angelique_179
Actif il y a 3 jours et 7 heures
angelique_179 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 1 an et 1 mois
Bonjour jaurais une question nayant pas trouver de chocolat praliné puis je prendre du praliné comme ca ?
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Rebenice a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 5 ans et 3 mois
Trop bonne! Testée plusieurs fois et toujours aussi réussie (sauf quand je me trompe dans la quantité de levure sèche, où elle peut etre un peu trop dense: il faut bien deux sachets, cad 11g).
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Normalement 1 sachet de levure sèche est pour 500g de farine
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Tout dépend du poids du sachet !
- M
Lorsqu’on remplace la levure fraîche par de la sèche doit on quand même mettre la levure dans le lait et faire chauffer ou ce n’est pas nécessaire ?
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Si justement, c’est encore plus nécessaire pour relancer la levure !
- S
Merci pour l’info.
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Trop belle 😋
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Bonjour, peux t’on mettre de la levure chimique ou c’est obligatoirement de la levure de boulanger ?
Merci pour l’info-
Je crois que ce n’est pas la même chose… Mais si vous n’avez pas de levure de boulanger fraiche vous pouvez mettre de la levure de boulanger sèche qui s’achète en supermarché.
- P
Bonsoir, quelle quantité de levure sèche raut il mettre du coup?
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Un ou deux sachets selon leur poids, soit 11g de levure sèche.
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D’accord merci beaucoup 😀
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Bonjour,
La levure sèche se met au même moment avec le lait avant de chauffer ? -
Effectivement en mettant qu’un sachet elle monte pas autant mais bonne quand meme
- F
Freemouse a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 5 ans et 10 mois
La meilleure recette de brioche expérimentée jusqu’à présent et j’en ai testé beaucoup ! Le seul inconvénient est que la préparation réclame du temps mais le résultat est à la hauteur des espérances. Moelleuse et filante à souhait ❤️
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Magnifique!!!
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Je n ai plus de crème épaisse.
Mais j’imagine que c’est indispensable ? :/- F
C’est idéal pour cette recette en effet 😉
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Bonjour. Tressé avec 2 ou 3 boudins ?
- F
3
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Vous lavez faite cuire comment? Couverte? Comment faites vous pour avoir un aspect moelleux meme de lexterieur comme sur votre photo ?
- F
Je l’ai faite cuire à découvert dans un moule à cake
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Bonjour, le lait ca fait combien en ml svp
- F
Environ 30ml
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Merci bcp
- M
Non 125 ml ça fait 125 g, j’ai vérifié sur ma balance
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Je me suis rendu compte que je pouvais faire comme votre balance et vous avez raison merci bcp
- F
Bonjour, oui les 30 ml que je vous ai donné faisaient référence aux 2 CS le lait figurant à la fin de la liste d’ingrédients
- E
Bonjour et merci beaucoup pour votre recette. Ma pâte est en cours de pousse 😄. Pouvez vous me dire comment est votre pâte et fin de pétrissage ? La mienne est collante et ne boule pas, c’est normal ? Merci à vous
- M
Moi aussi elle est collante mais après la pause pendant 1h30 c’est beaucoup mieux mais on est obligé de mettre un peu de farine pour la manipuler
- E
Merci pour votre retour 😉
- A
Bonjour je souhaiterais savoir si votre pâte était collante ?
- F
Bonjour, non elle reste bien manipulable
- E
Bonjour, ma pâte était très collante, impossible à malaxer, j’espère n’avoir loupé aucune étape 😥
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La mienne ne monte pas autant
- M
Bjr est il possible de prendre de la levure déshydratée ?
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alm55 a noté 5/5 la recette Foie gras, il y a 4 ans et 5 mois
Parfait ! C’est LA recette que je refais chaque année !
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Bonjour bonjour, combien de temps de temps le laisser vous dans l eau glacée? J’aimerais beaucoup me lancer mais j’ai peur !
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Bonjour Laurena, 30 minutes suffisent !
Lancez-vous, ça vaut vraiment le coup ! La 1ère fois que je l’ai fait, je n’étais pas rassurée non plus.😉
Bonne fin de journée -
Merci beaucoup pour votre réponse !je vais me lancer !!! Je vous dirai le résultat.
Merci -
Oui « qui ne tente rien n’a rien « !
- Z
Une demi heure
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Pourquoi vous parlez d’eau glacée?
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Pour figer plus vite le foie gras qui est mou apres, cuisson et éviter trop de gras
- M
Merci je me disait mais il est tout mou, j’ai foiré un truc
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Je l’ai fait la première fois l’année dernière et vraiment top. Je suis d’ailleurs sur le parking de mon Picard pour aller chercher les foies gras crus. Bonne réussite
- C
Bonjour vous avez acheté où le foie? merci pour votre réponse
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Bonsoir, je l’ai acheté chez Thiriet.
- T
Moi aussi j’ai peur !!! Quand je vois le vôtre il est ma
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Même si vous avez peur, au pire vous le garder pour vous et le goûter. Vous en référez un autre la. Prochaine fois
- T
Magnifique
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Bonjour, il ne faut pas hésiter, foncez !
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Bonjour, j ai bien envie de me lancer vous achetez le foie chez thiriet il faut donc le decongeler avant ? Merci
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Bonjour, oui je le fais décongeler 24h au réfrigérateur, sinon vous ne pouvez pas le travailler.
