• BOR a attribué 5/5 à la recette Velouté de lentilles vertes, il y a 1 an et 8 mois

    Vraiment excellent ! Attention à ne pas trop saler, les lardons salent beaucoup naturellement 😉

  • BOR a posé une question sur la recette Sauce caramel, il y a 1 an et 8 mois

    Je n’ai que de la crème fluide légère sous la main… Est ce que ça peut quand même donner quelque chose si j’essaie ? 🙈

    • Illustration du profil de originebike
      originebike a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Bonjour BOR
      Mais bien sûr ça peut donner qqchose sûrement une très bonne sauce caramel
      Bonne soirée

    • BOR a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Oui, j’ai fait la recette, le top merci !
      Bonne soirée 🙂

  • BOR a attribué 5/5 à la recette Sauce caramel, il y a 1 an et 8 mois

    C’est vraiment excellent 😍 on a remplacé la crème fraîche entière par de la crème légère fluide à 12%, et le beurre salé par du beurre normal avec 2 pincées de fleur de sel en plus…
    Pour accompagner les pancakes c’est l’idéal ! 😜

    Sauce caramel Thermomix par BOR
    J'aimeMiam19
    • angie_24 a répondu il y a 3 semaines et 5 jours

      Je fais la même aujourd’hui 🤣 pancakes banane et le caramel hâte de goûter

  • BOR a attribué 5/5 à la recette Boulettes de viandes à la sauce tomate, il y a 1 an et 8 mois

    Vraiment excellent, j’ai mis 4 fois plus de parmesan par contre 😁

    J'aime1
    • Pyro a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Pas trop salé avec autant de parmesan ?

    • BOR a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Non j’ai pas mis de pincée de sel du coup 🙂

  • BOR a attribué 4/5 à la recette Galette des rois à la frangipane, il y a 1 an et 8 mois

    Bonne galette, pâte non faite maison par contre… On a mis moins de sucre que ce qui était indiqué pour la frangipane. J’ai fait un diamètre de 22 cm et je l’ai tout de même trouvée assez fine niveau frangipane.
    Par contre gros pb pour la cuisson : le dessous était complètement cramé 😅 25 min étaient suffisantes. À bien surveiller dans le four 😉

    Galette des rois à la frangipane Thermomix par BOR
    Galette des rois à la frangipane Thermomix par BOR
  • BOR a attribué 5/5 à la recette Pizza Reine, il y a 1 an et 10 mois

    Très bonne pizza, cuite dans un mini four à 230 degrés, un peu plus de 20 minutes ! 😍 par contre la pâte thermomix n’est pas bien montée comme prévu…. Des conseils pour que la pâte monte à la cuisson ?

    Pizza Reine Thermomix par BOR
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    • SCSC a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Bonjour, votre mimi four propose t-il la fonction chaleur tournante ? Peut être que la chaleur n’était pas assez « diffuse »

      • BOR a répondu il y a 1 an et 10 mois

        Oui j’avais mis en mode chaleur tournante, mais même quand j’ai fais reposer la pâte elle n’a pas gonflé, la levure est neuve pourtant, et j’avais mis un peu de sucre…. On essayera avec de la pâte à pain la prochaine fois, qui sait 😁

    • H
      hadam a répondu il y a 1 an et 10 mois

      Ne pas mettre la levure au contact du sel et faire lever dans un endroit chaud à l’abri des courant d’air

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