• Pourquoi la croute est tellement dure ?? Pourtant j ai suivi a la lettre 😳

    • bybasma a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour,
      La croûte est dure, ou plutôt très croustillante, c’est normal. C’est ce qui fait que j’aime tellement ce pain 😊
      Pour une croute moi s dure essayez de raccourcir le temps de cuisson peut-être.

  • Ma mie est trop compact…Pourquoi?

    • bybasma a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour,
      Je dirais, essayer d’allonger le temps de pétrissage pour améliorer ça. Ca dépend des farine utilisés…

  • BOnjour
    Quand je fais m’en pain il est éxcelent. Mais le lendemain il s’effrite . Avez vous ce problème la?

    • bybasma a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour, non désolée je n’ai jamais eu ce soucis. Je penserais à un soucis au moment du pétrissage comme si il manquait d’eau… Vous avez utilisé quelle farine ?

      • Melanie@35 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        BOnjour
        Ah peut être. la dernière fois que je l’ai fait jai utiliser de la farine demi complète .

  • Bonsoir, j’ai une cocotte en porcelaine, est-ce que je peux faire cuire mon pain cocotte dedans?

    • bybasma a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour, vous pouvez utilisez n’importe quelle cocotte tant qu’elle va au four et qu’elle a bien un couvercle 😊

      • Isaleb a répondu il y a 2 ans et 8 mois

        Ok merci bonne journée

  • J’ai adoré…Fermer la porte de la cuisine !!!

    J'aime1
    • bybasma a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Moi aussi 😉

    • Delphine06@ a répondu il y a 1 an et 3 mois

      Pk fermer la porte ??

  • Bonjour,
    Juste pour être sure à 100%, contrairement à la cuisson du pain cocotte, on ne met pas le couvercle de la cocotte là ?
    Merci

    • Tatamix a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Si c’est mieux il faut le couvercle, sauf si vous avez une très petite cocotte 🙂

    • bybasma a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Ah ok, merci !

    • Fanfounette a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Quel genre de cocotte ???

  • Voici une recette pour faire son pain à la maison, sans pétrir, avec une vraie croûte croustillante c’est magique. Une simple cocotte en fonte et un résultat de boulanger. Le nom de cette recette : le Pain Cocotte et ici c’est le Thermomix qui va faire presque tout le travail.

    L’idéal est la cuisson dans une cocotte en fonte (par ex. Le Creuset : ovale ou ronde). Sur certains modèles la poignée est vissée du coup il est préférable de l’ôter pour éviter qu’elle ne fonde lorsque vous passerez la cocotte au four.

    Ne vous privez pas pour tester le Pain Cocotte au Thermomix est inratable !

    • lampure a répondu il y a 3 ans et 8 mois

      allez je tente ce matin

    • Low77 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      Bonjour, le temps de cuisson et les proportions sont ils les mêmes en cas de farine semi complète ?

      • Minou a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Bonjour ! oui même temps de cuisson 🙂

      • Low77 a répondu il y a 3 ans et 7 mois

        Pain excellent ! Une réussite! Mêmes quantités et même temps de cuisson!

    • Cathy B a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      C est la recette du pain que je préfère car jamais déçu ce pain cocotte este excellent je recommande vivement

    • lampure a répondu il y a 3 ans et 7 mois

      alors essai concluant cette fois ci, avec de l’eau pétillante et de la farine à pain aux céréales, en toute honneté il était parfait… et suis exigeante lol

    • Isaleb a répondu il y a 3 ans et 6 mois

      Très beau, il n’y a plus qu’à le goûter ….. Même mon mari m’a fait des compliments rien qu’en le voyant !!! Trop hâte !!!!!!!

    • Cvomoraine a répondu il y a 3 ans et 5 mois

      Un régal ! Facile avec toute farine. Je recommande.

    • Gigy a répondu il y a 3 ans et 4 mois

      Pain réussi contente de cette recette à refaire ..

    • Lascar a répondu il y a 3 ans et 3 mois

      Après dégustation, je trouve la mie trop compacte !
      Une solution ?
      Merci à vous

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