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Merci je vais essayer
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Bonjour est ce que le fait de le mettre dans de l’eau avec des glaçons remplace les 60 minutes de refroidissement ou cest juste pour arrêter la cuisson? Désolé si ma question est bête mais cest une grande première pour moi…
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Bonjour Audrey, votre question n’est pas bête du tout !
On le met dans l’eau glacée pour arrêter la cuisson. Je le laisse environ 1/2heure. - Z
Bonjour je voudrais savoir tout de suite près la fi. De cuisson on met dans les glaçons ?
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Bonjour, ouiiiii !
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Merci beaucoup pour votre réponse! Après la demi heure vous le mettez au frais directement?
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Oui tout à fait !
- V
Bonjour mais ds la recette il ne parle pas d’eau glace
- V
Est ce que vous le deballer avant de mettre au frigo?
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Non je le laisse tel quel
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Je ne le fais pas
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Merci je le fais demain. N
Bon week end-
Je vous en prie !
Bon week end
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Bonjour, j’ai réaliser cette préparation, hier soir. Combien de temps peut on le garder au frigo ? Ou faut il le découper en tranche et les congeler ? D’avance, merci.
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Bonsoir, comme indiqué dans l’astuce, 3 semaines au réfrigérateur. Vous pouvez également le congeler entier ou en tranches.
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Oups ! 😮 J’ai loupé cette phrase là ! Merci beaucoup pour votre réponse
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Bonsoir vous avez attendu combien de temps pour que me sel se dissout ?
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Une fois assaisonné, je le laisse reposer 2h au réfrigérateur avant de l’emballer et le mettre dans le Varoma !
- Z
Cela a t il suffit pour lui donner du goût ?merci bonne fête à vous
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Bonjour effectivement je suis à cette étape et j’ai l’impression que le sel ne se dissout pas pourtant ça fait 15 min que j’attends
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Bonjour. Quels alcools avez vous utilisé svp ?
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Bonsoir, je ne mets que du porto !
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Du blanc ? Jai vu que le rouge laissé une couleur rouge sur le foie gras. Merci pour vos réponses.
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Non du rouge….aucune coloration sur le foie gras !
Je viens de déballer celui que j’ai fait mardi. -
Merci 🎄
- G
Bonjour mon foie est au frais depuis ce matin il ce fige mais il y a du liquide en dessous .
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Bonsoir, peut-être pas assez égoutté ?
- G
Il faut l égoutter?
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Quand vous le sortez du Varoma et quand vous le sortez du récipient d’eau avec les glaçons.
Personnellement, je le place sur de l’essuie tout, puis au réfrigérateur sur une assiette.
- Z
Bonjour a combien de degre faut il mettre car il y a le temps la vitesse mais pas les degrees .merci
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Bonjour, désolée de vous contredire mais la température de cuisson est indiquée dans les étapes de la recette…..VAROMA !
- Z
Peux etre pour thermomix mais pas sur mcc
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Je ne peux pas vous répondre ayant un TM5 . Consultez la notice du MCC !
- Z
Justement d ou ma question mais pas grave je me suis débrouillée .merci
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Varoma veut dire 120 degrés pour le mc+
- Z
Merci beaucoup de votre réponse maitenant je saurais.bonne soiree a vous
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Pareil 120 degré
- M
Ilsi la température est noté pour le mcc
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Bjr. J’ai moi aussi acheté un foie surgelé. Peut-on le congeler après cuisson ? N’est ce pas déconseillé ?
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Oui parce qu’il est cuit !
- A
On ne peux pas recongeler un produit décongelé sauf si vous l’avez cuit entre temps .
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Merci de vos réponses 🙂
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Je fais toujours cette recette mais avec deux bémols : surtout pas de papier d’alu mais que du film spécial cuisson et un bain d’eau avec glaçons pour stopper la cuisson. Une merveille 😋😋😋😋😋
- B
Je suis d’accord avec vous…. il ne faut pas utiliser de papier d’alu mais une SECONDE couche de film (attention pas non plus de papier cuisson) du FILM TRANSPARENT et de bien nouer les extrémités (important)
- P
J’en ai fait les frais… ça a dégouliné
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Bonjour
J aimerais me lancer aussi
Vous avez fait exactement comme la recette car sa précise pas dans l eau froide
A quel moment le mettez vous
Merci d avance -
Dans l’eau à la fin de la cuisson perso je ne le fais pas et la cuisson me convient parfaitement à vous de voir ! Je ne mets pas d’alcool et réduis le sel de moitié et un peu plus de poivre. Chacun adapte à son goût
- V
Bonjour si vous ne mettez pas d’alcool par quoi vous le remplacer? Merci
- C
Bonjour J ai l impression que j ai plus de gras que de foie !!!
- C
Mon foie est parti en « eau » je viens tout de même de le mettre au frais mais j ai des doutes. J ai l impression que je vais avoir un rouleau de gras avec une pièce de foie…. une idée ?
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Il est possible que vous ayez mal fermé le foie gras, il faut vraiment mettre assez de cellophane et bien le rouler, moi je mets une ficelle par sécurité.
