jen
Actif il y a 37 minutes
jen a posé une question sur la recette Pâtes fraîches, il y a 2 semaines et 1 jour
Un laminoir à conseiller? Qui soit pas trop chère, qui soit de qualité et qu’on puisse faire ravioli autant pâte (je parle pour étaler, j’imagine que certain découpe à même temps 🤔 se qui n’est pas utile pour ma part)
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jen a commenté la recette Pâtes fraîches au Thermomix, il y a 2 semaines et 2 jours
Pas encore tester
Es ce que c’est la même recette pour faire des ravioli maison?
Et après on cuit d’abord à l’eau avant de fourré ou après une fois bien fermer ? Ou cuisson autrement qu’à l’eau?
Je cherche juste à savoir comme faire les ravioli (la pâte) pour les fournir au choix 😊
Merci de votre aide-
Oui
Non, après fermeture
Regardez les avis recommandés !!!!-
Merci beaucoup de vos réponses
Justement je chercher mais j’ai du mal à comprendre le fonctionnement de cette application 😅
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jen a posé une question sur la recette Pain de mie, il y a 1 an et 2 mois
Bonjour es ce possible d’utiliser la farine normal à la place? (Celle qui es la moins chère en commerce)
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Bonjour jen oui vous pouvez utiliser de la farine T45.
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Bonjour, La farine T55 est la moins chère, regardez bien votre paquet ce qui est écrit sur le côté. La farine normale comme vous dites est très certainement de la T55 ou de la T45 qui convient également
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Merci à tous. En effet je n’avais pas vu que c’est de la t55 😅
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Environ 400g comme indiqué dans les questions réponses de la recette
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Merci
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Le profil de jen a été mis à jour il y a 2 ans et 10 mois
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jen a posé une question sur la recette Glace au chocolat, il y a 2 ans et 11 mois
Bonjour depuis que j’ai voulu mixer les glaçons même en petite quantité mon couteaux ne tourne plus aussi bien, j’ai même cru le casser car que 5 min on pu se faire et ensuite il a ralenti la vitesse et un bruit terrible, et une odeur aussi bizarre
Es ce c’est arriver à un d’entre vous ?
J’ai mixer avec un mixeur et congeler mais pas encore goûter mais du coup j’ai peur pour mon miogo qui a plus d’un an et a cause de cette recette le couteau ne tourne plus comme il faut quelque soit la vitesse, j’espère ne pas l’avoir abîmer ou casser
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Vous avez quel modèle de robot?
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C’est un miogo maestro + de boulanger
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Effectivement, que est votre robot?Les robots de marques différentes que Thermomix ne sont pas forcément aussi robustes ou puissants….
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Je sais pas si c’est du à la marque
J’avais mis dans des bacs à glaçons mais la taille es genre le double voir le triple d’un glaçon basique donc je pense que la taille n’a pas demander
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Peut être en effet. Un jour j’ai voulu pulvériser de la viande congelée que j’avais en bloc. Je me suis fait peur. J’ai vite arrêté pour le faire progressivement. (Pulvérisation d’une seconde)
J’espère que votre robot n’est pas vraiment cassé.-
J’espère aussi
Je vais attendre jusqu’à demain en espérant que sa ira mieux
Après il es encore sous garantie mais bon le magasin es à 1h de chez moi et je m’en sert souvent donc y me manquerais 😅 -
Une bonne nuit de repos et ça ira mieux demain 🤞🏼😅
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Et non j’ai du l’amener en Sav déjà une semaine que jattend
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jen a posé une question sur la recette Crème façon Mont Blanc Praliné, il y a 3 ans
Bonjour C’est quoi du pralin ? Merci pour vos réponse
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Poudre de noisettes. Il en existe du sucré et du 100% noisettes. Vous pouvez aussi le faire maison
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Ah oui donc j’ai qu’à mixer mes noisette pour qu’elle soit en poudre et j’aurai mon pralin maison c’est super merci je me note sa
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Mon pralin est 50% noisettes 50% sucre donc je ne sucre pas la préparation mais vous vous allez devoir le faire 😉
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jen a posé une question sur la recette Velouté de chou vert, il y a 3 ans
Es ce qu’il faut cuir le choux vert et la pomme de terre avant ? Comment faire se velouté mais sans carottes et oignon ?
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Bonjour chiva
Inutile de faire cuire avant votre chou, pomme de terre
Si vous ne voulez pas rajouté carotte et oignon le velouté sera réussi
Suivez les instructions et adapter selon votre robot pour la cuisson -
Bonjour Super merci beaucoup
Je vais essayer avec mon miogo maestro +
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jen a noté 5/5 la recette Biscuits Kango, il y a 3 ans et 9 mois
J’ai suivi la recette sans utiliser le miogo j’avoue 😅 mais malgré l’aspect ils sont hyper bon, je les es garnie avec la pâte a tartiner faite au miogo 😍 une tuerie 😍
Bon ya n’a que j’ai mal fournie la pâte a tartiner c’est échapper 😅
Bonjour 👋🏻 @chiva_1
Marcato Atlas 180 , c’est celui que j’ai, une marque italienne, solide. Préférez la largeur 180
Bonjour j’avais oublier de le noter pardon 😏
Merci du conseil c’est celui qui vaux dans les 109€ c’est bien sa?
Celui de lidl ne serais pas suffisant?
Merci de votre aide 😊
Faites comme vous voulez, c’est vous qui avisera suivant l’utilisation que vous en ferez.
J’avais un modèle bas de gamme qui déchirait mes pâtons, il n’a pas durer longtemps 🤷♂️
Tout dépend si c’est un achat compulsif ou un achat réfléchi
Justement c’est pour sa que je demande conseil pour être sûr de pas faire d’erreur, comme je n’y connais rien et je voulais pouvoir au moins faire des ravioli et pâte maison 😊
Je sais pas la différence entre tous les laminoir 😅
Je comprends 👍🏼
Si vous êtes sûre qu’il ne restera pas dans un placard, investissez dans le marcato.
Je n’ai pas pris l’accessoire à raviolis, car une fois la pâte abaissée, vous pouvez faire vos raviolis quand même avec les tutos sur YouTube pour vous aidez à la forme
Oui pour les raviolis j’ai un genre de moule qui permet de couper de la bonne taille 😊
Ok 👌🏼
C’est bien celui ci?
Exactement
Merci encore de votre aide 😊
Avec plaisir. Bonne soirée
Bonne soirée à vous 😊
Bonjour, je voudrais être sur de pas me tromper c’est bien ce modèle là ? Car j’essaie de trouver en occasion avant de viser le neuf 😊
Merci encore de votre aide
Bonjour 👋🏻
C’est la marque marcato?
Oui 😊
Ok 👌🏼 c’est tout bon
Super merci beaucoup 😊 c’est parfait alors je les trouver pour 60€ à l’état neuf 😊
Bonsoir Marie poppins a de tres bons conseils je vous conseille donc d ecouter attentivement ses conseils 👍🌸