- B
bybasma a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 6 ans et 7 mois
- I
Indira.kosta a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 8 ans et 7 mois
Pourquoi la croute est tellement dure ?? Pourtant j ai suivi a la lettre 😳
babeth1504 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 8 ans et 4 mois
Ma mie est trop compact…Pourquoi?
- B
Bonjour,
Je dirais, essayer d’allonger le temps de pétrissage pour améliorer ça. Ca dépend des farine utilisés…
- M
Melanie@35 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 8 ans et 1 mois
BOnjour
Quand je fais m’en pain il est éxcelent. Mais le lendemain il s’effrite . Avez vous ce problème la?- B
Bonjour, non désolée je n’ai jamais eu ce soucis. Je penserais à un soucis au moment du pétrissage comme si il manquait d’eau… Vous avez utilisé quelle farine ?
- M
BOnjour
Ah peut être. la dernière fois que je l’ai fait jai utiliser de la farine demi complète .
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Isaleb a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 8 ans et 1 mois
Bonsoir, j’ai une cocotte en porcelaine, est-ce que je peux faire cuire mon pain cocotte dedans?
- B
Bonjour, vous pouvez utilisez n’importe quelle cocotte tant qu’elle va au four et qu’elle a bien un couvercle 😊
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Ok merci bonne journée
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KaReen a noté 5/5 la recette Soupe de poireaux, il y a 8 ans et 4 mois
J’ai adoré…Fermer la porte de la cuisine !!!
- B
Moi aussi 😉
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Pk fermer la porte ??
- B
bybasma a posé une question sur la recette Brioche cocotte, il y a 8 ans et 9 mois
Bonjour,
Juste pour être sure à 100%, contrairement à la cuisson du pain cocotte, on ne met pas le couvercle de la cocotte là ?
Merci-
Si c’est mieux il faut le couvercle, sauf si vous avez une très petite cocotte 🙂
- B
Ah ok, merci !
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Quel genre de cocotte ???
- B
bybasma a publié la recette Pain Cocotte au Thermomix il y a 9 ans et 2 mois
Vous avez envie de faire votre pain à la maison comme un vrai boulanger ? Voici une recette inratable et ultra-simple de pain cocotte. Vous avez l’habitude d’utiliser votre cocotte pour cuisiner de bons petits plats mijotés, mais sachez que vous pouvez également vous en servir pour cuire du pain !Vous n’en reviendrez pas vous-même tellement c’est bluffant et vous vous demanderez même pourquoi vous ne l’avez pas essayé plus tôt ! Certains l’appellent même “pain miracle”. Pourquoi ? Parce que vous obtiendrez un pain avec une croûte bien dorée et croustillante, une mie moelleuse et aérée, le tout avec une simple cocotte en fonte et le gros plus, sans faire de pétrissage ! Ici, c’est votre robot qui va faire presque tout le travail, vous n’aurez même …
- L
allez je tente ce matin
- L
Bonjour, le temps de cuisson et les proportions sont ils les mêmes en cas de farine semi complète ?
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Bonjour ! oui même temps de cuisson 🙂
- L
Pain excellent ! Une réussite! Mêmes quantités et même temps de cuisson!
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C est la recette du pain que je préfère car jamais déçu ce pain cocotte este excellent je recommande vivement
- L
alors essai concluant cette fois ci, avec de l’eau pétillante et de la farine à pain aux céréales, en toute honneté il était parfait… et suis exigeante lol
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Très beau, il n’y a plus qu’à le goûter ….. Même mon mari m’a fait des compliments rien qu’en le voyant !!! Trop hâte !!!!!!!
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Un régal ! Facile avec toute farine. Je recommande.
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Pain réussi contente de cette recette à refaire ..
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Après dégustation, je trouve la mie trop compacte !
Une solution ?
Merci à vous - A
Bonjour est ce qu’il faut préchauffer le four et commencer la cuisson avec un four froid merci d’ange je voudrais me faire demain
- B
bybasma s'est inscrit il y a 9 ans et 2 mois
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Excellent
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Bonjour,
La croûte est dure, ou plutôt très croustillante, c’est normal. C’est ce qui fait que j’aime tellement ce pain 😊
Pour une croute moi s dure essayez de raccourcir le temps de cuisson peut-être.
Bonjour Bybasma, j’ai déjà réalisé votre recette , ce pain est excellent . Aussi, pensez-vous qu’il serait réalisable avec du levain maison ? …. merci par avance 😉
bonjour, je peux le faire cuire au four et si c’est le cas dans quelle condition, Merci de votre reponse
Bonjour, vous pensez que je peux faire cuire le pain dans un plat au four style pyrex…., sans couvercle ? car j’ai pas de cocotte en fonte, merci
Il faut démarrer la cuisson du pain dans un four froid,sans préchauffage . Ce n’est pas précisé dans la recette, et j’ai raté mon pain la première fois en préchauffant mon four. 😩