Voilà une vidéo comment le rouler, serrez bien !!vidéo explicative ici 😉
ballotine : à 3.20″
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Bonjour,
Je voudrais essayer de faire du foie gras pour Noël et j’ai vu que vous le mettiez dans des glaçons. Vous le faites à quel moment car dans la recette il ne parle pas de cette étape. Merci et bonne soirée-
Bonjour,
juste après la cuisson, pour stopper celle-ci, préparer votre bac avec des glaçons et sitôt la cuisson terminée, placez le dedans, je pose un autre plat par dessus pour que cela soit bien immergé 😉
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Bonjour j’ai réalisé le foie gras hier au goût une tuerie seulement il avait beaucoup de gras je n’ai pas fait tremper le foie gras dans l’eau gelée est ce que ça vient de la ? merci
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Bonjour j’ai acheté tout le nécessaire pour réaliser cette recette. Mais une question svp 2 cuillères à café de sel ce n’est pas trop ? J’ai peur que sa soit trop salé et de gâcher le foie gras
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non c’est vraiment pas mal
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bonjour, en général l’excès de gras vient de la qualité du foie. Plus le foie est jeune moins il est gras.
- N
Bonjour, combien de temps puis je le conserver avant dégustation? Je voudrais commencer à faire macérer jeudi puis cuire le lendemain donc vendredi et ne le déguster que le jeudi soir suivant (noel). Est ce possible? Merci
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Bonjour, oui sans problème !
Vous le laissez emballé au réfrigérateur. - N
Merci beaucoup!
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Bonsoir
Peut-on faire cuire sous vide ou mieux vaut mettre du cellophane????-
Personnellement je l’emballe dans le film alimentaire spécial micro ondes et dans l’alu.
Je n’ai pas l’appareil de mise sous vide.
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Bonjour du coup tout de suite à la fin de cuisson vous le mettez dans l’eau glacée ou vous attendez les 60min de repos dans le panier vapeur et ensuite dans l’eau glacée ? Merci de votre réponse
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Bonjour, tout de suite à la fin de la cuisson.
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Il me semble qu’il soit bien gros et rondelet combien faisait-il au niveau poids..?????
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Bonjour, il pesait 500gr
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Bonjour, doit-on mettre le couvercle sur le varoma ?
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Oui il faut mettre le couvercle
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J’en ai fait un pour Noël mais j’aimerais le goûter pour être sûre que ce ne soit pas la catastrophe. Si je l’entame maintenant comment puis-je le conserver ensuite? Sachant que je voudrais éviter la congélation. D’avance merci
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Vous pouvez le conserver 3 semaines aparement
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Petite question peut etre bete 😅 une fois le foie gras refroidit on le demoule ?
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Non on ne le démoule qu’avant la dégustation.
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Il faut le mettre a cbn de degrés pour le cuire
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Puissance Varoma, comme il est dit dans l’énoncé !
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Au frigo tout simplement il se conserve plusieurs jours. Le top c’est de le mettre sous vide, si vous avez appareil, en attendant de le manger.
- J
Bonsoir j ai une question : c’est noté 14 minutes au varoma. Sauf que le varoma est bien chaud à partir de 7minutes, de ce fait le foie gras ne cuit réellement que 7 mn ?
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Bonjour, c’est le genre de question que je ne me pose pas !
Je suis la recette, je fais des essais…..personnellement, je n’aime pas rosé, je le fais cuire 18′ d’un côté et 16 de l’autre.
- J
Bonjour, donc il est judicieux de se la poser car si il est rose c est qu’il ne cuit pas beaucoup au final 🤔
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C’est selon le poids du foie et vos goûts personnels !
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Ça vaut le coup .c’est la 1ère fois pour moi j’ai été surprise et super contente de le partager avec mes 6 personnes pour Noël. Je le referais..
- J
Bonjour, faut il mettre le couvercle sur le varoma ?
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Ah ouiiiii !
- J
Ca paraît logique mais comme je ne le vois sur aucune photo 🤣🤣 merciiii
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De rien ! Il vaut mieux demander que faire une bêtise !😉
- O
Bonjour vous prenez quoi comme muscat ?
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Bonjour, vous pouvez prendre un muscat de Rivesaltes !
Perso je préfère mettre un alcool fort type Cognac. - O
Je mets ou cognac ou muscat?
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Vous pouvez mettre les 2 comme indiqué dans la recette !
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Pensez vous qu’une petite combinaison cognac et porto Rouge donnerait un bon goût? Je n’ai que ça dans mon placard mdr
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Bonjour, oui je pense mais vous n’êtes pas obligée de mettre un alcool. Vous pouvez le faire nature !
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Bonjour, faut il vraiment mettre les 2 alcools ? Ou pouvons nous le faire seulement au cognac ? Merci d’avance
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Bonsoir, non vous pouvez mettre uniquement du cognac, du porto ou de l’armagnac
- O
Et vous le plonger 30min dans l eau glacée juste après la cuisson et ensuite frigo c est ça ??? Je faisais jamais cette étape avant
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Ouiiiii tout à fait !
- O
Je vous ai suivie on verra samedi merci encore 😉
-
Je vous en prie !
Je pense que vous ne serez pas déçue 😉
Bonne soirée
-
Bonjour sa vous donne combien de part à peu près ?
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Bonsoir, je dirais une bonne dizaine…..en entrée, il faut en principe des tranches de 50 à 80 grammes ….et tout dépend du poids de votre foie gras au départ.
