucré. C’est également plus rapide puisque je mixe toutes les noisettes puis ajoute le chocolat au lait.
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Bonjour , pour aller plus vite vous mettez toutes vos noisettes caramélises dans le bol + Chocolat au lait + Lait en poudre + Chocolat amer dans le bol et vous mixé d’n coup ? Merci pour votre retour
- S
Non je fais d’abord mon praliné en mixant les noisettes pour avoir la texture la plus homogène possible, puis je fais fondre le chocolat au lait et enfin j’ajoute la poudre de lait et le cacao.
- S
sofy5487 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
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Bonsoir angele2772 à température ambiante c est parfait.
Ok merci beaucoup 😊
+ 10 secondes au micro-ondes pour avoir un chocolat fondant 😋