danie18007
Actif il y a 11 heures et 19 minutes
danie18007 a noté 5/5 la recette Crème pralinée, il y a 3 semaines et 5 jours
Le Top cette petite crème pralinée. » Praliné fait maison également (avec noisettes du jardin) ». J’ai mis 10 grammes de maïzéna. C’est parfait en goût et en texture. A refaire.
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danie18007 a posé une question sur la recette Quenelles, il y a 3 semaines et 5 jours
Testée ce midi. J’ai agrémenté ces quenelles avec de la bisque de homard. Je ne suis pas fane malgré le goût prononcé de la bisque, c’est la saveur de la semoule qui prend le dessus. pourtant, j’ai bien respecté les données. De plus, une fois gratinées, les quenelles deviennent compactes. Ai-je loupé quelque chose?? Peut-être trop longtemps au four!! Je referai.
Sinon, j’ai fait mes quenelles en les roulants dans mes mains sans aucun soucis. -
Le profil de danie18007 a été mis à jour il y a 3 semaines et 6 jours
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danie18007 a noté 5/5 la recette Béchamel, il y a 3 ans et 4 mois
recette adoptée. texture nickel. J’ai doublé les quantités et mis 9 minutes comme conseillé dans l’interface.
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danie18007 a noté 5/5 la recette Invisible aux pommes, il y a 3 ans et 8 mois
Cela fait 2 fois que je fais ce gâteau. Mais il est mangé avant même que je dégaine mon appareil photo. Je comprends l’invisibilité de ce dessert. Petit plus : je beurre mon moule et je mets un peu de sucre au fond du moule. Ca lui donne une petite note caramélisée.
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danie18007 a noté 5/5 la recette Boeuf bourguignon, il y a 3 ans et 8 mois
J’ai rien changé à la recette. Mis comme conseillé en marinade la veille… Par contre, le temps de cuisson est un peu court j’ai prolongé d’une demi-heure. Par précaution, J’ai cuit avec le disque. La viande ressort nickel comme dans ma cocotte. J’ai accompagné de pomme de terre vapeur. A refaire.
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danie18007 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 3 ans et 11 mois
15 g d’huile de noisette au lieu de 30g . Validé par mes 3 petits loups. Trop bonne La pata-mamie au Nutella.
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danie18007 a noté 5/5 la recette Panna cotta au sirop de pamplemousse, il y a 3 ans et 11 mois
Un dessert vite fait, vite manger. Enfin !!! un dessert validé. en 2èm essai j’ai fait une petite variante, j’ai mis un peu de confiture d’agrumes allégée à la place du coulis. Pas mal !! à refaire.
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danie18007 s'est inscrit il y a 5 ans et 4 mois
Hummm… Miam-miam.. 🤩🤩🤩👍👏👏🤪
Bonne idée le disque cuisson, je n’y pense pas assez souvent… Merci pour ce partage !!! 🥰
Bonne journée et bonne cuisine 😋
Bonsoir
A quel moment de la recette vous mettez le disque de cuisson?
Bonjour ☺ C’est quoi le disque de cuisson ? Merci pour la réponse 🥕🥦🍒
Bonjour danie 18007 pourrait tu me donner le temps de cuisson avec le disque. Merci beaucoup et bonne journée