- F
A quel moment de la préparation mettez vous le foie gras dans l’eau glacée ?
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Bonjour, à la fin de la cuisson au Varoma
- F
Super merci car je n’ai jamais fait et j’aimerai essayer
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Je viens de terminer le mien !😉
Bonne journée et bonnes fêtes
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Merci pour toutes ces astuces , le mien est dans les glacons et le 2ème en cuisson , c’est une première pour moi 🤞🤞Bonnes fêtes 🤩
-
Super !👍
Bonnes fêtes également - L
Pourquoi mettre dans glaçons, je ne vois pas ça sur la recette ?
-
Pour arrêter la cuisson !
- M
Bonjour, avez- vous respecté le temps de cuisson indiqué ? Merci
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Bonjour, ouiiiii
- M
pour ceux qui ont suivi la recette à la lettre, de combien de grammes pesait le foie ?
- Z
Bonjour , suis en plein dedans merci pour vos conseils et astuces .
Pour ma part je l ai fait sans alcool avec sel, poivre ,5 baies et sirop d érable,
une recette trouvée sur le net je vous dirais si c était bon ce week end 😉
Bonnes fêtes à tous - M
Merci pour la photo du panier vapeur car je ne savais pas si je devais mettre le plat
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Bonsoir vous avez fait la cuisson pour un lobe entier de 550 grammes environ ou vous avez fait deux ballotins ?
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Bonsoir, Lobe entier reconstitué
- M
J’ai mis comme c est conseillé le foie gras à froid, j’ai laissé le préchauffage se faire.. Cela fait 30min c’est toujours très mou. Fallait il laisser le préchauffage se faire ?
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C’est normal que le foie gras soit mou ! 30 minutes c’est un peu trop !
Il durcira en refroidissant - M
Merci, j’ai hâte de voir ça alors.
- M
J’ai peut être regardé trop, tôt mais il se dépiote beaucoup (soucis à séparer les lobes) j’ai remis dans un film etirable et retour frigo
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Bonjour, il faut attendre les 48 ou 72 heures avant de déballer le foie gras !
- M
C’est bon il a figé mais dis donc c’est long a figer.
- S
Faut il attendre la bonne température avant de mettre le foie gras dans le varoma et programmer les 14 min?
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Bonjour, non il faut le mettre à froid
- E
Le sel ne s’est pas du tout pas dissous dans l’alcool ! Une astuce ?
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Bonjour par quoi remplacer l’alcool merci d’avance pour vos réponses
- E
Ça peut se faire sans alcool ! On peut le faire juste avc de la sauge par exemple
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Merci 😉
- N
Bonjour, il ne faut pas mettre le couvercle du varoma ??
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Bonjour, si bien sûr !
- A
Bonsoir, vous mettez une cuisson normale avec le varoma ou une cuisson vapeur ? Merci d’avance pour votre réponse. Bonne soirée à vous
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Bonjour, je ne comprends pas bien votre question ?
C’est la cuisson Varoma comme indiqué dans la recette !
Bonne journée
- A
Oui mais est ce que vous incluez le préchauffage et une fois fini on commence la cuisson ou directement
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Bonjour, directement !
- A
Merci beaucoup
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Avec plaisir ! Bon dimanche
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Bonjour, est-ce un foie gras que vous avez déveiné et reconstitué ensuite ? Il est vraiment magnifique 😍 Le déveinage me fait un peu peur, je crains que ma ballottine soit difforme par la suite… 😬
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Bonjour, il était déjà déveiné mais je vérifie quand même.
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D’accord, merci pour votre réponse, je vous souhaite une belle journée 😊
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Bonjour, selon vous, combien de temps de cuisson pour un foie gras de 670g qui ne soit pas du tout rosé mais bien cuit ? Je pensais 22mn d’un côté, 19 de l’autre… mais je ne voudrais pas être en sur-cuisson… 😬
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Bonjour, pour ce poids là, je ferais également 22°et 19°….
Le plonger dans l’eau glacée à la sortie du Varoma pour arrêter la cuisson !
Bonne journée
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Super, je vais le tenter ainsi alors. Un grand merci à vous de votre réponse 😊 Bonne journée
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Avec plaisir !
Passez de bonnes fêtes 😊
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Merci ! De bonnes fêtes à vous également 😊
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Bonjour par quoi remplacer l’alcool ? Merci
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Hello. Vous n’êtes pas obligé d’en mettre c’est un petit plus si on aime mais ça n’en sera pas moins bon sans 🙂 Bon appétit
.
