• Vraiment très bon !

    Caramels aux cacahuètes enrobés de chocolat Thermomix par StephanieD
    LoveMiamJ'aime7
    • Aurélie a répondu il y a 1 mois

      Superbe présentation!!! 👏🏻😍😋

    • StephanieD a répondu il y a 1 mois

      Merci Aurélie 😉

    • Erghy a répondu il y a 1 mois

      Ils font envie 🤗

  • Les proportions sont à revoir vraiment ! Il y a pour beaucoup plus que 30 noisettes, de plus la pâte n’a pas besoin de rester 6h au frais sinon impraticable, ensuite la durée du chocolat blanc et beurre à chauffer est totalement loin d’être possible, j’ai galéré à réchauffer au moins trois ou quatre fois en augmentant de plus en plus la chaleur sinon trop épais. Ensuite ça n’est pas 50 grammes de noix de coco qu’il faut pour bien rouler chaque boule mais au mois le triple, j’ai dû me relaver les mains en pleine opération pour reprendre de la noix de coco et finir, pendant ce temps le chocolat avait refroidit…tout est à revoir mais le goût au final extra, un réel succès.. ouff

    Raffaello Thermomix par StephanieD
  • Bonjour,
    Est ce que cette recette se conserve au frigo ou une simple boîte hermétique suffit ?
    Merci

    • StephanieD a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonne question 🤔

  • Bonjour j ai suivie la recette à la lettre, mais j ai un petit soucis la pâte n est pas maeable, un conseil svp

    • StephanieD a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Oui pareil, ne pas attendre 6h au frais je pense..

    • kikou81500 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Ah peut être

  • C’est l’heure du goûter !
    Miam !
    Une part de Bolo podre et une part de brioche à la cannelle.

    tt_P_20191101_153739 Thermomix par Marie 84
    J'aimeMiam10
    • StephanieD a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Je ne trouve pas votre recette ? Ça a l’air très bon

      • Marie 84 a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        La recette de la brioche n’est pas sur le site !

      • StephanieD a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

        Oui j’ai regardé dans vos recettes

    • courantdair a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Les gourmands !!! 🤭

  • Parfait ! La technique avec le rouleau demande un peu de pratique mais le résultat est bien. Dégustation ce soir

    Grillé aux pommes Thermomix par justcallmejames
    MerciMiamWowJ'aimeLove20
    • Dany33 a répondu il y a 3 mois

      Vraiment topissime !

    • cynthia88170 a répondu il y a 3 mois

      Quesque sa à l aire bon !!!!

    • StephanieD a répondu il y a 3 mois

      Bonjour, ou avez-vous trouvé le rouleau svp ?

      • justcallmejames a répondu il y a 3 mois

        Bonjour sur Amazon. Il y en a chez Zodio également je crois

      • StephanieD a répondu il y a 3 mois

        Merci beaucoup !

    • gjaff a répondu il y a 2 mois et 3 semaines

      Épatant !👍

  • Voilà ! La pâte est épaisse et lourde ! Je vais reprendre ma recette sans lait car jamais ratée..

    Chouquettes Thermomix par StephanieD
    J'aime2
  • Je ne comprends pas ! J’ai mis les doses indiquées et la pâte et toute liquide.. help !!

    • SCSC a répondu il y a 1 an

      Bonsoir, peut être la grosseur de vos œufs, si trop gros ils « liquifis » la pâte.

      • StephanieD a répondu il y a 1 an

        Merci pour votre réponse ! Non pourtant ! Et ça ressemble plutôt à des pains au lait ! Je suis surprise qu’il y ait du lait dans la recette d’ailleurs !

    • SCSC a répondu il y a 1 an

      Alors je ne comprends pas car j’ai testé la recette à plusieurs reprises et je n’ai jamais eu ce soucis là…

    • Helene 85 a répondu il y a 10 mois et 4 semaines

      Bonsoir, moi aussi complètement liquide ?

