• Recette testée et approuvée !
    Je ne suis pas une grande cuisinière et réaliser ce genre de mets était pour moi impensable.
    Grâce à vos commentaires, conseils, je me suis lancée !
    J’ai réalisé les petits pains de 20g mercredi (environ 40/45 bouchées) que j’ai mis au congélateur.
    Je les ai ressortis vendredi 2h avant pour decongelation et garnissage: surimi mayonnaise boursin, tomate concombre feta, fromage frais chèvre confiture de figue jambon cru.
    Mes convives se sont regalées et stupéfaites que ce soit du fait maison, du pain à la présentation finale !
    Entendre « ce n’est pas toi qui les a fait, tu les as achetés où ? » fait de cette recette un incontournable pour les prochains apéritifs dinatoires ! Effet whaouh garanti ! 😁

    Mini burgers Thermomix par clairettebec
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    • lilycook a répondu il y a 1 mois

      Vous les avez congelés après cuisson ?

    • clairettebec a répondu il y a 1 mois

      Oui, je les cuis et ensuite je les congèle.
      Ainsi, je les ressors 2 à 3h avant pour décongelation et garnissage !

    • Stephanieetyoni a répondu il y a 23 heures et 38 minutes

      Bonsoir, après la décongélation est-ce que vous les repasser un peu au four pour enlevé l’humidité avant de les garnir vu que se sont des garniture froide que vous avez fait.?
      Merci

  • J’ai déjà fait cette recette (que j’avais prise sur un autre site par contre) il y a quelque temps de ça et franchement c’est top ! Je vous mets 2 photos en démo 🙂

    Garnitures :
    – chorizo, mâche, taostinette
    – jambon blanc, fromage aux noix, mâche
    – jambon cru, beurre, cornichon

    Mini burgers Thermomix par Carikill Mini burgers Thermomix par Carikill
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    • filipooh a répondu il y a 2 ans

      ils sont magnifiques bravo.
      restent ils moelleux longtemps ?

      • Carikill a répondu il y a 2 ans

        Je les avais fait le matin pour le soir et nickel. Cependant, vous pouvez aussi les congeler et les ressortir le jour J.

      • filipooh a répondu il y a 2 ans

        merci, je vais les préparer ce week-end 😁👍

      • cormel1 a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Vous les aviez garnis aussi le matin pour le soir?

      • Carikill a répondu il y a 1 an et 5 mois

        Non. Je les ai garnit 1h ou 2 avant.

    • CaroM77 a répondu il y a 1 an et 8 mois

      Ils sont superbes !! Mais comment faites vous pour avoir une forme aussi parfaite ???

      • Carikill a répondu il y a 1 an et 8 mois

        Je les façonne à la main avec très peu de farine sur mon plan de travail, ce qui permet à la pâte « d’accrocher » légèrement à celui-ci et du coup de mieux former une boule régulière.

    • Valivalou a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

      La préparation permet d en faire combien environ ?? Svp

      • Carikill a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Comme indiqué dans la recette : 30

      • Valivalou a répondu il y a 8 mois et 2 semaines

        Oh pardon j ai pas tt lu ! Merci pour votre réponse !

    • Christelle_25 a répondu il y a 8 mois

      Bonjour, magnifique !
      Est ce que les burgers gonflent ils beaucoup à la cuisson ? C’est pour savoir quelle diamètre les façonner a cru ,
      Merci

      • Carikill a répondu il y a 8 mois

        Avec la pâte je fais 30 burgers mais je les façonne un peu au pif. Ils gonflent oui, mais ils ne doublent pas qd même 😉

      • Christelle_25 a répondu il y a 8 mois

        Ok merci beaucoup de votre rapidité 😉

    • s_women2001@yahoo.fr a répondu il y a 6 mois

      Peut on les congelé les mini burgers?

      • Carikill a répondu il y a 6 mois

        C’est indiqué dans la recette de Minou 👍🏼

    • clairettebec a répondu il y a 3 mois

      Ils sont superbes !
      C’est décidé, je me lance !
      Question certainement bête: vous parlez de toastinettes… il s’agit pour vous des fromages tranchés qu’on utilise habituellement pour les croque monsieur par exemple ?

    • clairettebec a répondu il y a 3 mois

      Une dernière et j’arrête: vous les garnissez mais vous les remettez au four ensuite ? Par exemple, les burgers faits avec des toastinettes, la toastinette reste fraîche du coup ? C’est juste pour que je fasse aussi bien que vous, je me donne toutes les chances de ravir mes convives ! 😀

      • Carikill a répondu il y a 3 mois

        Non non. Je ne les repasse pas au four. Je laisse tel quel 😉

      • clairettebec a répondu il y a 3 mois

        Génial ! Y a plus qu’à ! Encore merci pour votre disponibilité !

    • arrow93 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Bonjour
      Est ce que je peux faire la pâte la veille et faire le façonnage et la cuisson le lendemain ?
      Merci

      • Carikill a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

        Je suppose que oui mais je n’ai pas testé.

    • arrow93 a répondu il y a 2 mois et 2 semaines

      Merci je vais tenter je verrai bien bonne soirée

    • jesss0000 a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

      Vous avez fait comment pour les avoir si rond ?

      • Valivalou a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Avec un verre comme emporte pièce !

      • Carikill a répondu il y a 1 mois et 1 semaine

        Perso je les fais au pif en les façonnant à la main.

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