-
Merci Muriel 😊 passez de bonnes fêtes 🥳
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Vous aussi. Passez de jolies fêtes 🎉🌲
- C
Parfait
J en fait chaque année🤪🤪🤪🎄🎄🎄bonne fêtes à toutes et tous -
Bonjour
Alors faut il le plonger ds de l eau glacée pdt 3 0 minutes
Parce que je dois avoir la berlue, je ne vois pas ou c préciser ds la recette
Merci-
Bonjour, oui c’est mieux….ça arrête la cuisson
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Dommage que ce ne soit pas précisé ds le déroulement de la recette
Merci beaucoup - C
Bonjour à toutes je m’apprête à faire la recette (avant je faisais au bain-marie au four), j’ai le Mr Cuisine plus, je vais donc adapter les temps de cuisson ! Par contre j’ai 2 foies gras à cuire, je peux mettre les 2 en même temps dans le cuit-vapeur, et dans ce cas augmenter un peu plus les temps de cuisson (ou pas ?) Ou il vaut mieux que je les cuise l’un après l’autre ? Merci pour vos réponses
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ce n’est pas parce que vous en mettez deux qu’il faut augmenter le temps de cuisson … j’en ai fait deux 14 mn de chaque côté mais ils étaient un peu rosés, l’année prochaine, je mettrais 16 mn de chaque côté
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Malain a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 ans et 1 mois
Discussion mère fils:
« J’en veux pas de ton truc. C’est pas du vrai Nutella. »
« Goûte au moins »
« L’autre fois c’était pas bon »
« Mais là ce n’est pas la même recette »Après lui avoir préparé une tartine :
» Finalement, je veux bien encore de ton Nutella. »Ahhhhhh. Ces mômes!!!!!!
Inutile de vous dire que c’est adopté 👍👍👍
- K
Les miens pareil ils ont pas voulu la mangé du coup j’achète plus la vraie par punition 😂😂😂
-
Le mien a dit pareil ! Ouai cest granuleux cest beurk une fois gouté oh mams cest de la bombe !! 😂
-
test concluant
- M
Petite question, vous utilisez quoi comme chocolat praliné?
-
J’ai pris du chocolat au lait et j’y ai rajouté une bonne cuillère de pralin dont la recette est sur le site
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Sa alère bon
- L
Bravo 👍 je vais du coup essayer d’en faire pour ne plus acheter du Nutella 😊
-
Et du coup vous avez suivi la recette?
-
Oui.
- D
Je confirme : une tuerie ! J’ai obtenu 2 pots, et testé le chocolat chaud pour nettoyer le bol (toutes les excuses sont bonnes 😇😂🤪), un délice ! Juste un peu sucré mais top ! Adopté par les enfants et le mari !
- B
Bonjour comment se conserve ce nutella ? Placard ou frigo ?
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Bonjour,
s’il ne fait pas trop chaud dans votre cuisine, on peut le garder à température ambiante, mais sinon, il faut le mettre au frigo, mais il est plus dur…
Chez moi, ça part vraiment très vite entre le petit déjeuner et le goûter.
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Sunflower a noté 5/5 la recette Stollen, il y a 3 ans et 7 mois
C’est juste une tuerie! 😋. Je n’avais pas de lait entier donc j’ai utilisé du demi-écrémé, ça semble avoir fait l’affaire, mes papilles n’y ont vu que du feu.
Pour la cuisson les 10 dernières minutes j’ai baissé à 160 de peur que ça croute de trop.
Merci pour cette recette.-
Petite question quand cest écrit 100 grammes doranges cest des oranges confites ?
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Oui tout à fait. Pour ma part j’ai utilisé une boîte de fruits confits dans laquelle il y avait des oranges mais ça existé uniquement à l’orange au rayon pâtisserie de votre supermarché 😉
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Merci pour votre reponse 😘
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Belle texture bravo
- T
tiline77 a posé une question sur la recette Pâte de fruits à la pomme, il y a 5 ans et 4 mois
Bonsoir
Vous mettez également le couvercle sur le varoma ? Car ça fait de l eau-
Bonjour il ne faut pas mettre le varoma juste le petit panier vapeur posé sur le couvercle
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Heloise1407 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 ans et 1 mois
Vos commentaires avaient l’air un peu excessif… Je me suis dit allez vas-y
Oh pétard de xxxxxx
Validé revalidé rerevalidé
J’ai mixé un peu plus longtemps les noisettes pour être sûr d’une texture lisse et le reste j’ai suivi à la lettre
Pour le nettoyage du bol j’ai mis une tasse de lait (2min/70°c/vit4 puis 20sec/vit10), un chocolat chaud à tomber part terre-
Merci pour cette astuce détaillée 😉
Mon fils se régale 😊 -
Le chocolat chaud pour nettoyer le bol une idée géniale délicieux merci heloise
- B
Astucieux le nettoyage optimisé 🙃
-
Génial 💡 cette astuce de nettoyage !
-
Trop intelligente pr le lait chaud j’aime les gens comme vous ♥️♥️
- M
J’ai un sachet de noisettes en poudre , pensez-vous que je puisse remplacer les noisettes par la poudre ?
-
Moi j’ai tenté avec des noisettes en poudre car jen avais et c’est parfait , le pralin pourrait aussi faire l’affaire.
On déconseille le lait concentré non sucré quelle astuce auriez vous pour limiter l’apport en sucre ? -
Je viens de faire la recette avec du tourteau de noisettes. Et de la confiture de lait (lait concentré sucré cuit 40 min à la cocotte minute. ) pour avoir 1 texture plus épaisse
Super! Et là je prépare le chocolat de nettoyage … miam
- Y
Merci pour l’idée du chocolat chaud 😊🍫, et bien mousseux, un délice
- M
Combien de temps peut on la conserver ???