  • Déjà fait avec une recette semblable qui utilise soit du lait, soit du jus d’orange. Pour éviter le nettoyage on peut commencer par l’étape 6 et revenir ensuite à l’étape 1.
    Peut servir également pour fourrer un gâteau. 🎂🍴

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    • capal3 a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonsoir,
      En commençant par l’étape 6, vous faites quoi du « mélange-oeufs » pendant que vous redémarrez à l’étape 1 (le gardez au chaud ou non?)? J’imagine que la température retombe pendant la préparation du chocolat, du coup qd vous remélangez, est-ce que ça a de l’importance si ce n’est plus à 70°?
      Merci et bonne soirée. / cl

      • Val74 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bonsoir ☺
        Je le garde tout simplement de côté sans me préoccuper de la température et ça fonctionne très bien.
        Par contre c’est très liquide au départ, ne pas s’en inquiéter , la mousse prend ensuite au frigo.

      • capal3 a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Merci beaucoup pour ces bons conseils 😉 (pas facile de « dériver » qd on est nouvelle) Bonne fin d’année 🎄

      • pop-corn1972 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour, j’ai fait cette recette en commandant par la 6, mais ça n’a pas complètement pris, c’est reste semi liquide. Pourquoi ?

      • Val74 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour c’est indiqué dans mon commentaire, surprenant mais très liquide. Après qq heures la mousse devient mousse !! Mais je pense que vous avez du voir maintenant 😉

      • pop-corn1972 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        J’avais bien vu le précédent commentaire, mais ça n’est pas devenu mousse, mais c’est resté plus crème dessert. Je pense que mon mélange œufs n’était pas assez mousseux. Merci d’avoir pris du temps à me répondre.

    • StephanieD a répondu il y a 1 an

      Bonne idée !

    • carine312 a répondu il y a 8 mois et 3 semaines

      Merci du conseil. Effectivement ça marche super bien!

    • fableo1 a répondu il y a 4 mois et 1 semaine

      Super merci à vous tous

    • chachz a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Bonjour, pensez vous qu’on puisse faire cette recette avec du chocolat blanc?
      Merci

      • Val74 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonsoir aucune idée.!! Je vous laisse essayer et nous redire 😜

      • fableo1 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Oui bien sûr

    • juliat a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

      Coucou on est d’accord on met les œufs entiers ???

      • Val74 a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Bonjour,
        Oui oui, les oeufs entiers. Et aucune inquiétude sur le fait que ce soit très liquide lorsque c’est fini, ça prend une fois au frais, il faut bien que le mot « magique » serve à quelque chose !!!!!

      • juliat a répondu il y a 3 mois et 1 semaine

        Merci elle est au frais moi ça va elle est déjà assez mousseuse hâte d’être ce soir par contre quantité 6… j’en est fait deux (pots nutella) j’ai du recommencer et j’ai multiplié par deux 🙂

      • mumu67 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour à votre avis peut on doubler les doses ? Ou le faire en 2 fois ?

      • Val74 a répondu il y a 1 mois

        Bonjour je n’ai jamais essayé de doubler. 1 quantité suffit pour la mousse ou pour fourrer un gâteau
        Si vous essayez faites nous un retour 😉

    • Syletmar a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      On commence à l’étape 6 ou 5??? Désolé je suis nul !

      • Val74 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

        Bonsoir du coup oui c’est l’étape 5 puisqu’il faut mettre le fouet 🥴

    • natha29 a répondu il y a 1 mois et 2 semaines

      Cc avec le mc+ je ne peux pas mettre vit 4 pour les oeufs 70 degré que faire ? Merci de me repondre

    • Val74 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Bonsoir le problème est dans la vitesse ou la température ? Malheureusement je ne peux pas vous aider !!

    • mel83340 a répondu il y a 3 semaines et 4 jours

      Bonsoir j’ai suivi à la lettre et lu vos commentaires mais ma mousse a la texture de crème pas du tout aérienne !😔🙄.
      Lorsque qu’on commence par l’étape 6 le mélange faut t-il vider du bol et continuer les autres étapes et ensuite mélanger le tout ?
      Merci de vos réponses 🙏

      • Val74 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Bonjour oui après l’étape 6 je vide le contenu dans un récipient et ensuite je passe au chocolat. Pas besoin de nettoyer entre la préparation

      • mel83340 a répondu il y a 3 semaines et 3 jours

        Génial merci de votre réponse vous êtes au top .
        👏👍
        Bonne année 2020 🥂🎉🎊

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