• miloneka a commenté la recette Fromage blanc sans lactose au Thermomix, il y a 4 mois et 4 semaines

    1ère recette spéciale sans lactose ! Moi, qui intolérante je suis ravie ! Des que j’ai le temps, je tente !

    Merci, merci !!

    J'aime12
    • nursejacky a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Miloneka même intolerante tu peux consommer de VRAI yaourt au lait de vache la fermentation casse la presence du lactose. Pareil pour le vrai fromage blanc. Et nutritionnellement parlant c’est bien meilleur 😁

      • miloneka a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Jamais osé… Tellement peur d’être malade… 😅

      • T
        tomsar2511 a répondu il y a 2 semaines et 1 jour

        Bjr qu’appelez-vous VRAI yaourt svp? Merci

      • nursejacky a répondu il y a 1 semaine et 5 jours

        Vrai yaourt = lait de vache (brebis, chevre) + 2 ferments bien spécifiques
         streptococcus thermophilus et les lactobacillus bulgaricus
        Et rien d’autres

  • A

    AmePat a posé une question sur la recette Confiture aux 3 agrumes, il y a 2 mois et 1 semaine

    Bonjour,
    Je m’apprête à tester cette recette. Je n’ai que du sucre spécial confiture.
    Est ce que je laisse macérer 12h avec ce sucre ??
    Merci pour vos renseignements 😊👍

    • T
      tomsar2511 a répondu il y a 1 mois et 3 semaines

      Oui oui tjs

  • C

    CBOU a posé une question sur la recette Biscuits pain d’amandes, il y a 9 mois et 3 semaines

    Bonjour. Une fois la pâte durcie, est ce que c’est envisageable de la passer à la mandoline? Ou ce sera trop fin ou la pâte pas assez dure? Bref, est-ce que qlq’un a une astuce pour couper les biscuits super fins?

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Je me suis posé cette question . J’attends la réponse…😉

    • T
      tomsar2511 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Moi aussi 😉

    • Illustration du profil de Minou
      Minou a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Je n’ai pas essayé avec la mandoline, peut être avec le Kobra de de Buyer (https://amzn.to/2AspLli) mais sinon un bon couteau ca fonctionne 🙂

    • nelka39 a répondu il y a 8 mois et 4 semaines

      J ai essayé à la mandoline mais finalement j ai préféré au couteau. Quand c est bien froid ça va bien à couper

  • Illustration du profil de Minou

    Minou a attribué 5/5 à la recette Biscuits pain d’amandes, il y a 9 mois et 3 semaines

    😋

    Biscuits pain d’amandes Thermomix par Minou
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    • Illustration du profil de Marie 84
      Marie 84 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Des biscuits bien gourmand !

    • A
      amarinablue a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Ça fait bien envie! Merci Minou . Question qui tue combien de temps peut-on les conserver?

      • Illustration du profil de Jacques27
        Jacques27 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Ils ne se conservent pas 😋😋😂😂😂

      • A
        amarinablue a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Ça je m’en doutais mais des
        fois que je veuille les faire avant l’arrivée de mes petits enfants et que je ne mange pas tout… oui je sais je mets la barre très haut…

      • Illustration du profil de Minou
        Minou a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Ils ont tenu jusqu’à aujourd’hui 🙂 sinon cela doit se conserver sans problèmes plusieurs semaines dans une boite en métal

      • A
        amarinablue a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

        Quelle force😏Merci Minou, je vais programmer ça un de ces jours.

    • Illustration du profil de Fac7
      Fac7 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Miammm…oui cela fait envie !!

    • Illustration du profil de Jacques27
      Jacques27 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Y a plus qu’à… mais il y a un terrrrriiible bouchon devant Momo. Je crains fort une manifestation, pourvu que…

    • D
      Dany33 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Gourmand !

    • T
      tomsar2511 a répondu il y a 9 mois et 3 semaines

      Bjr, est-ce que vous mettez de la cassonade blonde ou brune? Merci

    • G
      Gaelferr a répondu il y a 9 mois et 2 semaines

      Ils sont super fins je n ai pas réussi à les couper si fin !

    • Maryvette a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      Extra

      Biscuits pain d’amandes Thermomix par Maryvette
    • E
      Ephemen a répondu il y a 5 jours et 15 heures

      À faire et refaire pour des présents lorsque on ne sait pas quoi offrir, par exemple, car c’est bon, facile, rapide.

  • dimoune a posé une question sur la recette Confiture de pêches, il y a 10 mois

    Bonjour, je n ai pas de sucre cristallisé puis je faire la confiture avec du sucre en poudre ? Merci d avance pour vos réponses.

    • T
      tomsar2511 a répondu il y a 10 mois

      Sucre cristallisé = sucre en poudre😉

  • Shester a posé une question sur la recette Lait d’amandes, il y a 1 an et 1 mois

    Bonjour peux-t-on réaliser la même recette avec des noisettes ? Merci

    J'aime2
    • Justine a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour, je pense que oui !

    • K
      Kctuss a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Oui, et c’est super bon le lait de noisette. Surtout en chocolat chaud avec du chocolat Van houten !

      • C
        Capelaine a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Bjr, et en quelle quantité de noisettes, idem que celle des amandes ? merci de vos réponses

      • T
        tomsar2511 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Oui idem

    • K
      Kctuss a répondu il y a 10 mois

      Moi je mets seulement 10% du poids en eau d’amandes ou noisettes. Soit 100g pour un litre d’eau et je sucre à 4% du poids de l’eau donc 40g par litre.

  • tourton a attribué 5/5 à la recette Lait d’amandes, il y a 1 an et 1 mois

    afin de profiter pleinement des bienfaits des amandes, calcium et magnésium, il est préférable de les faire tremper au moins 12 h. Du coup on mixe directement les amandes avec l’eau. J’ajoute une pincée de sel, exhausteur de goût ! à faire et à refaire !

    J'aimeMerci17
    • A
      Alexaime a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Vous faites tremper les amandes dans les 940gr d’eau ou seulement dans les 140gr?

      • tourton a répondu il y a 1 an et 1 mois

        Je recouvre les amandes d’eau, je les rince et je mixe 1mn V10 avec 1 litre d’eau propre. Le poids des fruits et la quantité d’eau va dépendre de vos goûts personnels. Donc à ajuster et régalez vous.

    • A
      Alexaime a répondu il y a 1 an et 1 mois

      OK ça marche, je vais essayer. Merci de votre réponse.

    • U
      Upsa a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Bonjour
      Pourquoi ne pas garder l eau dans laquelle ont trempé les amandes. Merci

    • Jenahim a répondu il y a 1 an et 1 mois

      Il est déconseillé d’utiliser l’eau des fruits sec que vous avec tremper car cette eau va permettre la germination de la noix ou autre et donc tout ces germes se retrouve dans l’eau que vous avez utilisé pour votre lait. Il est donc préférable qu’après trempage vous rincez abondamment. De plus le fait de tremper ces fruits sec va libéré les vitamines qui si trouve. Donc mondees c’est mieux mais ne pas utilisé son eau.

      • tourton a répondu il y a 1 an et 1 mois

        en effet pour moi c’était évident : NE PAS UTILISER L’EAU DE TREMPAGE !!! merci pour la précision

    • Ghitalahlou a répondu il y a 11 mois et 1 semaine

      Bonjour, une fois trempées est-ce qu’il faut emonder les amandes?

      • T
        tomsar2511 a répondu il y a 10 mois et 3 semaines

        Non du tout

  • T

    tomsar2511 s'est inscrit il y a 11 mois et 4 semaines

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