-
Ouh la la !!! Quelle excellente idée cette technique de nettoyage 😋… Merci de l’idée 👌👍👏👏👏👏👏
-
Combien de temps peut on le conserver
- F
Un mois de conservation dans le placard
-
Jusqu’à 1 mois
- C
Bonjour,
Pour le chocolat noir, c’est du pâtissier ? -
J’adore !!! Merci pour l’astuce de nettoyage trop bon 😋
- A
Trop bien l’idée du lait pour nettoyer le robot
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Génial l’astuce du chocolat chaud 😜
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J’adore l’idée du nettoyage! Heu… je veux dire les enfants… les ENFANTS ont adoré l’idée 😉🙄
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Petite question au niveau de la conservation vous faites comment ? Et combien de temps ? Merci 🙂
-
Ma belle fille vient de me demander de mettre du lait pour faire son goûter, j’avais oublié cette astuce. Elle a juste goûté, elle a adoré
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Quand il faut nettoyer le thermomix après avoir préparé le Nutella, eh bien, tout d’un coup, avec la méthode d’Heloise1407, il y a beaucoup de volontaires 😂
- S
Je l ai fait mercredi. On adore par contre je trouve qu il durcit pas mal…
- M
recette appliqué avec l’astuce nettoyage
- S
Bonjour quand on a pas d’huile de noisette on peu replacé par quoi ?
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Huile de colza (non bio pour ne pas ajouter un goût comme La Fleur de Colza) sans problème !
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J’ai mis de l’huile de noix, tout aussi bon
- D
Bonjour, peut-on remplacer les 30g d’huile de Noisette par 30g d’huile de noix ?
Merci pour vos réponses et belle journée !!-
Ca risque de donner un goût… si vous avez essayé, je veux bien votre retour 😉
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Pour ma première j’ai remplacé par l’huile de noix car je n’avais pas de noisette et c’est excellent on ne sent pas du tout la noix (c’est une huile très douce) ☺
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Merci du retour !
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Bravo pour l’astuce nettoyage, un régal 😋
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bonjour,excusez moi mais quand vous dites bravo pour l’astuce nettoyage ,c quoi exactement svp?
merci -
Bonjour. Une fois la recette terminée, mettre une petite tasse de lait dans le bol, 2mins, 70 degrés, vitesse 4 puis 20sec, vitesse 10. On obtient un délicieux chocolat chaud et le bol est bien nettoyé, un petit coup d’éponge et impeccable.
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Un grand merci à vous c gentil.
Au plaisir
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Merci pour l’astuce 🥰😍
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Bonjour je viens de faire du Nutella et je me posais la question si il devait aller au frigo ou rester à température ambiante ? Merci
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Bonjour. A température ambiante. Au frigo il va durcir. Il a une durée de conservation d’un mois.
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Il se conserve plus longtemps au frigo. Il faut juste le sortir un peu avant
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D’accord 1mois à température ambiante sa le fait ?
- M
Génial l’astuce chocolat chaud /nettoyage 😉!
👍🏻 archi validé.
Merci bcp - A
Chez nous aussi, c’est parfait et attention les goûteurs de tous âges sont très sévères 😜, merci pour l’astuce nettoyage.
- S
Merci à vs pr l’idée du chocolat chaud une tuerie le chocolat il se conserve lgt???
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Merci pour l’astuce du chocolat chaud. Un régal !
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Bonjour. La recette ça fait 2 pots?
- N
Un vrai delice. Mais la prochaine fois je le ferai avec du lait sucré thermomix, y a moins de sucre dedans
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Pouvez-vous me dire comment faire la recette avec le mcc ? Suis novice jai peur de faire une bêtise… 😊
- S
Je confirme excellent
- Y
Trop facile, trop bon 🙂 et merci pour l’astuce nettoyage, génial !!!
- S
Bonjour est-ce que vous passez les noisettes au four avant? Merci
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Bonjour, l’huile de noisette vous l’avez trouvé en grande surface ?
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Bonjour vous la trouver ou l’huile de noisette
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Bonjour Dans le rayon huile
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L’huile de noisette se trouve en gde surface 😉
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Bonjour j aimerait avoir une précision pour la conservation ses 1 mois après ouverture du pot ou un mois après la préparation merci.
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Merci pour le chocolat chaud. C’est un vrai délice
- M
Super 👌 merci pour l’astuce un bon chocolat chaud 🔥
- I
Excellente idée le nettoyage du bol !!!😋
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Je confirmes c’est à tomber par terre
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Combien on peut le conserver dans un pot ?? Pas besoin que le pot soit comme la confiture qu’on les mette dans l’eau chaude et tout??
Et une fois que l’on utilise le Nutella on le laisse au placard ou dans le frigo ???-
Il se conserve un mois sans stérilisation à température ambiante sans problème 😊
- P
Génial l’idée du chocolat chaud 💖 merci !
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Bonsoirs j’ai de la poudre de noisettes ça irait ?
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C’est parfait aussi avec de la poudre de noisette 😉
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Du coup même quantité que la recette ?
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Pareil … j étais sceptique mais je valide aussi !
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Oh une tuerie… et l’astuce pour le nettoyage trop bon 😋😋😋
MERCI 😉 - N
J’ai reçu mon thermomix cette semaine, je vais tester dès aujourd’hui la recette 🙂
Merci ! - K
Bonjour
j’ai eu le monsieur cuisine connect y’a 2 jours.
Pour la première recette j’ai tester le nutella. Hummm un délice. Il va pas faire long feu😁- L
Bonjour, à l’étape 2, comment avez-vous programmer votre robot ? je ne comprends pas à quoi correspond la cuillère qui mélange.
- M
Vous êtes un génie je viens de finir la recette et e chocolat chaud de la fin mais c’est une pure merveille merci pour l’astuce 🤪
- A
Bonjour ! Les noisettes vous les faites griller au four et enlever la peau ou pas du tout ?
- K
recette a l instant faite une tuerie et fini comme vous l avez dit en chocolat mes enfants on adoré
- K
merci
- S
Bonjour savez-vous combien de temps on peut le garder
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Bonjour, environ un mois au placard.
Bonne dégustation
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Merci pour l’astuce du lait !!! 😜
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Merci pour l astuce chocolat chaud trop bon
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Quel chocolat praline avez vous mis
- M
Bonjour à tous,
Je tente pour la première fois cette recette. Quelle mode de cuisson vous choisissez pour chauffer ?
Merci pour vos réponses -
J’ai fait le chocolat chaud…. impeccable
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Merci pour le conseil chocolat chaud 👍👍👍 au TOP et le nuttela SUPER BON et sans huile de palme !!!🙂🤨😉😉👍👍👍
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Merci pour l’astuce du nettoyage…une tuerie 😍
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Un
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mon chocolat chaud est bientôt prêt !! merci pour l’astuce gourmande ☺️
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Olalala meilleure que le Nutella 😝merciii beaucoup pour l’astuce du chocolat chaud a la fin une tuerie ca faisait longtemps que j’en avais pas bu un aussi bon😋
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Pensez-vous que je puisse faire cette recette avec des noix du Brésil ??? Merci par avance .
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Au top et la tasse de lait superbe astuce pour ne pas gâcher merci
- M
Merci pour cette astuce 🤩
- C
Bonjour je ne connais pas l’huile de noisette qu’il faut rajouter dans la recette .. Ou la trouvez vous ? Merci
- A
il y en a dans les supermarchés
- E
Chez lidl en ce moment.. Sinon en supermarché classique ou bio
- A
Chocolat chaud 😋😋😋😋😋merci pour l’astuce
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Bonjour comment on fait quandt on n’a pas d’huile de noisette ?
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Vous mettez une autre huile … neutre style Isio 4
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Merci
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Bonjour hummm c’est clair que ce petit chocolat est une tuerie 😋😋 merci pour l’astuce 👍👍
- M
Sympa l’astuce pour le nettoyage du bol 👍☕
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Pas de risque pour les lames
- G
Peut -on de pas mettre de noisette
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Pour le conserver faut il le stériliser ? Merci
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Merci pour l’idée du chocolat chaud
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Top l’astuce du chocolat chaud ! Double tuerie entre le nutella et le chocolat chaud 😄
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Excellente astuce, merci
- L
Super ❤ et l idée de génie 💡 un chocolat chaud ..suivi à la lettre un délice. Merci pour le partage 😁😁😁
- J
Bravo pour cette technique de nettoyage gourmande !👍👍
- G
Bonjour,
Noel arrivant je vais me lancer dans des petits dej de luxe
Combien peut on sortir de pots avec cette préparation, pour que je soies certaine qu’il y en ai assez pour ma tribu?
Merci - S
Bonjour, pourriez-vous me dire quel type de chocolat praliné vous mettez pour cette recette? Merci ☺️
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Praliné nestlé dessert…
- M
Bonjour, je suis perdu combien de noisettes faut il ? 30 gramm ou 300 gramm merci d avance
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. Merci pour l astuce du lait whauoh entrain de le faire
- S
Super idée pour le chocolat chaud un régal 👏👏👏
- H
Un grand merci pour l’astuce du chocolat chaud. Une tuerie. Le Nutella pour les enfants et pour moi le chocolat chaud
- S
Mais quelle bonne idée ce chocolat chaud !
- L
Peut on enlever l’huile de noisettes ou est ce que c’est obligatoire
- M
On peut toujours modifier les recettes mais je pense que ça peut changer le goût et la texture. J’ai trouvé une bouteille de 250 ml
- M
Merci pour l’astuce du lait ajouté dans le bol c’est top !
- N
Extra le nettoyage !!👍
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Super truc le lait!
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Bonjour, Nutella fait, place au chocolat chaud en cours …
La conservation svp? Merci -
Très bon mais je ne retrouve pas le goût du Nutella dommage
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Ni la texture !
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Je valide à deux cents pour cent.
Merci pour l’astuce chocolat chaud.
Chez nous chez nocciolata idem. Trop bonnnnn -
J’ai divisé la recette par 2, pour essayer. Mais je me retrouve une patte beaucoup plus épaisse que le Nutella. Vous aussi ?
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Oui 😥
- T
Bonjour
Ma pâte durcit un peu trop ! Que puis-je faire pour une meilleure texture?-
Je vais tenter de remplacer une partie du lait concentré sucré par du non sucré
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Je viens de faire la recette mais sur mes pots la texture est beaucoup trop liquide. Je vais quand même les manger je recommencerai la recette la prochaine fois. Savez vous ques qui à pu faire quelle soit autant liquide ? Merci d’avance pour vos reponses
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Liquide? Moi c trop épais
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Vous avez du mettre du lait concentré non sucré ?
- M
Vous avez bien mis du lait concentré sucré ? Pas l autre sinon c est liquide
- S
Franchement déçue.
Rien à voir avec le Nutella.
C’est juste une pâte de chocolat.
Pas de goût de noisette.
30 grammes, ça fait pas beaucoup pour donner du goût.
Je vais tester à nouveau, mais en mettant au moins 100 g de Noisettes.-
Moi ça va je sens fort le goût de noisettes par contre c granuleux
- M
Je vois votre post , je viens d en refaire ce soir et je n ai pas ce souci ; je l ai fait pour mon fils qui lui prend des pots de 3kg si si ça existe il vient de me dire que c est une tuerie . Vous mettez bien du lait concentré sucré et de l huile de noisettes ? C est dommage car il est très bon . Bonne soirée
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Je viens de le faire c ce que je pensais c granuleux et je ne pense pas que mes ados vont aimer 😔
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Essayer de mixer plus les noisettes c’est ça qui donne le côté granuleux
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C de la poudre que j’ai mis
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Super idée de « nettoyage gourmand » une tuerie !!!
- M
J avais déjà commenté mais je l ai refait ce soir pour mon fils qui est en vacances toujours aussi bonne et il adore et comment vous dire que lui c est des pots de 3kg qui prend de Nutella si si ça existe . Et je viens d essayer l astuce pour le nettoyage alors là…. déjà le robot est propre mais le chocolat chaud c est une tuerie merci beaucoup pour cette astuce
- M
Bonjour elle me tente bien mais n’est-elle pas trop compacte svp?
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Moi je trouve pas
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Je viens de faire cette recette avec votre conseil pour nettoyer le bol…
Bah j’avoue que c’est super bon, j’ai seulement utiliser une boisson végétale à la noisette/épeautre. Topissime mon fils a adoré
- M
Bonjour. Super recette. 👍👍👍Néanmoins je trouve que la pâte durcit un peu trop même si je conserve au rayon ambiant. Avez vous des conseils ? Merci beaucoup.
- L
Moi je rajoute un peu de lait demi écrémé
- D
Super idée merci beaucoup et boisson excellente
- J
Bonboir,
Le chocolat praliné c’est obligatoire? Ou peut on mettre que du chocolat noir?
Merci - C
Avec le lait concentré ça ne fait pas trop sucré?
- M
Par quoi puis-je remplacer le lait concentré je n’en ai pas!?
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Allez voir la recette de Yummix (pâte à tartiner type Nutella)
- D
La préparation est-elle liquide quand on la met en pots? Moi c’est le cas. Merci
- C
Je viens de tester et oui ! Le même goût que le nutella ! Et texture parfaite
- N
Super idée
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Bonjour, moi il durcit comment peut on faire ?
Trop beau vous avez quoi comme petit moule
Les moules à hoops en silicone de Tupperware ont cette forme 😉
J’ai une plaque avec 12 formes🍩. J’arrive pas à envoyer la photo. J’essaie de la mettre en commentaire..
Des moules à donuts 🍩
Super je vais voir sur internet car mes enfants adore ce genre de format er plis prarique a emporter enfin pas pour le moment.
😂
Pour la cuisson vous avez laissez combien de temps du coup?
Il faut considérablement reduire le temps de cuisson
Il faut surveiller à partir de 30 min avec la pointe du couteau, ça dépend des fours. Moi je mets 30 min en chaleur tournante.
Super l’idée. Bravo.
Vous avez fait avec la même recette ?
Oui
Dites moi est ce que je peu mettre du beurre doux car je nai pa de beurre demi sel
Le beurre demi sel peut toujours être remplacé par du beurre doux , il faut dans ce cas rajouter une pincée de sel 😉
Excusez moi , pouvez vous me dire avec quoi vous avez rempli les moules? Poche à douilles ? Merci d’avance
Oh top comme idée, j’ai des moules en plus 👍🏻
Bonjour, avez vous une idée de conservation des portions individuelles ? Ou est ce que ça peut se congeler ? Je cherche à faire des portions goûter 😋 . Le fait maison il y a rien de mieux pour nos loulous avec toutes les saletés que l’on voit dans les gâteaux individuels vendus ds le commerce pr les enfants…
Ca se congèle très bien
Excellente idée !
Genial
J’ai mis un yaourt nature à la place de la crème, moitié moins de sucre et je les ai fais en muffins avec coeur coulant à la pâte à tartiner 🤤
Bonjour une question avez vous fait exactement comme la recette pour faire en donuts ? Ou bien vous avez mis un côté de pate blanche et l’autre au chocolat ?
Superbe idée !! Je viens d’acheter un moule à doughnut chez amazon du coup, merci 🌝
J’ai fait et c’est un régal et d’une simplicité j’ai mis la recette dans mes cahiers merci
Bonjour, avez-vous mis la pâte jusqu’au milieu des moules ?
Oui ils étais super bien gonflé et très moelleux
Oui car ils gonfle
Peut-on les faire avec la machine à gaufres? Qui a justement des plaques pour donuts?
Combien de temps de cuisson dans les moules à donuts?
Merci.
Je crois que j’ai mis environ 15mn chaleur tournante mais pas sûre.. on le voit, quand c’est cuit de toutes façons et tous les fours cuisent différemment :-))
Trop beau 🥰 j’adore en cette version ❤️
Bonne idée 😃
Ohhhh tres bonne idee
Super bon
Ils sont en cuisson merci pour l astuce